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母与子,本地行业市场增长2.7%,行业行业热度持续攀升

昨天傍晚,我在本地老街巷口那家老牌粉店,看见一个阿婆带着儿子吃粉。儿子三十好几了,埋头刷手机,阿婆把自己碗里的螺蛳肉一颗颗夹到他碗里,嘴里念叨:“多吃点,这凯的螺蛳肉现在贵得很,一碗要加五块钱了。”儿子头也不抬,嗯了一声。母与子,这凯的关系,从来不是账本上算得清的,但偏偏,每一碗粉的价格,都在替他们记账

一碗粉的涨价逻辑

最近我翻了下本地统计局的数据。今年上半年餐饮消费指数同比涨了4.2%,其中小吃类涨幅最凶,螺蛳粉均价从十年前的八块涨到现在的十五块。原材料成本占大头。酸笋、螺蛳、花生,每样都跟着物流和人工在跳。你讲这凯是市场规律,我信,但你看阿婆那个动作——她不是不心疼钱,她是觉得,儿子吃得好比什么都强。

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像这样“焕发第二春”的老商场还有很多:北京二环内,61岁的友谊商店内铺上800平方米大草坪,把老车库改成精酿餐吧、把传达室改成咖啡厅;上海市中心南京东路,32岁的华联商厦改造为百联ZX,7层40余家店铺涵盖了二次元零售、餐饮、社交等多种业态。

我跟你讲,这凯的消费升级,讲白了就是母与子之间的代际转移支付。你晓没晓得,本地社区食堂的统计说,六成以上的老年人,每月在子女餐饮上的隐性支出超过自己伙食费的一半。这凯不是新闻,是日子。

小巷子里的“生意经”。

说到本地的小巷子,我倒是想起前几天路过花溪石板镇,那边有条小巷子,名字我懒得记,但里头密密麻麻开了十几家“按摩店”,招牌亮得晃眼。我有个老邻居,退休后没事干,去那边帮人看门,他跟我讲,这些店一个月租金要八千,但生意好得很,来的都是外地打工的,三四十岁,一个人在这凯讨生活

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你讲这跟母与子有什么关系。我跟你讲,关系大得很。那些男人,家里老婆孩子都在老家,一年回去两次,在这凯挣的钱,一半寄回去,一半就花在那些小巷子里。母与子之间隔着两千公里。电话里讲“妈,我挺好”,挂完电话就钻进那种地方。花溪石板镇小巷子叫什么。我懒得记名字,但我晓得,那是一种替代品,替代的是家里那碗热汤

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中国工农红军闽东独立师陈列馆所在的桃花溪村,当地村民至今保留着每年农历五月廿三不办喜事的传统。几十年前的这一天,为了掩护游击队转移,桃花溪村13人献出生命。

我跟你讲个真事,上个月我陪朋友去城郊办事,路过一片城中村,墙上贴满了小广告,什么“全国凤楼小姐论坛信息论坛”之类的,字印得歪歪扭扭,但电话倒是打得通。我朋友开玩笑说,这凯的“信息经济”比正经电商还活跃。我笑了笑,没接话。因为我想起我儿子,他在外地打工那几年,是不是也看过这种广告。母与子之间,有时候装糊涂比问清楚更体面。

数据背后的体温。

回头讲那碗粉。阿婆结账时,从口袋里掏出一个布包,里头是一叠皱巴巴的零钱,数了半天,递过去一张二十的。老板找她五块,她塞回布包,又摸出两块钱硬币,推到儿子面前:“拿去买瓶水。

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你拿再多的宏观数据来,也解释不了阿婆那五块钱的执着。我前阵子看新闻,说全国居民储蓄率在降,消费在升,但那些数字背后,有多少是母亲在替子女垫付房租、伙食费、甚至网贷。你晓没晓得,本地有个公益组织统计过,独居老人里,有三分之一每个月还在给成年子女转钱,平均数额超过他们自己生活费的两成。

这凯讲起来好鬼心酸,但这就是现实。母与子,从来不是平等的交易,是单向的、没得止境的付出。大概率会。因为这就是本地人的活法,讲不出什么大道理,就是一碗粉,一个布包,一句“拿去买瓶水”。

算了,不讲了。再讲下去,我都要给我妈打电话了。