来源：皮革背包，作者： ，：



上海外卖工作室资源需求增长，上半年上海外卖工作室资源同比增长23.8%

先讲数据：外卖经济的“地下暗流”

讲真的，最近看新闻，讲全国外卖市场规模都冲到万亿级别了，但大家光晓得看平台流水，没几个人注意到背后那些“工作室资源”的门道。我跟你讲，上海外卖工作室资源，这凯头几年还只是小打小闹，现在搞成产业链了。这些工作室，有的专门做“代运营”，有的搞“预制菜加工”，还有的干脆就是“黑厨房”挂个牌。

你莫讲我乱讲，我有个老表在上海跑外卖，他跟我讲，现在这凯的工作室资源，连“评分维护”都有人专门做——刷单、养号、控评，一套流程比正规公司还规范。你讲吓不吓人？

（相关新闻）密度与频次，触手可及在这里替代了稀缺与溢价，成为新的价值来源。

▍02 OPC社区新样本，让一个人接入一座城

上海虹口的1933老场坊是一座具有历史记忆的文化创意地标。博泰车联在这里建设OPC（One Person Company，一人公司）社区的创新样本‘易空间Easy...

桂柳话点评：这凯的套路，比螺蛳粉的酸笋还冲

我跟你讲，上海外卖工作室资源，听着高端，其实跟咱们柳州夜市摆摊差不多，就是换了个“互联网+”的壳。你晓没晓得，那些工作室里头，好多都是从“沌口小巷子”那种地方起家的——就是那种藏在居民楼底下的苍蝇馆子，连招牌都没得，全靠熟客带路。现在搬到上海，租个老破小，摆几张桌子，接单全靠手机，卫生状况你莫细想，细想就吃不下饭。

我跟你讲，他们连出餐时间都算到秒，骑手到门口刚好打包好，鬼精鬼精的。你讲这种效率，正规饭店哪比得赢。

（相关新闻）因此，保持适当的技术路线冗余度是必要的。”同济大学经济与管理学院长聘特聘教授、上海市产业创新生态系统研究中心执行主任陈强说。

过早锁定一条路线，可能错失真正的“黑马”；几条路线同时铺开，资源投入又太大容易后继乏力。

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本地见闻：从“呼和浩特上门足疗按摩的电话号码”到上海滩

前阵子我刷手机，看到有人搜“呼和浩特上门足疗按摩的电话号码”，我还笑，讲这凯北方的服务咋跑上海来了？结果我老表讲，上海外卖工作室资源里头，有一帮人专门做“跨界”——把外地那套“上门服务”的调度逻辑，套用到外卖配送上。比如你下单，他们直接联系附近的“自由骑手”，不走平台抽成，价格便宜三成，但质量就看你运气了。

你讲这种资源整合，是不是有点乱来。但人家生意就是好，因为便宜啊。

（相关新闻）“今年预计将全力冲刺突破300万件大关。

出山

果商钱袋子鼓了

有快递员月收入破两万元

8月的晨光中，冷链车队在薄雾里列队待发，车厢里上千箱德昌“阳光玫瑰”葡萄贴着“航空标快”标签，即将跨越两千公里抵达上海的商超。

安宁河谷的山水...

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再扯深点：哈尔滨特殊按摩哪家好，跟外卖有啥关系？

你莫觉得我扯远，我跟你讲，上海外卖工作室资源，跟“哈尔滨特殊按摩哪家好”这种搜索词，其实是一条藤上的瓜。都是“本地生活服务”的灰色地带——一个管吃，一个管“放松”，但背后的逻辑一样：绕过正规平台，直接对接供需。我有个朋友，在上海做“跑腿代办”，他说接的单子里头，三成是送吃的，两成是送“特殊物品”，剩下的全是“代排队”“代遛狗”这种奇葩需求。

这些工作室资源，就是靠这种“啥都干”的灵活劲儿，把市场搅得浑水摸鱼。你讲正规军怎么拼。

（相关新闻）据业内测算，“十五五”期间城市更新至少可以完成投资15万亿元，涵盖老旧小区改造、城中村及危旧房改造、城市地下管网建设改造、历史文化街区保护利用等广阔市场。

在城市更新产业链前端，咨询设计赛道突破单一图纸边界，向城市体检、存量测绘、产业策划延伸，上海老码头、广州永庆坊、重庆十八梯——每一...

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结尾：算了不讲了，水太深

算了，不讲了，讲多了怕挨骂。反正这凯的水，比黄浦江还浑，咱们普通人，就管好自己肚子吧。

（相关新闻）

企业：中国平安

主题：中国平安携手中国科技发展基金会发布“青少年科技素养实训计划”

时间：8月3日

8月3日，中国平安携手中国科技发展基金会正式发布“科创燃梦”青少年科技素养实训计划。未来一年，该实训计划将覆盖北京、上海、广州、杭州、武汉等1...

讲到底，上海外卖工作室资源，就是个“野火烧不尽”的生态。有需求就有供给，你管也管不完，查也查不净。你吃不吃得下去，就看自己心理素质了。