哎呀，在大连中山区的小巷子里有很多老字号的老店呢！其中一些小店已经开了好几年甚至几十年了，非常地道。前不久我和几位朋友一起去探访了一下这些店铺，并且大饱口福。但是哪一家才是真正的老字号呢？今天我们来一起探讨一下吧，看看有没有哪家可以称之为“正宗”的地方。
什么是正宗呢？大连中山区的小胡同又是什么样的标准呢
什么是正宗？我认为这要看是什么样的菜系和什么类型的口味了，在中山区的老小胡同里有很多地方都以东北菜为主食，并且还有各种各样的家常菜肴以及一些海鲜菜品。所谓的正宗就是指原料新鲜、手艺精湛并且有良好的就餐环境的地方。
一家开了一直的店铺叫做“海滋味小铺”，主要经营焖子、鲅鱼饺子等食品，在这里吃东西的味道非常棒，人均消费在三十元左右，店面不大但是每天都排着队的人可以绕过胡同一圈。
价格怎么样，这家店叫作平民价或者网红价
说到价钱的话，在这条小巷里的餐馆大都保持着平民的价格策略，“福记炖菜馆”的一份猪肉炖粉条只要二十块钱左右，荤素搭配合理，并且还会附带一个小咸菜作为免费赠送品。和一些标榜着人均消费上百元甚至几百元的新晋网红店铺相比起来，在这里吃饭更加实惠一些。
但是也要留心一些地方虽然看起来很简陋，但是价钱却不菲，“渔家味道”就是其中一家主营海鲜大餐的店，四人一份的价格在三百元左右。“渔家味道”的消费水平一般情况下是家庭聚会或者朋友聚餐的时候才会选择来这里吃饭。
正宗的地方餐馆在哪里呢？有哪些值得去尝试一下的呢？
在中山区小巷子里寻找一家地道的老字号餐馆的话，“老街口”这块地方可以逛一逛。“老马烧烤”这家店里的烤肉都是即买即做，在这里可以吃到五块钱一条的羊肉串儿；另外一家叫做“渤海味道”的饭店以家庭式菜肴为主打菜品之一就是酸菜鱼了，每份售价为四十八元人民币左右适合两个人食用。
继续往前走，在路旁就有一个叫作“幸福饺子馆”的地方，这里的三鲜饺子非常值得品尝一下，据说这家店里的饺子馅都是当天新鲜切碎后调制好的，所以味道很好吃。人均消费大约为25元左右，价格还可以接受一些。
实用的小贴士是，在那些小巷子里吃饭的时候最好不要选择人多的地方吃，否则你会因为等待时间过长而失去耐心。另外由于停车位比较少，所以最好是叫个车或者是乘坐地铁到达中山广场之后再走路上门。
怎样才能避开这些陷阱呢？下面列举了一些容易出现的问题，请大家注意
提到踩坑的话，就要说起专门为外地游客开设的一些“山寨餐馆”来。“山寨餐馆”的店面一般都比较豪华气派，但是它们的价格要比周围的普通餐厅高出百分之二十到三十左右。有些店还会把冻鱼当作活鱼卖给顾客，在味道上也大打折扣。
上一次就是因为踩到一个地雷，“海鲜大王”这家餐馆点了份鲍鱼，但是端上来的东西是冻的，并且口感很硬，在品尝之后还要被收取每只八十多块钱的服务费。后来才知道这是个专门针对外地人的骗钱的地方。
那么怎样才能找到一家比较正宗的大连中山区小胡同餐馆呢？只要注意以下三个要点就可以：第一是看看这家店里的食材是否新鲜；第二是要看一下店主炒菜的技术如何；第三就是向当地人打听一下哪家比较好。如果还是不太确定的话，可以尝试我去过的那些地方之一，绝对没问题。
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老马烤肉在老街区很出名，羊肉串味道很好吃，但是最好早一点去，否则排很长时间队。