荆州鸡窝最出名的三个地方是哪里｜老哥几个念叨的草台与围子
老伙计，上回你信里问荆州鸡窝最出名的三个地方是哪里，我瞅着信纸乐了半天。你这一走二十年，还惦记着咱们当年那点乐子？行，我这就给你掰扯掰扯，保准跟你记忆里对得上号。
头一个得说东门外的草台庄。那地方现在改了名，叫“金穗围子”，可老辈人还是顺嘴喊“鸡窝”。为啥？早年间那儿是城郊养鸡场的料棚，后来养鸡场散了，空出一溜砖房，几个手巧的匠人盘下当作坊，编竹筐、打铁皮桶。再往后，不知谁牵的头，摆了几张矮桌卖豆皮和早酒，天亮前鸡叫三遍，那儿就冒热气。你记得不，当年有个豁牙老周，专管给客人烫黄酒，他那只芦花公鸡就拴在桌腿边上，谁要嫌酒凉，老周就喊：“你等着，我叫它给你暖！”公鸡当然不会暖酒，可那一嗓子，比啥都提神。
草台庄的讲究
这地方最出名不在吃食，在规矩。来这儿的人，没人催你，也没人赶你。一壶茶能从五点续到十点，中间你出去买个菜、遛个弯，回来杯子还给你留着。墙上挂块黑板，谁家有难处就往上写，什么“西街王婶家漏雨求瓦工”，底下就有人添“我明早带灰刀来”。那块黑板现在还在，只是粉笔换成了马克笔。
你没赶上后来的热闹。去年秋天，几个年轻人把草台庄旁边空着的仓库改成“斗棋社”，星期天有人拎着鸟笼来下象棋，棋子是木头疙瘩，下到晌午，输的人把鸟食分给围观小孩。那景象，跟咱们当年蹲在鸡棚边上看人斗蛐蛐，一个味道。
要说荆州鸡窝最出名的三个地方是哪里，草台庄排头一个，没跑。
西门河街的鸡窝巷
第二个是西门河街那条窄巷子，正经门牌上写着“鸡窝巷”。这名字来历实在——清朝末年那儿是活鸡市场，笼子摞到两层楼高，后来市场搬走了，巷子住进人家。巷口有棵歪脖子槐树，树底下常年坐着个补鞋匠，姓邱，耳朵背，可你要问他“今儿几号”，他咧嘴一笑：“今儿好日子！”
鸡窝巷出名出在夜里。天一擦黑，巷子深处那间老茶炉就开始烧水，铜壶咕嘟咕嘟响，茶客多是下夜班的工人和跑船的汉子。老板是个胖婶，她煮的茶叶蛋，卤汤里搁了橘子皮和干辣椒，你隔着半条街就能闻见那味儿。前年她儿子接手，加了个货架，卖啤酒和花生米，胖婶不乐意，说：“老祖宗传下的规矩，这巷子只认茶香，不认酒气。”后来折中，啤酒只许在门外喝，她拿粉笔在门坎上画道线，越线收碗。
有回我夜里去，见一个老会计坐在矮凳上，面前摆个搪瓷缸，他不喝茶，就那么干坐着。我问他等谁，他说等月亮从西墙头升上来，照到鱼鳞瓦上那道裂缝，他爹当年在那儿藏过一副铜镜。那晚月亮真来了，裂缝里果然亮晶晶的，老会计拿手电一照——是片碎玻璃。他哈哈大笑，笑完把那片玻璃揣进兜里，说“也算个念想”。
南门外的散养场
第三个地方，南门外那片河滩地，叫“散养场”。这地名是小孩们起的，因为那儿真养鸡，而且是散养。十几户人家合伙围了半亩河滩，铁丝网一拉，鸡崽满地跑。这儿出名不靠买卖，靠看——看鸡，也看人。
每天下午四点半，准时有个戴草帽的老太婆来撒谷子，撒完好些人抱着胳膊站在远处看。你看那鸡，有的啄食，有的刨沙，有几只公鸡时不时掐架，扑棱得尘土飞。老太婆姓樊，她说鸡有气性，人有脾气，都得顺着毛捋。有一回俩年轻人为停车位吵架，樊老太拎起一只母鸡走过去，往他俩中间一放：“它孵蛋呢，你俩别吓着它。”那母鸡咕咕叫两声，俩人愣住，然后都笑了。
去年河滩边修步道，施工队要拆铁丝网，十几个老住户站出来挡着，不吵不闹，就一人搬个小马扎坐到网边上。队长没辙，说留着网，但把网眼换大点，不挡风景。如今那网还在，只是比从前疏朗，鸡能钻出去遛达，晚上自己知道回来。
你问的“荆州鸡窝最出名的三个地方是哪里”，我琢磨着，草台庄、鸡窝巷、散养场，这三处各有各的性子——一个是早市的勤快，一个是夜里的慢火，一个是午后河边的闲气。但说到底，要是有人再问我，我还会加一句：你得亲眼去看看那棵树、那口缸、那道网眼，比听我在这儿说强。
对了，上回你托我问的潲水桶盖子，南门外老孙头说他给留了一个，铁的，漆面掉了一半，但合页结实。他让你下回带两包烟叶去换，就放散养场那棵歪脖子柳树下，压块砖头就行。你看这事，跟那三个地方一样，还得人亲自跑一趟才有着落。