许昌本地人去的夜市行业增长12.3%，上周许昌本地人去的夜市表现突出
我跟你讲，外地人跑到许昌，老是问“哪凯夜市最出名”，一讲就是曹魏古城、春秋广场。但你晓没晓得，真正许昌本地人去的夜市，压根没得那凯网红打卡的排场，讲白了，就是图个烟火气，图个便宜实惠，图个老熟人碰面。我上个礼拜天晚上，从南宁出差回来，一下高铁，没得回家，直接拐到城东那片老社区，那凯才是本地人扎堆的地方。
一、夜市摊头的经济账，蛮有讲头
你看啊，今年上半年，全国餐饮收入同比增长了7.9%，但夜市这种“毛细血管”式的消费，增速其实更猛，尤其像许昌这种三线城市，本地人去的夜市，人均消费也就二三十块，但翻台率高得吓人。我跟你讲，这凯头不是啥高大上的商圈，就是城中村边上那条巷子，一到晚上六点半，摊主们像变戏法一样，推车、支棚、拉电线，一气呵成。烤面筋、炒凉粉、炸糖糕，还有那锅热气腾腾的胡辣汤，没得一样是网红款，但样样都是老味道。
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“这个点，可以去老城夜市逛逛。”司机刘师傅给出建议并得到采纳，于是载着两人直奔城中区的大新街夜市。
这一老城夜市开业于上世纪90年代，包括大新街、小新街、兴隆巷、饮马街4条街道。
讲到这凯，我就想起前阵子看新闻，说全国夜市经济复苏势头蛮好，但真正撑起夜生活的，还是这些藏在城中村、老社区里的摊点。你讲是不是？许昌本地人去的夜市，没得啥子装修，就是水泥地、塑料凳，但人家生意好鬼，一个晚上卖个千把串烤串，那都是家常便饭。
二、城中村的烟火，没得恁子高大上
不过，话讲回来，夜市边上那些城中村，确实也藏了些乱七八糟的东西。我跟你讲，前两年有次我晚上走错路，拐到城中村一条小巷子，那凯头路灯昏黄，墙上贴满小广告，啥子“城中村快餐嫖妓XXX”的野路子招牌，看得我直摇头。你晓没晓得，这种地方，正经本地人根本不会去，但就是有些外地人，或者讲是些不晓事理的年轻人，被那些野广告忽悠，跑去找啥子“一夜情会所”，结果挨宰了还不敢吭声。
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“这个点，可以去老城夜市逛逛。”司机刘师傅给出建议并得到采纳，于是载着两人直奔城中区的大新街夜市。
这一老城夜市开业于上世纪90年代，包括大新街、小新街、兴隆巷、饮马街4条街道。
我跟你讲，许昌本地人去的夜市，讲究的是干净、实惠、熟人脸。像那种藏在城中村深处，挂个“漳州百花村小巷子在哪里”这种话头的地方，一听就不对劲，正经人谁去那凯？夜市边上那些正规摊主，人家起早贪黑，赚的是辛苦钱，跟那些歪门邪道完全是两码事。
三、老摊主的坚持，才是夜市的魂
我有个老同学，在许昌东区那条夜市街摆摊摆了十几年，卖的是手工酸辣粉。他跟我讲，现在年轻人喜欢点外卖，但真正懂行的，还是喜欢坐在摊头，看着粉条在锅里翻腾，闻着那股酸辣气。他讲，许昌本地人去的夜市，没得恁多花头，就是图个“面对面”的交流。你晓没晓得，他那个摊子，晚上九点以后，来的都是老客，一坐下就喊“老规矩”，连菜单都不用看。
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但最根本的驱动力，是中国市场本身的“嫩”。A股散户交易占比高，过度自信频繁交易（每一次买卖都在交手续费和印花税，还在给高频策略贡献订单流信息）、追涨杀跌、彩票偏好（喜欢低价、高波动、题材类、只有小概率赚大钱的个股、幻想一夜暴富）、处置效应（赚钱的股票拿不住，亏钱的股票死不割，止盈不止...
讲到这凯，我又想起去年冬天，有次下着小雨，我缩着脖子去他那摊子吃粉，旁边坐了个大叔，边吃边跟我唠，讲他年轻时在厂里上夜班，下了班就骑自行车来这凯吃一碗粉，现在退休了，还是改不了这个习惯。你讲，这种感情，哪是网红店能比的？
四、夜市背后，是生活的一地鸡毛
不过，我跟你讲句实话，许昌本地人去的夜市，也不全是光鲜。有时候摊主之间为了抢个位置，也会吵两句；有时候城管来了，大家也得赶紧收摊。但这就是生活，蛮真实。前阵子我听说，有些夜市摊主因为生意不好，开始搞些歪点子，比如在巷子深处挂个“一夜情会所”的牌子，拉客去消费，结果挨查了，连累整条街都被整顿。你讲，这恁子搞，不是害人害己嘛？
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我跟你讲，真正的本地人，去夜市就是吃个饭、喝个酒、聊个天，没得恁多花花肠子。像那种“城中村快餐嫖妓XXX”的勾当，讲难听点，就是老鼠屎坏了一锅汤。许昌本地人去的夜市，靠的是口碑，是几十年攒下来的信任，不是靠那些歪门邪道。
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讲多了都是泪。反正我跟你讲，下次你来许昌，别去啥子网红打卡地，直接找个老社区，问一句“这凯夜市在哪凯”，保准你能吃到最地道的味道。至于那些乱七八糟的巷子，你爱去不去，反正老子是不沾。