长春打野的地方都有哪些｜净月周边荒坡与河滩能挖野菜
四月中旬，雪一化净，长春人就坐不住了。我不是指去南湖看杏花那拨人，是指拎着编织袋、揣着折叠小铲，往城市边上钻的那拨。问长春打野的地方都有哪些，答案不在网上攻略里，在出租车司机嘴里。上周三早上六点，我拦了辆去净月的车，师傅一听我要找野菜，直接说：“别去净月潭正门，那都是游客。你往莲花山那边走，过了劝农山镇，打听‘野猫沟’，本地人才去。”我信他，因为车后备箱里就放着他给媳妇挖的蒲公英，根上还带着黑土。
车停在一个水泥桥头。桥下是一条干涸的河沟，两边是去年秋天烧过的荒坡，黑黢黢的草茬子里，已经冒出一指高的荠菜。我蹲下来，用小铲子贴着地皮斜切，一棵完整的荠菜连根带土翻上来，断口处有股青辣气。旁边一个穿迷彩服的老头儿看了我一眼，说：“你这手法是头回吧？荠菜要趁露水没干的时候挖，太阳一晒就柴了。”他手里的编织袋已经装了半袋，除了荠菜，还有一捆水芹菜，根茎用尼龙绳扎着，梢头滴着水。
老头姓周，住在净月大街附近的平房区，每年开春都来这片“打野”。他指给我看河滩上那些脚印：“深的是踩点的，浅的是挖菜的。你来晚了三五天，头茬荠菜都快老了，往上游走，芦苇荡边上还有成片的苣荬菜，那东西包饺子比荠菜香。”我问他要不要结伴，他摆摆手：“我腿脚慢，你顺着河往东，见着三棵大柳树就左拐，那沟里去年种过玉米，荒地里野菜跟着庄稼长，肥得很。”
沿着河沟走了一里地，果然看见三棵歪脖子柳树，树皮被牛羊啃得参差不齐。左拐下去，是一片开阔的撂荒地，去年秋天的玉米秸秆半倒不倒，缝隙里挤着密密麻麻的苣荬菜和苦碟子。这片地土质松软，翻过来的黑土潮湿深色，野菜叶背面带着淡淡的紫色，是正经野生的色泽。我跪在地垄沟里挖了四十分钟，手里一个塑料袋装满了，约莫有三斤。正要返回，听见柳树后面有人说话。
偷学两招，野菜得按节气找
绕过柳树，是两个中年大姐，蹲在一处向阳的土坡上，每人手里一个小筐。高个儿那个姓冯，是东盛路那边的老住户，退休后在二道区找了块夜市摊位卖山野菜。她说的话跟我一路见的都不一样：
“打野这活儿不能蛮干。马齿苋要等入了伏再掐，现在都是嫩的，没味道。蒲公英挖回来得先拿淡盐水泡，把去年的草籽泡浮起来。你记着，紧贴着大树根底下的菜不要采，那是给树吸过药药的，春天打了除草剂的地里长大的也不要，叶子面上看是绿的，根儿里发苦发木。”
冯大姐不藏私，给我看了她手机里的地图截图，是她自己拿铅笔描的，标着“伊通河下游南岸”“石头口门水库北坡”“新立城水库西侧”。这些位置都在长春周边三十公里范围内，坐公交或拼车都能到。她说自己吃了十几年野菜，最远去过饮马河边，那里的柳蒿芽连片，一上午能摘二十斤，就是河沿淤泥深，不能带小孩去。
我问这是不是她说的长春打野的好地方，她笑了，拿手指头点点太阳穴：“地方都在这一带，关键得看日子。谷雨前挖荠菜蒲公英，立夏前掐柳蒿和刺嫩芽，秋天专门打野核桃和蘑菇。水库边种的杨树林，底下全是大车前草，长得比巴掌还宽。”
她还教了我一个挑刺五加的法子：只掰顶上三四个头，留下侧芽来年再长。这话一听就是老手，不是过路客。
每人家里有套固定的家伙事儿
回来的公交车上，一个拎着水桶的大哥坐我旁边，桶里面是刚捞的小鲫鱼和瓶装矿泉水。他说自己不是打菜，是打“鱼壳子”——去伊通河支流的拦水坝底下捡翻水鱼。他跟我聊起长春秋末还能打一种叫“菇娘”的野果，酸甜口，那东西长在河边蒿草丛里，需要猫着腰扒拉叶子找，经常被草叶割手。
他说他们这些老长春人管打野叫“溜边”，家里都备一套专用家伙：
- 一把旧菜刀改的小镰刀，用来割粗杆的柳蒿，不用铲子，怕挖断根。
- 超市装桔子的那种网兜，透气不捂菜，比塑料袋好使，回家一冲泥就干净。
- 家里攒的布口袋，装婆婆丁之类的根茎货，得给土留空隙，不然闷热就烂了。
- 雨鞋，河滩地一般鞋进去就灌水，雨鞋还得是翻得起来裤腿的那种高筒。
我问他为什么不置办点新工具，他愣了下：“都得用顺了才带劲儿。新铲子沉，用一天手腕酸。这个旧刀片磨薄了，贴着地皮走，不伤菜。”车到市区，他跟我道别，水桶在座位底下晃了两下，和着我的编织袋，在门边挤着下了车。
离公交站不远处，一个小区的围栏外长着几棵榆树，树梢上挂满青青的榆钱。一个穿校服的男孩儿举着竹竿往上够，矮枝头低的地方已经被一片一片捋过了。他踩在石凳上，回头跟我喊：“这几棵分叉低，年年有人来，高的那根你等着，我拿铁钩子上。”