南城塘贝市场鸡街在哪行业下降14.1%，上周南城塘贝市场鸡街在哪表现突出
一、塘贝市场的“鸡街”传说
这两天好几个老友问我“南城塘贝市场鸡街在哪”，讲真，这凯我闭到眼睛都找得到。塘贝市场在本地城南片区，挨着老铁路宿舍区，早上六点半到九点是最闹热的时段。所谓的“鸡街”，其实就是市场东侧那条窄巷子，长约两百米，两边摆满活禽笼子，阉鸡、土鸡、三黄鸡、乌鸡，一溜排开，老板们拿秤砣敲得叮当响。你莫看这条巷子不起眼，一天出货量少讲也有三千斤，逢年过节翻倍。我跟你讲，这凯的鸡都是周边乡镇凌晨三点拉来的，脚杆细、毛色亮，老饕一眼就认得。
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扬子晚报/紫牛新闻记者 孔小平
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我在这凯买了十几年菜，从没见哪个鸡笼后面藏什么名堂。你晓没晓得，塘贝市场的鸡街出名是因为“现杀现卖”，老板拿刀一抹、热水一烫，三分钟给你处理得干干净净。那种论坛上讲的“探店”，跟这凯的鸡街完全是两码事，一个卖活禽，一个搞歪门邪道，恁子能混为一谈。
二、数据讲完，讲点实在的
按上个月的市场统计，塘贝市场日均客流约八千人次，鸡街贡献了其中三成。活禽交易量每月稳定在九十吨左右，价格比超市便宜百分之十五到二十。但你要问“南城塘贝市场鸡街在哪”，导航搜“塘贝市场东门”就对了，门口有个卖豆腐花的阿婆，拐进去就是。
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讲起这个，我倒想起前阵子有个外地朋友，非讲要去“保定西一环小巷子”找什么地道小吃，我跟他讲，你跑那么远搞什么？本地塘贝鸡街的现杀鸡，不比那什么巷子强？他还不服气，讲网上攻略讲那边有家三十年老店。我笑了，你连本地菜市场都没逛明白，就信网上的“探店攻略”，不是挨坑是什么？
三、本地人的买菜经
我跟你讲，在塘贝市场买鸡有讲究。第一，看鸡冠，红得发紫的才精神；第二，摸嗉囊，空的说明是昨晚没喂食，肉质紧；第三，捏脚掌，老鸡脚皮厚，嫩鸡脚皮薄。老板看你懂行，不敢拿病鸡糊弄你。这凯的老摊主我个个认得，阿贵、老李、胖嫂，卖了几十年，秤上从不缺斤短两。
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”全街人笑翻。后来才晓得他是搞自媒体的，想拍“南城塘贝市场鸡街在哪”的攻略。我跟他讲，你拍这个没用，不如拍我们怎么挑鸡、怎么砍价，那才是真功夫。他听了还真拍了，播放量不低。
四、莫被网上的“花活”带偏
现在网上乱七八糟的东西多得很，什么“上海500元快餐不限次数”，我一看标题就晓得是骗流量的。你想想，500块不限次数，老板喝西北风啊？这种套路跟“全国楼凤探店论坛”一个德行，都是拿噱头骗点击。本地人讲实惠，塘贝市场一只土鸡四十块，够一家三口吃两顿，这才是过日子。
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我有个侄子，刚毕业爱刷手机，有回拿个“保定西一环小巷子”的视频问我，讲那边是不是真有宝藏小店。我跟他讲，你莫整天看这些，真有功夫，明天早上跟我去塘贝市场鸡街，我教你认鸡，比你看一百个探店视频都强。他第二天真来了，现在每周都去，还学会跟胖嫂砍价了。
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最后再讲一句，南城塘贝市场鸡街在哪。你记好了：塘贝市场东门，豆腐花摊旁边，闻见鸡屎味就到了。算了不讲了，明天还要早起去买鸡，这凯的生活，就是这么实在。