抖音上加qq发菜单｜老主顾都这么点菜

刷抖音刷到同城饭馆的招牌菜视频，评论区里齐刷刷问“怎么点单”。博主置顶一条回复，“抖音上加qq发菜单”。这话我看了不下八十回。你们年轻人可能觉得绕，加个微信顺手的事。可对城南那片的老店来说，QQ号就是传了十几年的老规矩，比微信还稳当。今天就把这套门道掰开揉碎了讲给你们听。

头一条：别急着要微信，先问QQ号

不是矫情。我常去的那家“二毛饺子馆”，老板姓周，五十出头，手机里QQ永远挂着。他理由特别实在：“微信里全是亲戚和送菜老板，一刷朋友圈都是广告，菜单发进去三秒就沉底。QQ里都是老食客，发个文件清清楚楚。”你要是头回去他店里，他准保递过来一张打印好的QQ号卡片，上面还印着暗红色店章。加了之后，他当天晚上就把带图片的菜单发过来，PDF格式，点开就能放大看。

记住这句：QQ传菜单，传的是稳定，不是时髦。那些坚持用QQ发菜单的老板，大多是2012年前后开始上网接单的，习惯一旦形成，改不了。

第二条：菜单长什么样，有讲究

抖音上加qq发菜单，发来的东西分三种档位。低档的是随手拍的纸菜单，像素模糊不说，价格还经常改，拍完就过期。中档的是自己用Word敲的，加粗加大字号，什么菜卖完了就删哪行，也凑合。高档的，我见过最好的一家面馆，老板儿子给做了Excel表格，每个菜后面带个单元格备注，“辣度可选”“小份量大份加面”，清清楚楚。

靠谱的菜单必须带三样东西：当日价格（手写改价也行）、主料辅料说明（防过敏用）、估清告示（哪个菜卖完了必须划掉）。
下单的时候别光回复“要这个那个”，把编号报出来。老菜单上每道菜前面有个数字编号，比如“7号大碗牛肉面，不要香菜”。老板扫一眼编号就知道了，不容易错。
夜里十点后的单，备注里得加一句“明早送”还是“今晚自取”。这行字不写，第二天早晨老板八成会打电话来问你。

有回我着急出门，在QQ上随便打了“老三样”，结果老板愣是给我配了三样凉菜。后来才明白，人家菜单上第三、第五、第七道菜是我的“老三样”，可他以为我指的是档口贴的今日特价三件套。发菜单靠QQ，对暗号得靠备注，光靠默契不靠谱。

第三条：年龄差决定用哪个号加

我观察过一个现象。三十五岁以下的店主，抖音主页上挂的往往是微信号，只有老主顾追问才把QQ报出来。三十五岁往上的店主，反而主动在简介里写着“QQ订餐优先，抖音上加qq发菜单”。这批老板是QQ空间时代熬过来的，当年开店就用QQ群接单，群里几百个老食客，比会员卡还灵。

“微信那东西，上班用行，拿来点菜总觉得太正式。”——城南砂锅居老板娘，原话。

她把每道菜的照片都存在QQ相册里，按年份分组。2017年的糖醋小排，2019年的酸菜鱼。你点单前翻翻往年照片，才知道什么叫老味道。

第四条：安全方面的话，必须听一句

抖音上加qq发菜单，加完先点开对方空间看一眼。老店铺的空间里至少有三年前的动态，哪怕是转发个停电通知也是好的。要是刚加的号空间干干净净，一张图没有，那就得多留个心眼。正规商家不怕你翻旧账，怕的是你什么也翻不到。另外，任何让你先转账再等餐的，先让老板把菜单和总价用文件发过来，保留聊天记录。不是不信任，是防个万一。

第五条：最要紧的，是备注里写“老主顾”

这条压箱底的经验。你们加QQ发菜单，开头第一句话别问“在吗”。直接打“抖音上看的，听说您家饺子好，麻烦发份今日菜单”。然后把QQ备注改成“城南张姐介绍”或者“二楼修表铺老李推荐”。老板一看这备注，心里就有数了。批菜单的时候，凡是备注里有熟人字样的，他会在后面加一行小字“今日多了个萝卜丸子汤，不卖钱，送半碗尝尝”。

这不是什么潜规则，就是街坊店的老人性。我爸那辈人下馆子，进门先跟老板递根烟，现在换了种方式，在QQ备注里递笑脸。

QQ发菜单的好处	微信点单的短板
文件传输记录永久保存	聊天记录刷得快，菜单被埋住
电脑端好排版，图片原图传输	手机发图压缩画质，油辣椒的颜色都变成一坨黑
群聊可以带接龙功能	微信群消息太多，接龙容易错位
空间相册存历年菜品，可对比	朋友圈仅三天可见，去年的饭找不着了

前天傍晚，我又在抖音上刷到那家二毛饺子馆的直播。老周拿着个大搪瓷盆拌馅，袖口沾着面粉，底下评论区一阵阵刷“老板QQ多少”。老周头也不抬，自顾自地喊：“号在主页置顶评论里头，自己加。”我顺手点开他主页，那串QQ号后面缀着个太阳月亮图标，十二年了。我关掉视频，从通讯录里翻出那个灰色的企鹅头像，发了个“今天还有韭菜鸡蛋的没”。过了一分钟，回复来了“有，给你留二两，六点半来拿，凉了不好包”。窗外那棵槐树叶子被晚风掀起来，翻转着落进对面屋顶的瓦缝里。我盯着那个灰色的企鹅头像看了一会儿，没有点退出登录。