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呼市鸡窝哪里有卖的|旧街坊买鸡窝的几条实在路子

先答您最直接的问法:要买鸡窝,别去大商场,也别信网上那些花里胡哨的图片。呼市卖鸡窝的地方,拢共就三类——旧城的杂货铁皮铺、城郊结合部的竹木市场、还有每年开春后那几趟赶集。我在这城里住了五十年,自家后院养过三茬鸡,买窝修窝的手艺不敢说精,门道是摸清了的。

下面按我的经验,给您列几条干货,每条后面带两句体己话。

一、先分清您要哪种鸡窝

这步最重要,别一上来就打听哪儿卖。鸡窝分三种,买错回去准闹心:

  • 育雏保温箱:带灯泡的木头箱子,专门养小鸡仔。旧城大南街那家“老赵木器”门口常年摆着两个样品,箱板用的是松木,边角拿砂纸打得溜光,不扎手。
  • 成年鸡下蛋窝:就是那种带斜顶、前面留圆洞的格子。这种最讲究通风,顶盖得能掀开捡蛋。玉泉区南茶坊桥头有个焊铁皮的老王头,他焊的鸡窝顶盖是活页的,用三年都不锈。
  • 散养大鸡棚:能蹲七八只鸡的大笼子,底下带接粪板。这种别找铺子,直接去西菜园那边的竹木市场,找贩毛竹的广西老俵,他们现弯竹条给你扎,一天工夫就能取货。

有一年我图省事,在超市买了个塑料的所谓“生态鸡窝”,结果夏天闷得鸡直伸脖子喘。打那以后我认准了——木头透气,铁皮耐用,竹子轻省,塑料的玩意儿糊弄洋鬼子行,养咱这儿的土鸡不顶事。

二、具体去哪儿找——三个地方,按顺序跑

您别嫌我絮叨,买鸡窝跟相亲一个理,得按顺序来,说不定头一家就看对眼了。

第一站:旧城大南街的“老赵木器”。门脸不大,招牌油漆都褪色了,只写着“木器加工”四个字。老赵今年七十多,河北人,十二岁跟着他爹来呼市做木工。他的鸡窝是顺带做的,但是手艺比家具还精细——榫卯结构,不用一颗钉子。我去买育雏箱那年,他正蹲在地上刨木板,见我来了,抬头说了句:“要窝子?后院自己挑,搬得动就给五十。”后来我才知道,他那批鸡窝是给女婿的农家乐做的,多做出来五个,便宜卖了。您要是去,千万别还价,他这人最烦讨价还价,多聊几句旱烟,反而能送您几根木条子。

第二站:南茶坊桥头东侧的铁皮铺。老王头脾气怪,铺子门口堆满了旧铁皮油桶,不知道的还以为是收破烂的。但他的手艺了得,鸡窝四角都折了加强筋,边缝处打上密封胶,下雨天绝对不漏。去年我找他给下蛋窝换顶盖,他一边敲铁皮一边骂现在的年轻人“养鸡都不会,光知道买现成的”。骂归骂,活儿干得利索,半小时收了我十五块,还顺手在窝里焊了个铁皮食槽。您要是想要个用一辈子的鸡窝,找他准没错——他的手艺活,能用得传给孙子

第三站:西菜园竹木市场,逢二、七的集日。这个市场平时冷冷清清,但一到上午十点,卖竹子的、卖柳条的、编筐的,全冒出来了。广西老俵姓黄,脸晒得漆黑,光着膀子弯竹条。他扎的散养大鸡棚是活的,能折叠,冬天收起来不占地方。要价不高,三年前我买那个大的,八十块钱,用了四个冬天还没散架。唯一毛病是竹条缝隙大,得自己缠点塑料绳,防黄鼠狼钻进去偷鸡。

三、几个避坑的实在话

买鸡窝跟买菜一样,有几句不中听但管用的忠告:

  1. 别买涂了亮漆的鸡窝。卖相好,但鸡闻不得那味儿,买回去三天不打蛋。老赵跟我说过,木头本色最养鸡,他做的窝连清漆都不上,顶多用砂纸磨三遍。
  2. 量好尺寸再去买。标准的蛋窝,宽三十公分、深四十公分、高三十五就够。您要是买大了,冬天鸡不抱窝,全挤在角落里挨冻;买小了,鸡进去转不开身,焦躁得不产蛋。
  3. 跟卖主多打听几句喂养的事。卖鸡窝的老师傅多半养过鸡,他们嘴里说出来的用料经,比网上的文章强得多。上次我跟老王头闲扯,他教我在窝里铺细锯末,说比稻草强——“稻草招腻虫,锯末吸潮,两毛钱一袋子,鸡舒服得很。”

四、这两年的变化,不得不提

最大的变化是:老手艺人退的退、走的走。去年开春我去大南街,发现老赵木器的门脸换成了一家卖手机壳的。打听才知道,老赵被儿子接去包头养老了。门口的铁皮铺子还在,可老王头去年冬天中了风,现在是他徒弟在干,手艺不如师傅,焊的接口有点毛糙。倒是竹木市场的老俵还在,黄师傅瘦了不少,指节比从前更粗大,他说再过两年也回广西老家了,种甘蔗去。

所以有买鸡窝打算的街坊,真是要趁早。再过三五年,您全呼市转悠一圈,恐怕连个正经钉鸡窝的匠人都寻不着了。那些卖工业成品的大店倒是有,都是苏州那边板式家具厂模子压出来的,看着齐整,可您一闻刨花板的酸味儿就知道,那东西糊弄鸡还勉强,丢在院子里淋两场雨就翘边了。

今儿早上我路过锡林路早市,看见一个年轻人推着自行车,后座绑着一个竹编的小鸡窝,形状小巧,像个小凉亭。我多看了两眼,那年轻人还不好意思,笑说“给我妈买的,她非要在阳台养两只下蛋的”。那一刻我倒是心里一动,这手艺一时间大概还断不了根——只要还有人养鸡,就有人要买窝。

不过他那竹窝编得松,我估摸着经不住呼市的西北风。