双辽鸡窝最出名的三个地方｜西街王婶家、老粮库东墙根、南河沿沙柳趟子
七月初十这天头晌，我拎着半斤槽子糕从西街往家走，路过王婶家院门口，正看见她弯腰从鸡窝里掏出来三个热乎蛋。蛋皮上还沾着半截谷草，她拿袖子一蹭，冲屋里喊：“老二媳妇，把这几个送去你姥姥家，攒够三十个了。”那鸡窝是红砖砌的，顶盖用半扇旧门板压着，门板上“固定资产”四个油漆字还露着半边。
要说双辽这地界，养鸡的人家不少，但能让人专门跑一趟去看的鸡窝，翻来覆去就那么三处。我不是瞎说，东街修车的刘瘸子、北头卖豆腐的赵老歪，都跟我念叨过同样的理儿——看鸡窝不看鸡，看的是搭窝人的手艺和心气儿。
头一处：西街王婶家的“门板窝”
王婶家那鸡窝在院西南角，紧挨着柴火垛。红砖是1987年她家翻盖厢房剩的料，砖缝儿里勾的是黄泥掺麦糠，手指头抠进去都掉渣，可十年了没塌过一角。最绝的是那扇门板当顶盖，开合不用合页，用一根自行车链条拴着。喂食的时候掀起一角，拿半块砖头垫上，人一弯腰就能把食槽拽出来。
她家养的是清一色芦花鸡，二十二只，个个肥得走道儿都晃。鸡窝里头靠北墙根搭了三层木头架子，最底下那层堆着干沙，鸡们乐意在那儿打滚儿。王婶每天早晨五点半准起来，先掀门板通风，再抓一把苞米碴子撒在窝前的空地上。那苞米碴子是专门去西市场南头老李家磨坊买的，颗粒粗，鸡啄着有嚼头。
上个月有个收鸡蛋的小贩要出双倍价买她的鸡，王婶摆摆手：“买鸡行，买窝不卖。这窝是俺家那口子没走那年搭的，他手巧，钉子都是从旧板箱上起出来的。”
第二处：老粮库东墙根的“暖墙窝”
老粮库早就不存粮了，可东墙根底下的鸡窝却一天没闲着。那是看门人孙大爷的杰作，贴着粮库的清水砖墙搭了个半地下的窝。冬天靠墙借暖气，夏天挖了条半尺深的地沟通风，方圆二里地找不出第二份。
孙大爷今年七十三，耳朵有点背，但你要问他的鸡窝，他能蹲在墙根跟你唠一下午。窝顶是用石棉瓦搭的斜坡，雨水顺着瓦楞流进旁边一条小水沟，沟底垫着碎砖头，鸡爪子踩上去不沾泥。窝里头砌了个二尺见方的浅池子，里头铺的是从西大河拉回来的细河沙，孙大爷说鸡在沙子里刨着舒服，下的蛋壳也硬实。
他喂鸡有个怪规矩：一天只喂两顿，早上七点一顿，下午四点半一顿，到点儿就敲一个铁皮桶。桶一响，二十几只鸡从墙根儿的树荫底下、柴火堆缝里钻出来，排着队往窝门口跑。我数过，从敲桶到鸡全进窝，最慢的一次用了不到两分钟。
- 墙上挂着一块小黑板，用粉笔写着每天的蛋数，五月份最多那天记了十九个
- 窝门口一个粗陶水盆，盆沿儿磨得锃亮，是孙大爷从老宅带来的
- 东墙根背阴处码着一摞瓦片，他说雨天鸡爱在瓦片底下躲
第三处：南河沿沙柳趟子里的“柳条窝”
南河沿那片沙柳趟子，春天刮风天能迷眼睛，可一到夏天，柳条子长得密实实，里头藏着老李头的鸡窝。那窝不用一砖一瓦，全是用手腕粗的沙柳条子编的，里外糊了两指厚的黄泥，干了跟石头一样硬。
老李头是放羊的出身，编柳条的手艺是跟他爹在科尔沁草原上学的。他这鸡窝有个讲究：底座的柳条要三根绞成一股，从底往上编，到腰身处收进来一拃，再往上慢慢放开，最后收口处留个拳头大的圆洞，鸡晚上从那洞钻进去。他管这个叫“胖肚子窝”——肚子大，鸡在里头能转身子，洞口小，黄鼠狼进不去。
有一回连着下了三天大雨，河沿上的土路都成了泥浆，我去看他的窝。老李头穿着雨靴蹲在柳树底下抽烟，鸡窝顶上的黄泥让雨冲下一道印子，可窝里头干爽爽的，稻草垫子都是蓬松的。他指着窝顶说：“你看这泥里掺了碎麦秸，雨水打上来顺着麦秸的空隙就流走了，存不住。”
| 地点 | 搭窝材料 | 养鸡数 | 最出名的一点 |
| 西街王婶家 | 红砖、旧门板 | 22只 | 门板顶盖配链条 |
| 老粮库东墙根 | 石棉瓦、清水砖墙 | 26只 | 借墙取暖的地沟设计 |
| 南河沿沙柳趟子 | 沙柳条、黄泥 | 18只 | 胖肚子柳条窝防黄鼠狼 |
前些日子镇上来人说要搞什么庭院经济评比，挨家挨户看鸡窝。走到王婶家的时候，王婶正蹲在门板前头捡蛋，她头也没抬：“你们拍吧，拍完帮我把门板换块新的，这块太重了，我掀着费劲。”来的几个人互相看看，还真从三轮车上卸下来一块轻便的彩钢瓦。王婶拿手敲了敲彩钢瓦的边儿，又摸了摸原来那块门板上“固定资产”四个字，半天没说话。
那天傍晚我从南河沿回来，天色擦黑，老李头正提着一桶拌好的菜叶子往柳条窝那边走。他看见我，站住脚，拿下巴往河面上努了努：“你看那水面上，是鱼打挺还是蛤蟆跳水？”我眯着眼看了半天，水面上只一圈一圈的波纹散开去，分不清是什么弄的。老李头也没等我的答话，提着桶拐进柳条趟子里，不多会儿，就传来鸡咕咕咕的叫声，混着河水的响动，一声一声，往远处飘。