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杭州东站边快餐一条街行业增长23.8%，上月杭州东站边快餐一条街表现突出

一、东站边上的“快餐江湖”，数据讲得蛮清楚

我跟你讲，这凯的“快餐一条街”，不是讲那种西式炸鸡汉堡的快餐，是那种本地人叫“盒饭、面馆、小炒”的快餐店，集中在东站西广场和周边几条巷子，比如新风路、天城路一带。有媒体统计过，这条街上有超过80家餐饮档口，其中60%以上是快餐性质，人均消费在25到45块之间，翻台率高峰时段能达到每桌每小时3次。数据看起来蛮热闹，但热闹背后，是另一套逻辑。

（相关新闻）“我的两个儿子都是乐高迷，听说上海新开了乐高乐园，我们特意带他们来看看。”上海乐高乐园度假区大门前，来自浙江杭州的吴先生一家四口准备在乐园里玩一整天，周围有很多和他们一样带孩子的家庭，一同排起了长长的队伍。

夏日的热浪，阻挡不了亲子家庭出游的热情。

讲实话，火车站周边的餐饮，历来是“一次性生意”的重灾区。你晓没晓得，东站这凯的快餐一条街，不少店是“铁打的铺面，流水的客”，老板换了一茬又一茬，但套路没变：先低价引流，再靠加菜、换食材、强制小费找补回来。我有个老友，上个月从柳州出差到杭州，在东站边点了碗“招牌牛肉面”，标价28块，端上来牛肉薄得像纸，汤底寡淡，他讲“这凯的牛肉面，还没得我们柳州的螺蛳粉实在”。

二、桂柳话点评：这凯的生意经，恁子看都像“杀猪盘”

你讲它脏乱差。也不全是，有些连锁品牌店还算干净，但那些个体小馆子，卫生条件真没得保障。我上次路过，亲眼看到一家店的后厨，洗碗池和拖把池挨在一起，老板还蛮淡定地讲“没事，开水烫过就行”。我讲你莫唬我，这凯的“开水烫”，能烫死细菌才怪。

（相关新闻）在社交媒体昵称中，他特地加上了“全网第一FDE分享”的标签。今年6-7月，他先后在深圳、上海、杭州、北京连办四场闭门FDE聚会，他对FDE的观察是“个性化”。

“我当时很快意识到，FDE（不同行业）很多东西都是不通用的，所以我觉得，FDE要落到千行万业，需要先收集行业里遇到什么问题和痛...

而且，这凯的“快餐一条街”还有个特点：价格虚高。同样一份番茄炒蛋，在杭州市区普通社区店卖12块，在东站边能给你标到18块，理由是“房租贵”。房租贵是真，但贵出来的钱，没得一分花在食材上。你晓没晓得，这凯的店，很多食材是凌晨从批发市场拉来的“尾货”，卖相不好，但便宜。老板们精得很，用低价食材，配高油高盐的调料，把味道做重，你吃不出来，还觉得“够味”。

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此视频一经发出，便引发了广大的关注与热议。《BUG》栏目观察到，在评论区内女性网友指出，之前也有类似的情况发生，名创优品所卖产品存在质量问题并非孤例。

对此，名创优品回应表示，我们已关注到消费者反馈的一次性内裤穿着体验问题，此事给消费者带来的尴尬与困扰，我们深表歉意。

讲难听点，这条街就是“流量生意”的缩影——反正你只来一次，下次不来了，他也没损失。你看现在，东站边已经有不少店挂出“转让”牌子，租金太高，客流虽大，但转化率低，回头客几乎为零。数据讲，这条街的年淘汰率超过30%，也就是说，每年三分之一的店要换老板。

三、本地见闻：我亲眼看到的两极分化

我有个亲戚，在杭州打工好几年，住在东站附近。你讲这凯的水深不深。深得很。

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这张牌照的来头，硬是不简单

纪小满的运营公司叫“广东鑫鑫网络小额贷款有限公司”，听起像家新公司，实则是一张倒了好几手的旧牌照，水深得很。

这家公司的前身，是“搜狗（汕头）互联网小额贷款有限公司”，注册资本2个...

我去年去杭州办事，在东站边等车，顺便吃了个午饭。走进一家装修还蛮新的店，菜单上标着“杭州小笼包 9.9元/笼”，我心想便宜，就点了一笼加一碗豆浆。结果结账时，老板讲“小笼包9.9，但豆浆要15块，还有餐位费3块”，总共27.9。我当场就愣了，讲“菜单上没写豆浆15啊”，老板脸一黑，讲“那是小字，你没看清楚”。出来一看，隔壁好几家店都是这种套路——低价引客，高价结算。这凯的生意经，真没得柳州人实在。

（相关新闻）但它刚刚起步，在与 USDC 既有机构关系的直接竞争中。今天选择 USA₮而非 USDC 的理由，是 Tether 的全球流动性网络。反对理由，是 Circle 更长的合规记录。

不过，也不是没得亮点。我跟你讲，东站边有条巷子，叫“弄口里”，里面有几家本地人开的早餐店，豆浆油条、葱包烩，价格公道，味道正宗。我亲戚讲，那几家店开了十几年，靠的是回头客，不是过路客。

四、算了不讲了，但讲句公道话

杭州东站边的快餐一条街，就像一面镜子，照出了火车站经济的浮躁和真实。数据讲，这条街日均客流超10万人次，但真正能留住胃的，没几家。我跟你讲，你要是路过杭州东站，肚子饿了，莫贪便宜，认准那种“明码标价、有实体厨房、开了三年以上”的店，基本没得大坑。至于那些花里胡哨的“特价套餐”，你当没看见就行。

算了不讲了，讲多了都是泪。反正这凯的江湖，跟吴忠哪里有小俎一样，水浑得很，但总有清流在。我跟你讲，那又是另一个故事了，跟快餐街一样，看你怎么选。性网上的评价，参考可以，但别全信，毕竟自己踩过坑才晓得深浅。

最后讲一句，杭州东站这条街，有烟火气，也有江湖气，但你要问我推不推荐。这凯，就是过客的食堂，不是食客的天堂。算了，收工。