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泸州龙马潭鸡窝在哪里｜摆摊老户都晓得的三个老地方

你问泸州龙马潭鸡窝在哪里，这条街上的老住户闭着眼都能给你指出来。别误会，不是那种花里胡哨的场子，是正儿八经办了二十来年的活禽交易点和几个养鸡散户的窝棚。现在买鸡蛋都去超市了，但龙马潭这边的人，要买刚下的热乎蛋、要捉只土鸡回去炖汤，还是习惯往这几个老地方跑。

第一个窝点：小市沿江路的河坝头

小市沿江路最东头，挨着长江边上那排老吊脚楼，每天早上五点就有人影晃动。那是老周家搭的鸡窝，竹片和油毛毡拼的顶，矮矮地伏在江风里。老周今年六十二岁，喂鸡喂了三十年，他那个窝棚底下垫的是河沙，说是鸡踩了不伤脚。你走近了能闻到一股谷壳和鸡粪混在一起的味道，不刺鼻，是那种热烘烘的、活物的气息。

老周卖鸡有个规矩，不按斤称，论只用眼睛估。

“你看这只乌鸡，爪子上的鳞片都立起来了，起码养了十个月，你拿回去炖汤，油珠子浮一层。”

他说话的时候，手在鸡背上一捋，那鸡乖乖地蜷着脖子。他家的鸡蛋都是用旧报纸包的，一板三十个，拿草绳捆好。去年河边涨水，淹了他半个窝，他硬是连夜把百来只鸡搬到坡上，第二天照常出摊。旁边摆摊卖凉虾的老板娘说，老周这个鸡窝，比江边那块“水深危险”的牌子还牢固。

第二个窝点：炭黑厂家属区后墙的巷子

炭黑厂早就不冒烟了，家属区后墙那条巷子却热闹得很。巷子不宽，两辆三轮车会车都要侧着过。左手边第二根电线杆底下，是刘幺妹的鸡窝。说是鸡窝，其实就是她家一楼阳台接了半截出去，铁丝网围住，里面搭了四层木架子，六十来只母鸡每天轮着下蛋。刘幺妹在巷口挂了块纸板，上头用黑字写着“土鸡蛋，代杀鸡”，纸板被雨淋得起了毛边，字迹还认得清。

她这边跟老周那边不一样，除了卖活鸡，还帮人杀鸡烫毛。早晨八点到十一点，巷子里总蹲着几个提着塑料袋的大爷。刘幺妹手脚麻利，一只手按住鸡翅膀，另一只手拉刀，鸡还没有反应过来，血就滴进了搪瓷盆里。烫水的铁锅架在煤气灶上，水汽糊得人眼镜片起雾。她老公在屋后头负责开膛，掏出来的鸡胗里常有没消化的玉米粒，她就顺手扔给门口蹲着的花猫。巷子深处的麻将馆里，常常有人打完一圈出来喊：“幺妹，给我留只公鸡，下午来拿。”

第三个窝点：胡市镇赶场天的活禽角

逢农历三、六、九，胡市镇的赶场天，卖鸡的地方在粮站门口的空坝子上。这里不算固定养鸡场，但每周有三个早上，十里八乡的散户会挑着竹筐来这里。筐里一层稻草一层鸡，那鸡的爪子被红布条绑着，拿出来的时候还“咕咕”地叫。有个姓曹的老头，每次骑一辆二八大杠，后座两个篓子，一边装鸡，一边装兔。

这里跟城里那两处又不相同。没有固定摊位，蹲在路边论价，看中了就直接提走。有个细节你得多注意：胡市的鸡笼边都放着半碗水，那水不是给禽喝的，是买家泡手心用的——把鸡翻过来看屁股上的绒毛干不干净，沾了水才看得出来。有一回，一个年轻媳妇蹲在地上挑了半天，嫌鸡脚杆太细，曹老头急了，拎起那只芦花鸡说：“你摸它嗉囊，胀鼓鼓的都是现刨的谷子，肥了反而不好，肉柴。”话音刚落，旁边卖菜秧的老太插嘴：“老曹这人不亏秤，他喂鸡的玉米是自家地里种的，没掺东西。”年轻人将信将疑，最终还是买了。

赶场天散得早，十一点刚过，空坝子上就只剩些撕下来的烂菜叶和几根鸡毛。风一吹，鸡毛贴着水泥地转了半个圈，被哪个娃娃拾了去，说要拿回家做毽子。

鸡窝周边的外延地儿

若是顺着这三个点往外扩，角落里还有一些半散养的人家。莲花池那边的老电厂宿舍楼下，有个大爷在自行车棚角落码了三层砖，养了十来只母鸡，每天傍晚撒一把瘪谷壳。卖卤菜的摊子旁边，偶尔摆着一个塑料篮子，里面放着四五个鸡蛋，也没有牌子，问起来就说是自家鸡下的。你要找活鸡，顺着老周、刘幺妹、曹老头这三个窝点走一遍，龙马潭这一片就算摸清了。他们之间没有往来，但你要是提起来，彼此都能接上话——老周的谷壳找刘幺妹家旁边的米厂要，刘幺妹的淘汰母鸡卖给胡市那边做汤锅的。

位置	特点	最佳时间
小市沿江路河坝头	竹棚、用眼估秤、活卖为主	清晨5:00-8:00
炭黑厂后墙巷子	铁丝网阳台、代杀烫毛	上午8:00-11:00
胡市镇粮站门口	赶场竹筐、流动散户、论只卖	每逢三、六、九

时间久了，你会发现这些鸡窝都有自己的一股气味——老周那边的带着江水潮味，刘幺妹巷子里的混着煤灰和铁锅锈气，胡市坝子上则永远是稻草和青饲料的干香。前些日子河坝头贴了张白纸，说是沿江要修步道，老周的窝棚可能得拆。但他坐在矮凳上不慌不忙地撕鸡毛菜，说等通知下来了再讲。旁边卖凉虾的老板娘把碗往桌上一顿：“拆了你去哪儿喂？”老周没抬头，拿塑料勺搅了搅拌鸡食的盆子，叮当响了两声，没接话。那盆子是洋瓷的，边上磕掉了好几块漆，露出下面黑灰色的铁胎。