大同泻火的地方｜凉粉摊、防空洞与干打垒的夏天
大同人嘴里说的“泻火”，多半不是吃药，是找地方把心里那股燥气排出去。热天、烦事、堵了口气，都得有个去处。我在大同活了五十来年，跑遍四牌楼到矿务局的巷子，今儿把这几个老地方列出来，都是自己一脚一脚踩过的。
一、凉粉摊上，酸辣最解暑
老城里的凉粉摊，夏天是顶要紧的泻火处。大南街拐角那个推车，白布棚子底下支两口大瓷盆，粉皮颤颤悠悠泡在凉水里，捞出来浇上醋和辣椒油，再撒一把黄瓜丝和豆腐干丁。老板娘手快，铜勺磕碗沿三下，一碗粉就递到你眼前。
我年轻时在矿上翻砂，三伏天从炉前下来，棉袄都能拧出汗水，人跟烤焦的土豆似的。骑车奔到这儿，先灌半碗粉汤，再就着碗沿吸溜粉皮，那股酸辣劲儿冲开天灵盖，火气顺着汗珠子往下淌。边上常坐着几个下棋的老头，棋子落得砰砰响，谁赢了谁买一碗粉请客。我总跟他们说：酸辣入喉，火气自消。
- 认准盆里有冰坨子的摊，凉得够劲儿。
- 多要一勺炸辣椒渣，香但不烧心。
- 配着旁边铺子卖的黄米炸糕，油香压住辣，更顺口。
二、防空洞里，十二度的自然凉
云中路那个防空洞，以前是备战备荒挖的，后来改成了纳凉点。洞口挂着厚棉帘子，掀开帘子往下一走，温度立刻掉下来。里头的水泥墙壁常年渗着水珠，头顶的灯泡瓦数低，照得人脸黄黄的。石头长条凳一溜排开，老人摇着蒲扇下象棋，孩子们蹲在角落挖泥巴。
有一年我家楼上邻居老周，因为厂里分房的事窝着火，连续几天吃不下饭。他儿子把他拽到防空洞里坐了俩钟头，出来时语气就软了，说“这凉气把脑子冻清醒了”。地下十几米的淤泥河床，本就有降火的本事。
老周后来逢人就说：“心里更难受时，下洞里蹲一蹲。火气再大，也大不过那水泥盖子和土坯墙。”
里头有辆卖汽水的手推车，玻璃瓶装的大窑嘉宾，两块钱一瓶，瓶盖撬开的“啵”声在空荡的洞里回响三遍，那股快乐是外面买不到的。要点是穿长袖进去，待久了膝盖发凉，得出来晒一晒。
三、干打垒土墙下，摔哇呜的主场
大同郊外那些干打垒的土墙，围出一片老的场院。夏天傍晚，太阳落得还剩半杆子高，墙影拉长，男人们领着自家小子过来，手里攥一团湿黄泥。摔哇呜，就是把泥捏成碗状，碗底朝下猛地摔在青石板上，炸开的声响越大越算本事。
这活儿绝对能泻火。
我见过一个跑运输的司机，赶路时候被人别了一下，憋着气回村，蹲下来连摔五个泥碗。每摔一下，泥渣子飞溅开来，他就骂一句粗话，砸得地上的窟窿越来越深，太阳又落了一截。
场院边上常有一口生铁大桶，积了半桶雨水，胳膊上沾了泥去洗，水面上漂着豌豆大小的紫色浮萍。洗完了，蹲下来看着水面恢复安静，心里那点燥也随着涟漪扩散开有了边界。
| 玩法 | 道具 | 泻火指数 |
| 摔哇呜 | 黄泥、青石板 | 五颗星（听响就痛快） |
| 弹玻璃球 | 各色花芯珠 | 三颗星（着眼力耐性） |
| 拍画片 | 旧烟盒叠成三角 | 四颗星（掌风带过最解气） |
四、御河桥边的菜地，摘两把火气
御河桥东边以前是大片菜地，种着茄子和辣椒，再老一些的时候还有知青来锄草的痕迹。夏末的傍晚，总有认租小块的城里人去给菜苗浇水，水渠里的水是凉的，顺着沟走，鞋底踩得湿漉漉的。掐一把薄荷或藿香回去熬绿豆汤，收成不重要，蹲在地头呼吸湿泥和菜叶的气味，那股气就慢慢顺了。
我记得有个退休老教师，每回跟儿子闹了别扭，就来菜地拔草，拔满一个塑料兜了就回家，也扛回了几段秧架用的竹竿。一个夏天过去，檐下攒了十几根竹竿，秋天的时候劈了当柴烧，什么别扭也随烟散尽了。顺着菜畦走一个来回，比闷在屋里摔碗筷强。
河边水闸旁边有一棵老柳树，树干上钉着块褪漆的木牌，写着“护地有功”。一个守夜的老头在树底下用粗铁皮焊了炉子，傍晚用半湿的杨柳枝拢一堆烟，专门熏蚊子。他说在这抽烟的人，有几个是来抽的。倒是那烟熏虫子的烟雾绕着灌木堆转圈，看起来很迂回，那些心里有火、冲着空场喊两嗓子的人，嗓子哑了就回去了。
大同这些年盖了那么多高楼，商场里也有空调和冰咖啡，但我还是觉得这些土地方好。凉粉摊挪进了铺面，加了风扇；防空洞口安了铁栅栏，定时开放；菜地改成带状公园，柳树还在。前几日碰见老周的孙子，他领着自家娃娃在原来菜地一侧的沙坑里玩。孩子在沙堆上掏洞，用树枝搭天窗，爷爷插着腰喊太阳落山了该回家了——小孩掏出洞，起身把洞里蓄的沙全都扬向天空。沙子落了他一头，他哈哈笑起来，声音比风还大。
那天西边的云烧成铁锈色，墙根下还剩几块没有拍成泥碗的湿泥，落着一只绿背蜻蜓。我蹲下来看了一会儿，觉得下一场雷雨快来了。