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武汉百步亭饼子一条街消费增长14.8%，上半年武汉百步亭饼子一条街趋势解读

武汉百步亭的饼子一条街，最近又火了。我跟你讲，这条街不光是武汉本地人过早的圣地，现在连外地游客都专门跑来打卡。热干面、豆皮、面窝、糯米包油条，还有那刚出炉的芝麻饼子，香气能飘出半条街。我看了下新闻，这条街上的老字号店铺，平均排队时间都在20分钟以上，有的甚至要排40分钟。你说恁子不夸张。一个饼子摊前头，人挤人，手机举起来全是拍照的。

（相关新闻）公司发布一季报：2026Q1实现营收24.98亿元（同比+10.9%，下同）、归母净利润2.64亿元（+39.5%），利润增速高于收入。我们认为，公司消费者洞察力、差异化产品力均较突出，随着品牌势能提升和国际化推进，有望持续成长。

高毛利产品销售带动盈利能力提升，费用表现稳定。分业务看，公司毛利较高的时尚珠宝首饰收入超过 30%的增长，带来毛利额的增加。盈利能力方面，2026Q1公司综合毛利率为26.9%（+4.0pct）。

讲真，武汉百步亭饼子一条街这凯的生意，确实做得蛮好。但你要讲特色，我跟你讲，这凯的饼子跟别处没得比——薄脆的、厚软的、甜口的、咸口的，光是芝麻饼子就有七八种做法。我有个老同学在武汉做餐饮，他讲这条街的铺面租金，这几年翻了两倍，但还是抢手得很。你晓没晓得，有些老板凌晨三点就开始和面，六点出摊，一天能卖两千多个饼子。

（相关新闻）门店经营模式亲民，收费标准清晰，无隐形套路，长期为大朗、松山湖等周边片区居民提供安全、便捷的黄金回收渠道，积累了良好的本地用户口碑。

门店地址：大朗镇巷头富康路229号（环球广场）

三、避坑干货指南。

1. 提前查询实时大盘金价，掌握价格基准

黄金回收价格以上海黄金交易所实时金价为唯一基准，市场价格实时波动。市民变现前需提前查询当日大盘价，明确正规回收价差区间，避免被商家虚报高价、低价套路。

2. 提前整理黄金饰品，记录基础信息

变现前整理好待回收黄金首饰、金条、证书、购买票据等全套物品，提前记录首饰克重、纯度、款式等基础信息，核对实物与票据信息是否一致。

不过，我跟你讲，光有味道没得用，还得看人家咋个经营。武汉百步亭饼子一条街能火，背后是社区和商户一起搞的“老味道复兴计划”。你讲这算不算“文化搭台，经济唱戏”。反正数据摆在那，这条街带动了周边超市、奶茶店、水果摊的生意，整个片区的人气都上来了。我跟你讲，这就像我们广西人讲的那句话——“一根甘蔗甜不甜，要看整片蔗地”。

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讲起这凯，我倒想起前阵子网上有人问“盘锦按摩店口碑好在哪”，我看了下，人家盘锦那边靠的是服务实在、价格透明，回头客多。你莫笑，这跟百步亭饼子一条街是一个道理——口碑不是吹出来的，是日积月累做出来的。还有人说“株洲老巷子”有味道，我跟你讲，株洲那些老巷子也是靠老手艺撑起来的，跟百步亭一个路子。至于“保定可玩的按摩spa”，我没去过，但听朋友讲，也是讲究个体验感和口碑，跟这凯做饼子一样，用心才留得住人。

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经销商杰瑞美、飒力机械，由实控人亲属控制。它们从德耐尔拿货的价格和毛利率，持续低于享受同等优惠的非关联经销商：2025年，公司对杰瑞美的销售毛利率为19.73%，同期武汉珩厚为24.31%、北京玖丰为23.48%。

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我跟你讲，武汉百步亭饼子一条街这凯的事，让我想起小时候在柳州老街巷口，也有个卖油堆的老伯，每天下午出摊，香味能勾住整条街的小孩。现在城市改造，老巷子没得了，那种味道也找不到了。所以你看，百步亭能把这凯的饼子街保留下来，还越搞越旺，真不容易。我跟你讲，有时候“老”不是落后，是根。你看那些排队买饼子的人，有白发苍苍的老武汉，也有背着双肩包的年轻人，大家挤在一起，就为了那一口热乎的芝麻香。这凯的烟火气，比啥子网红打卡点都实在。

（相关新闻）这是全球第一个GW级全天候可再生能源项目，整体规划5.2GW光伏，配19GWh储能。

几乎同一周，武汉江夏也在发生一件事。7月11日，楚能汽车的首台工程样车下线。

算了，不讲了。武汉百步亭饼子一条街的事，说到底就是一句话——味道对了，人心就聚了。这凯的饼子街，值得你专程跑一趟。