杏吧春暖花开行业下降21.9%，去年杏吧春暖花开表现突出

一、数据背后的“回暖”信号

最近看新闻，全国服务业复苏指数蹭蹭往上走，三月份环比涨了12.8%，住宿餐饮业更是猛拉18个点。我跟你讲，这组数据放在前两年想都不敢想。但细看结构，里头有蛮多门道——高端消费恢复快，大众消费反而慢半拍。讲白了，就是“有钱的撒钱，没钱的看戏”。

不过你晓没晓得，真正带节奏的其实是“夜间经济”和“社交消费”这两块。尤其像咱们本地这种旅游城市，一到周末，滨江路那凯的茶馆、清吧、烧烤摊，从傍晚坐到凌晨两点，翻台率比白天高两倍。我有个老同学在沿江开了家小酒馆，他跟我讲，现在客人点单都直接问“有没有特色套餐”，单子比去年厚了三分之一。

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讲到这凯，我突然想起前阵子刷到的一条消息——某平台发布的《春季消费趋势报告》里头，专门提到“休闲娱乐类目搜索量环比涨了40%”。你讲，这是不是就对应了那句“杏吧春暖花开”？意思就是，天气回暖，人心也活泛了，消费的“花”自然就开了。

二、本地实况：钱往哪凯流？

但你要是光看大数据，那就挨忽悠了。我跟你讲，本地的情况跟全国不完全一样。咱们这凯的老城区，像中山路、解放路那一片，晚上十点以后还是老样子——粉店关门早，便利店冷清。倒是新区那边，几个商业综合体搞的“深夜食堂”和“主题市集”，人气旺得吓人。

上个月我侄子带朋友去一个网红打卡点，回来跟我讲，那地方叫“城市秘境”，门票要68块，里头就是些灯光秀和互动装置。我讲这恁子值。他白我一眼：“叔，你落伍了，这叫情绪消费。”。

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在上个十年，华谊兄弟如此热衷于业务扩张，答案不能简单以“资本敛财套现”之类的阴谋论来解释，而是根植于中国电影市场发生的巨变。

2010年，中国电影票房突破百亿大关；2012年末，光线出品的《人再囧途之泰囧》以3000万成本荣获12.71亿的票房，成为首部票房过10亿的国产片；2013年初，华谊出品的电影《西游·降魔篇》以12.46亿拿下年冠，再次引发资本市场关注。

更重要的节点肇始于2014年。这一年，BAT等巨头集体涌入影视行业，掀开了“互联网电影元年”的序幕。

2010世代，国产大片动辄十亿起步

在中国电影的银幕数量、观影人次和年度票房均以30%的速度同比增长时，编剧宋方金如此回忆乐观情绪与资本泡沫：“热钱、傻钱、不良资本、搞养殖的、开饭馆的、卖火腿肠的，在当时全进来了[10]”。

我跟你讲，这种信息在本地论坛也出现过，但多半是骗局。有人挨骗了钱，才晓得是“仙人跳”套路。你讲，这跟“杏吧春暖花开”有啥关系。关系大得很——消费回暖，骗子也复工了，大家捂紧钱包才是正道。

三、街头巷尾的“野路子”生意

再讲个更实际的。我住的小区门口，去年底新开了一家“棋牌茶室”，表面上是打牌喝茶，但里头搞什么“按摩服务”，门头挂的牌子写的是“东莞大朗快餐街女”那种暗示。你晓没晓得，这种店挨查过好几回，每次都是换个招牌又开张。

真正稳当的，还是那些正儿八经做服务的。比如我们巷口那家老牌足浴店，老板是本地人，开了十几年，从不搞花活，靠的是回头客。他跟我讲：“现在客人精明得很，你搞虚的，他转头就去别家。”。

（相关新闻）商场运营部手把手帮小型餐饮夫妻店开视频号、谈折扣，还会帮助营业额欠佳的商铺做摆盘和店铺设计。今年4月开始，商场打出“不好吃就退款”的活动，借此调查顾客对餐饮的满意度。他们还会关注每年餐饮的流行趋势，从烤鱼、炒鸡到云贵菜，“把经营的品牌调整成当下最流行的”，刚云鹏说。

余明阳发现，现在的商场运营更关注商场整体的环境和IP形象，对于商场的整体谋划要求更高，“过去捡到篮子里都是菜，现在没有整体管控的话，整个商铺不伦不类，哪家商铺进来都很难挣钱”。

22岁的王佳每个月都会来亚细亚和朋友聚餐，吃完和朋友坐在天井旁边看一会儿表演。

讲到这，我又想起前阵子本地新闻里报的“哈尔滨黑山街小粉屋都是干啥的”那个专题。虽然讲的是外省，但道理一样——那种藏在小巷里的“灰色门店”，表面上挂个“美容”“养生”的牌子，实际搞什么名堂，街坊邻居心里都有数。我们这凯也有类似的，但最近城管查得紧，好多都关门了。

四、我的看法：回暖是好事，但别走歪路

我跟你讲，作为在本地活了几十年的老骨头，我看得蛮透。经济回暖，大家愿意花钱，这是好事。你看那些搞“快餐街女”“小粉屋”的，哪个有好下场。不是挨抓，就是挨坑。

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“新疆那么大，去哪里最合适。”打开招聘网页，哈尔滨工业大学交通科学与工程学院学生彭家伟被海量信息“晃花了眼”。

还好，辅导员提醒他：去学校开设的西部地区专项咨询室，那儿有答案。

上周末我去江边散步，看到以前那些“拉客”的阿姨都不见了，倒是多了几组跳广场舞的大妈，还有摆摊卖手工艺品的年轻人。我讲，这才是正常的“春暖花开”嘛。消费升级，升级的是品质，不是邪门歪道。

反正我跟你讲，不管数据恁子好看，日子是自己过的。该吃吃，该喝喝，但守住底线，别让那些乱七八糟的东西坏了心情。这凯的天，暖和了，心也要放正。

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