哎呀！我去过厦门的人都会到中山路上走一遭。但是中山路上的大街上的店铺大多数都已经让游客占领了，在这里买东西不仅价钱高而且质量也不怎么样。如果要品尝一下正宗的老厦门风味的话就要走进一些小巷子里面去了。
厦门中山路上的小巷里有很多老字号可以去尝一尝
中山路上的小巷里有很多老店已经经营了几十年之久，口味依旧如故。这些店铺大多位于不显眼之处，店面较小且装饰简单，在里面能闻到一股香气。例如就在大中华大道边上就有一家售卖沙茶面的老字号餐馆，在我初次光临时需要等待半个小时左右的时间才能吃到美食，但是绝对是值得一试的。一份沙茶面的价格大约为二十至三十五元左右，并且可以根据自己的喜好添加各种配料如猪肝、墨鱼和花甲等。
但是老字号的服务一般般，并不怎么用心，老板也不见得有多热情，在出发前要做好心理准备，不要一开始就把这里当成一个高档的地方来期待。
新式的小吃藏于小巷之中
除了一些老牌子之外，在中山路上的小巷里还有不少年轻人都开设了店铺，并且经营着一些新的地方小吃，“网红”的味道也很浓烈。例如一家售卖芋泥馅饼的小摊子，里面的芋泥非常丰富，并没有加入很多糖来欺骗顾客。一份馅饼的价格大约为十元人民币左右，并不昂贵但是口感很好所以值得一试。但是这类店铺有一个特点就是很短命并且很容易关门停业所以在遇见的时候一定要抓紧时间去品尝一下不要错过机会。
小提示：新的小吃店一般都会在门口挂出一份菜单来限制某些食品或者饮料的数量，在这一天里只有五十个人可以买到其中的一种食物或者是饮料的话就要早一点过来排队了，否则就会来不及了。
怎样才能避免踩到坑爹的店铺呢
当然了，在中山路上的小巷里也存在很多陷阱。有的店面虽然装修得很文艺，但是实际上就是用来宰客的，并且东西又贵又难吃。我在一次消费中就遇到了这样的情况，在一家名为“海味轩”的店里点了份海鲜炒面，结果端上来的一大盘里面只有几只死虾、分量不足而且价钱昂贵到让我生气不已。
另外一种就是虚假宣传了，在门面上挂着的照片很吸引人，但是真正做出来的菜却相差很多。如果自己还是不太确定的话，可以在手机上查一下该店铺的相关评论信息，并且注意是否有被标注为“雷区”的地方。
去厦门中山路的小巷子探店最好在什么时候
如果想好好品尝一下中山路上的小巷子里的美味的话，在吃饭高峰时段最好避免前往。一般在中午十一至一点半之间以及傍晚六七点钟左右都是人比较多的时候。可以考虑在两点之后再去尝一些小吃，或者是八点半之后再过来，那时候比较空闲些，老板也不会很忙碌了，并且还可以和他们聊上几句。如果是节日里的话，则需要等待两倍于平日的时间才能吃到饭。
那么，在厦门中山路上的小巷里怎样才能吃到地道的美食呢？我建议如下：可以向当地人打听一下，也可以在网上查一查评分高的、差评少的店铺，并且避免去一些明目张胆地宰客的地方。一定要有耐心一点，在小巷中寻找美味佳肴需要花费一定的时间。
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上一次我去中山路上的小巷子里的时候就遇到了一个陷阱，在这家店里做的海蛎煎非常腻口，下回要带你看过的那些好地方去看看。