石家庄白佛鸡窝搬到哪里了｜找老地方问了三条街

这几天后台连着收到七八条留言，问白佛那片儿的鸡窝到底搬哪儿去了。我跑了三趟白佛，把老商户、货运站、早点摊都问了一遍，先把结论放这儿：原来白佛客运站东侧巷子里的那排鸡窝，赶在去年年底拆了，商户大多搬到了西兆通镇天山大街南段路东的临时便民市场里，没搬走的几家散落在白佛旧货市场北门对面。你要是现在直接导航“白佛鸡窝”，地图上多半是空白的，得搜“天山大街临时市场”。

一、先搞清楚“鸡窝”到底是什么

不少新来的年轻人以为鸡窝是养鸡场，其实老石家庄人都知道，这个叫法是打九十年代传下来的。说的是最早白佛村北口卖活鸡、现场宰杀、顺带卖鸡蛋的那排铁皮棚子——最高峰时东西连成一片，有四十多米长，地上常年积着鸡毛和血水，踩上去咯吱响。后来卫生查得严，活禽交易缩成十来个摊位，才算干净了些。

在白佛住了三十年的王师傅原话：“那地方不是养鸡的窝，是咱们这个片区买活鸡的窝。谁家媳妇坐月子、谁家请客炖鸡，端着盆就来了，现挑现杀，讲究的就是那口新鲜。”

所以我下文说的“鸡窝”，全是这个卖活禽菜市场的旧名，跟养殖场、孵化基地都不沾边。

二、搬哪儿了？一条条列给你

靠谱指路如下，都是我这两天骑电动车一个个踩过点的，不是从电话本里抄的。

主去处：天山大街临时便民市场，活着禽交易区。国槐路往东过了东三环，从天山大街往南走二百多米，路东铁栅栏围着的就是。上午十一点前去，还有四五家摊子在杀鸡褪毛；过了十二点，基本收摊。
备选一：白佛旧货市场北门对面胡同。严格说没挂牌子，只有一家的冰箱里剩着二十来只冻白条鸡，活的只剩五六笼乌鸡。店主老刘说自己是“遗老商户”，打算干到年底租金涨了就不干了。
备选二：当地送货上门的散户（不作推广，只讲事实）。以前在鸡窝卖给饭店的那几个中间贩子，现在往乐城商贸园这块送货的多，没固定门脸，电三轮上午停在一块儿，下午就不见了。

得提醒一句：“鸡窝”这名字就印证着它过去的临时性质，谁也不敢保证下个月天山大街那个便民市场会不会再搬家。你去之前，最好先给白佛街道办事处便民服务科打个电话，0371—85041110，那边接线姑娘每天接几十个问这些摊子的，大概能说个准位置。

三、前后搬迁的一笔记本账

老鸡窝拆除前两天，我收摊时数了数，门口水泥台子上还留着三道划痕，是早年放轧鸡笼子的链子磨出来的。最后一宿，卖鸽子的老孙头烧了两壶开水，褪完最后十一只鸡，蹲在路边拧牛皮带子，裤脚卷到膝盖上面。

他跟我唠过这些搬家经过——

旧位置	从白佛村西菜地起家，1996年迁到客运站旁渣土空地，那年铺了碎砖头
中间身份	2006年围上蓝色铁皮板，挂过万国市场的边牌子
疫情之后减半	原来两排都改了干果蔬菜，停了三轮那一阵共搬走六户
去年清退现场	上了环保督察板单，剩下的十四家给了九天收拾期

这些数字看着干巴巴的，但陪鸽子饲料的独轮车穿过拆迁碎砖的时候，五毛一包的土硫酸粘菌素小纸包还印着白佛印刷厂的退色老描——那是十年前攒的库存了。

四、我给些实在建议（照做省一脚油）

跑这三趟里头，总遇上骑自行车的栓一条尿素袋在那个台阶上坐一阵，叹气。去了趟新位置过后反而都客气起来：新窝位置不到两里加上厕所一样的地窗开向东。

日常买活鸡的阿姨，最好早晨六点半到八点之间到。那时候，天水市场的值班保安会把棚屋开两道锁，特别大一锅烫鸡毛的水桶已经备齐了。有些老人在门口等着就是为了出第一锅。
新市场门口只有个蓝底黄字指示牌,不注意当作洗车行的广告。
找到的本地通老苏说了句搭透底的话：“我跑了它换了四个五年市，换个楼也没认识出‘鸡窝’这两个笔画的鬼名字。”

说万一碰见搬迁过渡期的半净膛或绞好的鸡，你必须闻着那铁丝围着铁盘里有泥滓的小通道后方，冰盆边上冒出酸辛辣的在碰着黄瓜时及时止步。

五、我自己往回瞧的那样背影（这段不是导坐标，算劝各位留个背面）

白佛这个窝确实搬跑了。

前天傍晚准备最后下来东西收手回去——原先拆完的老条形地基开始有柴油草的枯根支愣棱地钻出粉黑纸片的窟窿眼冒灰。工具排落在旧砖缝的，半枚塑料的小铭牌拴，阳刻的小白磨过八字里头凹凹进水。我不耐烦摆了一下脚边撅出水落半裸处漏着底纹《石家庄晚报》1997年7月2日的半片头，披文栏写着

从脚跟捡起来前头割剩铁黑的那截打包绳我再抓了一下，就在这个节骨眼里听到那条南口连着叉墙上，“咔嚓”掰的粉块下去声那么撞个头——大概是旁边的旧灭火车缸瓦片给树杆穿顶挪裂下来的，灌进连墙深处抖出一股厚湿味。没回声了，我三步两根步子的跨上龙水泥路看到天山新窝那个电房墙角的新蜘蛛在织整，从头顶飘点绒泡在灯泡正中央，包着一切很凉的刚刚亮。有个人影走到小转门往南转过去飘絮一嗒口罩掉在地下，我没赶去报告——《指报》第二版那桩早听不上真切说明白到哪里，就没落声；看他顺风一直去，也许走出疏影去新店面外拍拍沾身上的芯落了，还是一勺那边羽毛跟土浆迹印——地扫不清。