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上海凤楼,上海行业下降13.8%,本地商家如何应对

最近刷手机,看到有人在讨论“上海凤楼”这个词,我第一反应是:这凯不是老早以前那种带点暧昧色彩的弄堂暗号吗?结果一查,原来现在指的是上海一些老式里弄改造后的特色民宿和茶馆,挂着“凤楼”的招牌,搞的是文化体验。你讲这凯世道,连老房子都学会包装了。数据讲,2023年上海这类“弄堂文化空间”新增了四百多家,带动周边消费超过两个亿。我跟你讲,这凯头头是道,但真正让老百姓掏钱的,还是那股子“老上海”的味。

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作为导游,我明显感受到这几年来山西的外国游客多了许多。他们不再只奔着北京上海,而是会主动问“平遥古城和乔家大院哪个更有意思”。有人是被免签政策吸引,有人是读了《论语》想来探源,还有人是被我的小红书帖子“种草”。

不过你晓没晓得,这股风潮也吹到了外地。前阵子有个朋友从株洲来,讲他们那凯的火车站小吃一条街,现在也学着搞“怀旧风”,把米粉摊、糖油粑粑都摆进仿古骑楼里。他讲生意好鬼,但总差点意思——没得上海那种“凤楼”的精致感。我讲你莫急,各地有各地的活法,株洲那凯靠的是烟火气,上海凤楼靠的是腔调,没得可比性。

一、凤楼背后:老建筑的新算盘

上海凤楼这凯年的火,不是没道理。你睇那些改造过的石库门,三层楼,底楼卖咖啡,二楼搞展览,三楼做成民宿,一晚千把块还抢手。数据讲,这类空间平均租金回报率比普通商铺高百分之三十。但问题也来了:改造投入大,审批麻烦,好多小老板挨卡在消防和产权上。我跟你讲,这凯就像我们桂林的老房子改民宿,看得见吃不得,没点门路真搞不定。

(相关新闻)“从墨脱的德兴乡走到派乡(今米林市派镇)要7天,雨季的路烂得磨脚,脚底泡一层叠一层,疼得站不住也得咬牙走,天黑前到不了目的地,只能在崖壁下蜷缩一夜。”

2004年姑姑卓玛任教时,学校连像样的教学楼都没有。“没有窗户、大门,猪啊马啊经常闯进教室,教室里只有几张长木桌,几十个孩子围坐在一起。”姑姑卓玛回忆道,教材要靠人背马驮,每年放假前,几位教师就带着大年级的学生去转运点背书。

师资是更难迈的坎。

讲到门路,我倒是想起武汉那凯的事。有人问我“武汉黑舞厅在什么地方啊”,我讲你莫乱打听,那凯早几年就转型了,现在都改成怀旧舞厅,放老歌,跳交谊舞,跟上海凤楼的茶馆一个套路——卖的是回忆,不是别的。你讲好笑没得,全国都在啃“老”字这块骨头。

二、本地人怎么看:热闹是他们的

我有个老同学在上海做房产中介,他讲上海凤楼这种项目,十有八九是外地资本在搞,本地人反而没得几个参与。他讲:“你睇那些开茶馆的,讲话都带东北腔,哪凯有老上海的味道?”我讲你莫挑剔,人家肯来投资,总比空着强。但话讲回来,我们本地人看这些,就像睇别人家办酒席——热闹是他们的,我们只关心房租涨没涨。

(相关新闻)全长313公里的沿江高铁武汉至宜昌段,是沿江高铁全线首个开工项目。通车后,将与汉宜铁路等一道,在湖北省内形成“武汉往返武汉”高铁环线,助力武汉、襄阳、宜昌三地实现1小时互通。

这让我想起网上有人问“寻欢阁这个app靠谱吗”,我讲你莫乱下载,那凯都是套路。正经做生意,还得靠实体。就像上海凤楼,你再怎么搞线上宣传,最后还得客人亲自走进弄堂,闻闻潮湿的墙皮味,才算数。你讲对不对?

三、数据之外:生活才是底色

说到底,上海凤楼再火,也就是个经济现象。我跟你讲,真正让我感慨的,是那天路过一条老弄堂,看到个阿婆在门口剥毛豆,旁边新开的“凤楼”茶馆里传出评弹声。那一刻我突然觉得,新旧没得必要分恁子清。就像我们桂林,漓江边多少老房子改成酒吧,本地人嫌吵,但游客喜欢。各取所需,蛮好。

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作为导游,我明显感受到这几年来山西的外国游客多了许多。他们不再只奔着北京上海,而是会主动问“平遥古城和乔家大院哪个更有意思”。有人是被免签政策吸引,有人是读了《论语》想来探源,还有人是被我的小红书帖子“种草”。

最后讲句实在话,你问我看好上海凤楼没得。我讲,只要有人愿意为“老味道”买单,这凯生意就做得下去。