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白云区鸡场的女人鸡婆多不｜一句鸡场俏皮话背后的真实生活

在白云区太和、钟落潭一带的村子里，你随便问一个开摩的的老哥：“白云区鸡场的女人鸡婆多不？”他准会咧嘴一笑，反手给你递根烟，说：“你讲的是养鸡场那些大姐，还是讲那些天天蹲在鸡场门口唠闲话的？”这个“鸡婆”的疑问，其实是两拨人——一拨是真在鸡场干活的妇女，另一拨是每天守在鸡场收鸡蛋、拉饲料的贩子婆娘。她们确实多，而且多得很热闹。

一、鸡场里的大姐们：手脚比男人快，嘴巴比喇叭响

2021年春天，我在太和镇谢家庄的一个中型养鸡场待了半个下午。铁皮棚里三层鸡笼，温度三十度出头，氨气味冲得眼睛发涩。场里请了六个女工，全部是附近村子四十岁往上的嫂子。她们负责捡蛋、喂料、清粪，一天干九个小时，中午休息一个钟。

带头的是个姓冯的湛江阿姨，短发，穿一双沾满鸡粪的雨靴。她跟我说，自己在这个场干了五年，每天能捡八千多个蛋。“鸡婆多不？你看我这双手，比那些男工管用多了。”旁边蹲着喝水的几位大姐马上接话，你一言我一语，从昨晚的电视剧聊到今天菜市场的豆角价，聊到某家媳妇生二胎，声音盖过了风机嗡嗡响。这些女人在鸡笼间穿行，手不停嘴也不停，像一群麻雀落在铁架子上。

为什么鸡场爱请女工？我后来的确打听过。老板算过一笔账：男工月薪四千八，女工四千二，但女工手轻，捡蛋的破损率低一半，喂料撒得也匀。更重要的是，女工稳得住，没干两天嫌臭就跑路的毛病少。冯阿姨笑着补了一句：

“我们这些人，家里小孩大了，地又征掉了，出来干活图个不闲着。臭怕什么？臭了回家洗个澡，照样吃饭睡觉。倒是那些新来的小姑娘，一天跑三趟厕所照镜子，那才叫鸡婆多哩。”

她说的“鸡婆多”，不是骂人，是指女人堆里是非多。不过那天下午我看下来，大姐们之间就算拌几句嘴，转头捡蛋时又互相搭把手。真正让她们烦的，不是彼此，是外面收鸡蛋的人。

二、鸡场门口的女人：收蛋、砍价、唠是非

比起棚里干活的女工，鸡场门口那些骑电动车、开小货车来的贩子婆娘，才是“鸡婆”这个词最常挂嘴边的人。每天下午三点，太阳还辣得很，钟落潭镇龙塘村那几家小型鸡场门口，就陆续停了三五辆车。车斗里放着塑料蛋托，车把上挂着电子秤和一把零钱。

这些女人多数是本地的，嫁过来十几年，对各家鸡场的底细比老板自己还清楚。哪家的鸡最近吃得不好，蛋壳发白；哪家昨天有个工人摔了腰；哪家的老母鸡该淘汰了却还在硬撑——她们蹲在车边嗑瓜子，三句话里带两句这种消息。你问白云区鸡场的女人鸡婆多不，这时候你根本不用回答，耳朵里全是她们的声音。

她们的“鸡婆”劲儿，全使在砍价上。一托鸡蛋三十个，零卖十二块，她们非要跟场里管事的妇女主任（兼记账员）磨到十一块五。磨的过程旁边还站着三四个等着拿货的小贩，大家你一言我一语，场面跟菜市场早市似的。有个姓邱的湖南媳妇，嗓门最大，每次都说：

“嫂子，你这一托蛋壳上还沾着鸡毛呢，卖相不好，我再加两毛，你给挑一板干净的。别家十五块的我都不去，就冲你人好。”

管记账的刘姐手里拿着本子和笔，板着脸说十一块八，少一分不卖。最后往往折中成十一块六，搭一把她家自己种的空心菜。这笔买卖才算完。可是等到下一辆三轮车开过来，同样的价钱又要重新磨一轮嘴皮子。

三、鸡婆多的另一层意思：热闹里的分寸感

在白云区待久了你就会明白，那句“鸡场女人鸡婆多不”，实际上问的是这种地方的女人好不好打交道。答案分两面。一面是她们确实话多，嗓门大，爱打听，东家长西家短能扯一下午；另一面是她们心里有数，什么时候该闭嘴，比谁都清楚。

我见过一个场面：某天下午收蛋的时候，一个小贩婆娘想多拿几托，趁管账的刘姐转身去屋里拿零钱的空当，手伸向蛋托。旁边一个平常最爱讲笑话的大姐，突然不笑了，咳了一声，说：“阿秀，你鞋带散了。”那婆娘愣了一下，低头看看自己穿的是凉鞋，脸一红，手缩了回来。刘姐从屋里出来，什么都没说，但后来那几天，那个阿秀都是排在最后面收蛋。

这些女人之间的规则，不在墙上面写着，全在嘴上把着。她们笑着骂别人“鸡婆”，自己也乐意认这个外号，但真碰到底线，一个个眼尖得很。冯阿姨后来跟我讲，鸡场最怕的不是女人话多，是有人手不干净，或者偷偷把病鸡带出去卖。这几年禽流感风声紧的时候，场门一锁，谁都不让进，那些贩子婆娘就在门外蹲着，也不吵，就等着里面的人把蛋一箱一箱搬出来。

四、鸡场外面的变化：年轻人不太来了

今年（我估摸着是2025年左右）我又绕道去了一趟太和镇，原来那个铁皮棚鸡场已经拆了，地皮围起来说要建物流仓库。冯阿姨据说去隔壁镇一个更大的现代化鸡场干了，那里用自动捡蛋带，几个人管两万只鸡，不用弯腰捡蛋，但是要求穿白大褂戴口罩，不能随便聊天。

她给我打了个电话，说那边女工少多了，大多是新招聘的职校毕业生，戴着手套拿着平板电脑看温度湿度数据。我顺口问了一句：“那边鸡婆多不？”她在电话那头笑了一声，说：“多什么呀，一人对着一个屏幕，连抬头时间都没得。倒是下班宿舍里，一个个捧着手机跟对象视频，比我们当年安静多了。”

挂电话前她补了一句，说她干了三十年活，还是喜欢原来那种闹腾腾的鸡场，“人挤人，嘴上不饶人，下手却都知道轻重。现在清静了，倒有点不习惯。”我听着窗外远处传来几声狗叫，想着她说完这句话，应该正在排队打晚饭，前面站着几个不说话的年轻面孔。那个叫阿秀的贩子婆娘，后来听说不再收蛋了，回村里开了一家小店卖杂货，门口摆了一把竹椅子，不忙的时候坐着看路上车来车往。