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百花丛广州老师开课行业增长4.5%，上半年百花丛广州老师开课表现突出

一、从“百花丛”到“小胡同”，广州老师带的是哪门课？

最近朋友圈里传得蛮热的，讲是“百花丛广州老师开课”，我跟你讲，这个“百花丛”不是讲花鸟市场，是广州那边搞社区商业培训的一帮人，专门教老城区的小店主怎么把巷子里的生意做活。数据摆在那凯：广州老城区有超过6万条内街小巷，其中三成以上的小门面年租金不超过5万块，但靠“巷子经济”养活的就业人口，去年统计下来有40多万。这个数字没得水分，广州市商务局自己公布的。

你晓没晓得，他们那个课核心就一句话：把“死角”变“活角”。怎么变。不是叫你砸钱装修，是教你看人流、看时段、看邻里需求。这凯头有讲究，不是瞎搞。

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其次是数据资产化，盘活手里的隐形宝藏。

讲回广州老师这套方法，其实跟我们广西老城区的情况蛮对路。你讲我们桂林、柳州的老巷子，哪个没得几条。但多数人就是摆个摊、卖点米粉，没得章法。

二、数据好鬼靓，但本地人恁子接招？

我跟你讲，广州那套数据模型确实好鬼靓。他们统计，巷子店铺如果按“时段错峰”经营，早餐店下午卖糖水，晚上租给摆摊的，坪效能提高60%以上。这个数字我信，因为漳州芗城区小巷子就是这么搞的，那边有个社区，白天卖菜，晚上变烧烤街，一年下来管理费都多收了不少。

但是，你把这套搬到广西，问题就来了。我们这凯的巷子，产权复杂，房东多，租户杂，你讲要统一改造，没得个三五年下不来。而且，广州老师开课，收费不低，我打听了，三天课要6800块，还只是理论，实操要另外加钱。你讲，我们这凯的小店主，一个月利润可能都没得6800，恁子舍得掏这个钱？

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这种高涨的热情，正在许多大学校园里激荡——

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不过，也不是完全没得搞。我认识一个在柳州开螺蛳粉店的老板，他去年偷偷跑去广州听了半天的公开课，回来就改了个细节：把店门口的台阶抹平，加了个可移动的雨棚，结果下雨天客流多了两成。他跟我讲，广州老师有句话讲得在理：“巷子生意，先解决‘站得住’，再讲‘走得了’。”你讲是不是这个理？

三、兰州摸吧的启示，跟我们巷子经济有啥关系？

讲到这凯，我又想起前阵子看新闻，兰州摸吧那个事，虽然讲是灰色地带，但人家把“夜间经济”做到了极致，一条巷子从晚上10点热闹到凌晨4点，周边便利店、烧烤摊全带活了。你讲，这跟我们广西的夜市文化是不是有点像？我们南宁中山路、桂林尚水街，不也是靠“摸黑”赚钱？

广州老师开课，其实也讲夜间时段，但他们更讲究“合法合规”。我跟你讲，我们这凯有些巷子，晚上摆摊的跟城管打游击，你跑我追，搞得大家都累。如果真能学广州那套，把时段、区域、卫生都规范起来，说不定还能搞出个“广西版百花丛”。

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但现实是，我们这凯的社区干部，多数没得那个精力去搞精细化运营。你讲，让他们去学广州老师开课那套理论，估计听课都要打瞌睡。不过，我倒觉得，可以挑几条试点巷子，请广州老师来做个短期驻场指导，费用政府补贴一部分，店主自己掏一部分，先试个半年看效果。

四、我亲眼见到的“土办法”，比啥课都实在

上个月我回桂林老家，路过瓦窑那条老巷子，发现有个阿婆在自家门口摆了个小推车，卖油茶和艾叶粑粑。她没上过啥课，但她有个土办法：每天下午5点，准时把一张小黑板挂出来，写“今日油茶，配花生米，送一段桂剧录音”。你讲，这不就是广州老师讲的“内容引流”吗。

我停下来跟她聊了几句，她讲：“后生仔，巷子生意，靠的是熟脸，不是靠招牌。”这句话，比那6800块的课值钱多了。但反过来讲，如果阿婆能学点广州老师的“时段错峰”，晚上把推车租给卖烧烤的，她一个月还能多赚千把块。

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所以，你讲百花丛广州老师开课，到底值不值得学？我跟你讲，方法是有用的，但关键是要“本地化”。我们广西有我们的节奏，有我们的消费习惯，不能全盘照搬。比如，广州人讲“快”，我们讲“慢”，巷子生意，慢有慢的做法。

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算了，不讲了。讲多了都是口水，你真有兴趣，不如自己去广州听一节课，或者先到龙岗南联小胡同100元一条街、漳州芗城区小巷子去走走，看看人家恁子搞。至于兰州摸吧那种，就算了，我们还是要走正道。反正，巷子还是那条巷子，生意做不做得活，看人，不看课。我跟你讲，这凯头，门道多得很，但归根结底，还是那句老话：勤快人，在哪凯都能找到饭吃。好，收工。