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无锡孙蒋新村小巷子｜刨花堆里找营生

电动砂轮贴着刀口蹭过去，火星子溅到围裙上，烫出个针眼大的洞。我抬肘抹了把汗，铁锈味混着韭菜盒子的油香，从孙蒋新村这条巷子口飘进来。下午三点，日头偏西，对面理发店老周的椅子空着，他那只三花猫正趴在我门口的刨花堆上打盹。

巷子窄，两辆电瓶车并排过就得收后视镜。我在这儿支了二十年的磨刀摊，从三轮车换成固定铁皮棚。无锡孙蒋新村小巷子里头，谁家菜刀钝了、剪子卡了，不用吆喝，顺着砂轮声找过来就行。

上午的活计

今早七点半，老周还没开门，住三楼那个穿蓝布衫的阿婆先来了。她递过一把斩骨刀，刃口卷得跟狗啃似的。我接过刀翻了个面，刀背上的油垢结了一层黑壳，少说攒了三个月没磨。

“师傅，前两天剁鸡架子，刀口崩了个豁。”阿婆说话带浓重的苏北口音，“你看还能不能救？”

我拿拇指试了试刃口，糙得刮手。这刀是前年她儿媳妇在菜场边上买的，十几块钱的货，钢口软得很，但只要肯下功夫，用粗磨石开完刃再上细油石，照样能刨得动猪皮。我把刀卡进自制的木头架子里，先上八十目的粗石，哗啦哗啦推了四十来回。铁屑落在水盆里，泛着灰蓝色的光。

阿婆蹲在旁边看，半晌说了句：“你们这行当，现在年轻人都不会了。”我笑了一下没接话。等粗磨完，换了块浆过的青石，刃口在石面上滑过，声音从沙沙变成咝咝，就是快好了的征兆。最后拿指肚顺着刃口荡了三下，涩感均匀，没有跳刀。

“好了，回去得碰肉。”我把刀递过去，阿婆从蓝布衫兜里掏出四张一元的钞票，叠得整整齐齐。这是老价钱，磨一把刀四块，剪子两块，二十年来没涨过。

棚子里的家当

铁皮棚靠墙那面，钉着三层木板架子，底下压着我在无锡孙蒋新村这巷子里的全部家当。

• 粗磨石三块：八十目、一百二十目、三百二十目
• 细油石两块：八百目和两千目，产自河南那边
• 硬木手摇砂轮机一台，是街道厂子关门时花二十块淘的
• 用废自行车内胎剪的皮条，捆刀把用的

最上面一层供着一尊黄铜小炉，那是师父临终前交到我手里的东西。我原先是机械厂的钳工，厂子垮了那年，三十三岁，师父看我手稳，带着我在巷子口摆了三年摊。他走了以后，这炉子再没点过火。但每天开工前，我都要拿棉纱把炉子擦一遍，铜锈味钻进鼻孔，一股凉意从后颈窝蹿到腰眼。

中午十二点半，日头正好晒到棚子半截帘子上。老周过来递了根烟，我摆摆手没接。他坐在对面门槛上剥橘子，掰了一半扔给我。橘子酸得倒牙，但我们俩就着这酸味聊了会儿天气。

“老孙，你这摊子占着地方，街道上就不来找你麻烦？”老周问。

“找过两回，看我除了磨刀没别的动静，就走了。”我用麂皮布擦着手上的机油，指着墙上挂的行价牌——就是块白铁皮，用黑色记号笔写着“磨刀四元”，底下还有一行小字“残疾人、七十五岁以上免费”。

下午的张师傅

午后这一点，巷子里安静得能听见野鸽子在电线杆上咕咕。我正靠在马扎上闭眼，一阵急促的脚步声越来越近。“孙师傅！孙师傅！”

是路口开卤味店的张师傅，手里攥着一把剔骨尖刀，刀尖上还粘着半片猪皮。“我这刀昨儿个切到案板撮钉子了，几个小豁口，下午还要剁四十斤肉。”他一头汗，白背心胸口湿了一片。

我让他把刀放下，拿探灯照了照刃口，三个米粒大小的崩口，重新开刃最快，但连续用这种钢，顶多一年刀就得废。“我给修复一下，用砂轮机开槽，再逐级磨平，半个钟头就能用，你四点半来取。”

张师傅一跺脚，说行您可千万保证，那头老主顾等着晚上五点的生意。他走后我没急着动手，先抽了张砂纸把台面擦净，再从工具箱里拿出游标卡尺量了量刀身厚度。

我在这条无锡孙蒋新村小巷子磨了整整二十年刀，量了不下一万把。四块五一斤的木柄砍刀，摊上最结实的家伙什，反而不是最贵的，得看夹钢夹得匀不匀。

开槽时候火花溅到玻璃窗上，发出一连串噼啪脆响。隔壁楼窗帘后面有张脸闪了一下，是二楼那个退休老教师，总在下午看着巷子里的动静。

我焊过一把刃口，从刀身到刀尖，斜度一点点收进去，把原来刀刃的弧度修直了些。张师傅剁肉的时候喜欢把刀立得陡，直角切下去省力，改过的刀刃正好合他手腕翻转的角度。

收摊前

四点十分，张师傅准时出现，翻来覆去看了看刃口，掏出一张五块的纸币塞到我手上，摆摆手不要找零。他拎着刀小跑回去，脚步声笃笃敲在水泥地上，从巷子这头消失在拐角处。

太阳落得比上个月早，棚子里的光线暗了半个调子。我拾掇工具，砂轮机上还留着最后一缕金属粉末的碎屑。三花猫从刨花堆里爬起来，伸了个懒腰，尾巴尖扫过墙角，那里蹲着一个旧搪瓷脸盆，盆底盛满带油污的磨刀水，倒映着天边一条藕荷色的晚霞。炉子的铜面在暗处泛出不太惹眼的、温吞的光，像二十年前师父收工前最后的那根烟头。