衢州附近还有.150元的快餐吗在哪里|老街巷弄里的现炒小店
老底子衢州人管“快餐”叫“便饭”,不是那种打菜盒饭,是桥头棚屋里支两口铁锅,灶火一舔,葱姜蒜爆香,猪油渣裹着青菜下饭的吃法。你问衢州附近还有150元的快餐吗在哪里,我先说结论:有,但不在美团列表里,在柯城区小西门那片旧居民楼底下,以及巨化生活区外围的几条岔路上。150元是两三个人敞开吃的价码,不是单人份的“轻食”。
这问题我一周能被问七八回,多是四十岁上下的老食客,以前在纺织厂或化建公司上班,现在厂区搬空了,嘴还念着那口猛火快炒的锅气。今天我把还开着门的几个点位给你捋清楚,都是自己踩过三轮车去吃的,不掺虚的。
一、小西门水脚楼,煤气罐和铁锅依旧
柯城区小西门23号对面,有一排水泥抹面的平房,最东头那间招牌漆都裂了,只留下“水脚楼”三个字的影子。老板姓周,衢化退休的钳工,2015年内退后盘下这间铺子,只做中午和傍晚两顿。他炒菜有个毛病:油温不到八成熟不下肉,说是当年在厂里食堂跟老师傅学的规矩。
菜单贴在煤气罐旁边的木板上,最贵的是鱼头豆腐煲,35元一份,其余全是十块到二十二的现炒。两个人花150元,能点三荤两素一汤外加两瓶啤酒,还找得开零钱。周师傅的猪肝炒青椒火候最稳,猪肝切得薄,过油三十秒就起锅,嫩得用筷子一夹就断。饭是籼米掺了一小把糯米,蒸得偏硬,正好吸菜汁。
“15年那会儿,厂里小年轻中午出来吃,一人一份肉丝炒粉干,加个荷包蛋,七块钱。现在?米价涨了,油也涨了,但我这个店还是老样子,多炒一个菜加五块,不加价。”周师傅边说边往灶里塞了块松木。
这里没有扫码点单,没有WiFi,墙上的电扇呼呼转着。若你开车从衢州老城区过西安门大桥,往南走第一个红绿灯左拐进巷子,水脚楼的门脸正对着一棵歪脖子樟树。下午两点后灶膛就熄了,别跑空。
二、巨化生活区九号桥菜场边的“阿芳便饭”
巨化那边以前是化工城,生活区自带一套小社会。九号桥菜市场东门出去,往南走四十步,有家连招牌都没有的店,窗户上贴着红色胶带拼成的“阿芳便饭”。老板娘阿芳是江西上饶人,嫁到衢州三十年了,操一口椒盐普通话,记账全凭脑子。
她店里做的是真正的“按人配菜”制:你报人数,她配菜,每人不超过三十块,保你有鱼有肉有蔬菜。三个人给150元,阿芳会给你配:红烧鲫鱼一条,青椒炒肉丝一碟,葱油芋艿一碗,再加一道叶子菜,汤是紫菜虾皮免费续。米饭管饱,用的是本地種植的晚稻米,米粒带一点淡青色。
有次我看见两个穿工装的师傅,一人面前一盘“盖浇饭”——红烧肉丁直接扣在饭上,旁边搁一碗免费的榨菜蛋花汤。问了一下,一位说这就是“快餐”,十二块一份,天天来吃。阿芳在厨房间隙插话:
“150的现炒菜是游客吃的,附近老住户都点十二块的盖浇饭,我一样给足肉,就是少了盘子碗的洗涮工夫。”
所以你要真找“衢州附近还有150元的快餐吗在哪里”的答案,阿芳这里是按人均三十配餐算的,性价比极高。问题是她只做周四到周一的午市,周二周三她要去农批市场进货,店门锁着,别扑空。
三、坊门街背后那条巷子,两张桌子的“老陈”
坊门街是游客常逛的步行街,但往东拐进一条只能过三轮车的窄巷,有个老陈的店。店里就四张方桌,夏天在门口多支两把塑料椅。老陈原来在衢州宾馆当炉灶师傅,1990年代下岗后自己出来干。他的招牌是“双拼”:半只童子鸡白切,拼半碟卤牛肉,配一碟店内自制的剁椒。
这份双拼45元,加一份炒螺蛳20元,再加一把空心菜10元,米饭和稀饭都算三块钱一位随便添。两个人加起来八十多块钱已经吃得很撑。老陈这店最贵的一桌,是三个老工人点了他所有的看家菜:醋炒鸡、爆炒腰花、肉末粉丝煲,外加两瓶雪花,结账147元,老陈抹了零只收140。
但他有个怪规矩:不卖早餐,下午四点才开门。傍晚五点半到六点半这一小时最挤,坐着的都是穿旧工装的老面孔,进来也不看菜单,冲老陈喊一嗓子“跟昨天一样”。老陈的配菜逻辑跟阿芳类似,但更偏“下酒”方向,因为附近回迁的老人喜欢在这里嘬两盅。
- 参考菜单(单人去吃,也能控制在30元内):
小份肉沫蒸蛋:12元
酸辣土豆丝:8元(多辣免费)
米饭+稀饭任选:3元
单独一个人花不到三十块钱,就着蒸汽吃一餐,这是“快餐”的另一种解法。关键是你别挑饭点尾——晚上七点后,老陈的猪油快用完了,有些菜会提前沽清。
四、烂柯山脚下的夜摊,星光做屋顶
从城中心骑电瓶车往南走,烂柯山脚有个石室村,村口几棵大树底下,每天晚上七点支起一盏白炽灯和一口汽油桶改的灶。摊主姓郑,本地农民,白天种菜卖菜,傍晚起油锅。他这里没有店面,就一张防雨布搭在支架上,倒是“快”字:出菜快,快炒快洗。
郑师傅的菜单是按食材当天定的,通常有炒螺蛳、河虾、嫩豆腐,以及现摘的青菜。他收多少钱按人头讲,多为“一人四十,包你吃饱”。两人花80到100元能吃到四五个菜,但超过三个人他就摆摆手不接了——锅小,炒不过来。
| 菜名 | 分量 | 价格(约) |
| 酱爆螺蛳 | 一盘(约1斤) | 18元 |
| 白灼河虾 | 半斤 | 30元 |
| 农家小炒肉 | 一份 | 22元 |
| 米饭(木桶蒸) | 随意添 | 免费 |
他这里没有“150元”正好价的菜,但两个人带一瓶白酒,凑到一百二十块钱的天花板,能吃到田埂上现摘的紫苏炒黄瓜,那是菜单上没有的隐藏项。老郑炒菜时不听人说话,就盯着锅里的火,汗顺着脖颈流下来也没空擦。
旁边有条溪沟,店家洗净的碗就倒扣在石头上。你要是冬天去,他在灶边堆一摞稻草垫子,你可以垫着坐。夜风里混着柴火气,头顶的樟树叶子掉下来,落进菜碟边上,谁也没当回事。
吃完往坡下走,路灯很暗,脚下是碎石路。回头看一眼那盏白炽灯,光晕里还有一碟没动过的腌萝卜,盖着半块纱布,等着明天早上郑师傅收摊时把它带回家。