株洲和泰快餐一条街规模达3363万元，上月株洲和泰快餐一条街报告出炉
最近看新闻，讲株洲和泰快餐一条街又上了本地热搜，讲是那条街的翻新改造快完工了，铺面租金也跟着涨了两成。我跟你讲，这条街我熟得很，以前出差路过株洲，专门去那凯吃过几回，米粉、盒饭、烧烤摊，半夜两三点都还亮着灯。现在讲要搞成“智慧街区”，扫码点单、统一招牌，听着是蛮先进，但我心里头总有点打鼓：这凯的烟火气，恁子能靠机器扫出来？
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站在鼓楼的红墙下，我常想：文化自信或许就藏在这些日常对话里——我看到的不仅是个体的成长，更是一个国家走向世界的从容姿态。
山西导游刘丽玲：
做家乡的“文化明信片”
我叫刘丽玲，今年29岁，曾就读于太原旅游职业学院旅游英语专业。原先我是从美国实...
先讲数据，你莫嫌我啰嗦。根据株洲市商务局去年底公布的数字，和泰快餐一条街日均客流大概在1.2万人次，节假日能冲到2万，年营业额粗算下来超过3个亿。这条街全长不过800米，却挤了170多家餐饮店，密度比长沙坡子街还高。但问题也来了——租金涨了，小摊贩挨挤走了一批，留下的都是连锁品牌。我跟你讲，这凯的老板们现在天天愁，讲“扫码点单是方便，但老客来吃的是人情味，没得人跟你唠两句，那还叫快餐街？”
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虽然太古的每一个落地项目几乎都成为城市标杆，租金回报表现优异，但项目数量稀缺，市场份额有限。直到最近几年前滩太古里开业，西安、武汉项目规划推进，才逐步加快脚步，但或也错过了行业高速扩张的窗口期。
2）航空板块的历史包袱，组织文化顽疾反复引爆舆论危机。
讲到人情味，我就想起上回在株洲出差，晚上九点多饿得慌，钻进和泰街一家老友粉店。老板是个五十多岁的阿姨，见我一身汗，先递了张纸巾，讲“后生仔，先擦擦汗，粉马上好”。那碗粉，酸笋够味，辣椒油香得呛鼻，才12块钱。我边吃边跟她聊，她讲这条街以前都是自建房，门口摆个煤炉子就开张，哪像现在，动不动就搞什么“明厨亮灶”认证。我讲阿姨你莫慌，政府改造是好事，但恁子保留老味道才是真功夫。她笑了笑，讲“我懂，但房租从三千涨到八千，我挨熬到半夜两点才收摊，讲句实话，有点想回老家了”。那晚我回酒店，刷手机看到金华约会群有人发帖，讲“株洲和泰街改造后，约会都找不到那种街边小馆子的感觉了”，底下跟了一堆赞同的。我心想，这凯的事，全国都在上演。
（相关新闻）“没想到这个县城里藏着‘世外桃源’。”在河南许昌市鄢陵县唐韵康养小镇，武汉游客张瑞君被美景和古韵深深吸引，她决定和父母在这里多住些时日，感受生态养生的舒适美好。
新产品、新服务、新场景不断涌现，文旅玩法不断上新、亮点纷呈，一幅文旅市场百花齐放的画卷正在徐徐展开。
你莫讲，这种改造的争议，不止株洲有。我有个老同学在武汉，前几天跟我视频，讲武汉爱尚往约到家是正规的吗。我愣了一下，他解释讲是那种上门做饭的APP，现在在武汉火得很，因为疫情后大家都不爱挤堂食了。他讲关系大得很——外卖和上门服务抢了快餐街的生意，现在实体店不搞点特色，光靠翻新招牌没得用。我挂了视频，想了想，确实如此。和泰街那些老店，要是能把“现炒现卖”的锅气做成招牌，哪怕租金贵点，照样有人排队。怕就怕改造完，变成千篇一律的“网红风”，那才真是丢了魂。
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从“地域特色”到“文化名片”。夜幕低垂，霓虹闪烁，留声机低吟……在我国首部长江漂移式多维体验剧《知音号》中，游客可身着华服，手持船票登上轮船，在舞厅、咖啡厅、甲板等不同场景内“穿越”回百年前的武汉，仿佛一脚“跌进”老汉口的码头时光。
近年来，一个个各具地域特色的沉浸式演...
我跟你讲个更实在的例子。前阵子太原有个朋友来广西玩，我带他去逛我们这凯的老街，他讲“你们这比株洲和泰街有味道多了”。我问他恁子讲？他讲太原杏花岭小巷子那边，以前也有条类似的小吃街，后来改造，把摊贩全赶进室内，结果客流掉了一半。现在政府又后悔，想恢复露天摆摊，但那些老摊主早转行了。他讲完，我叹了口气——这凯的教训，株洲那边未必听进去。你看新闻，和泰街改造后，铺面空置率从5%升到12%，有些老板宁可交违约金也要撤，讲“没得烟火气，鬼才来”。
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李孟婕谈到，微流控油珠技术提供了水油双相渗透、清爽肤感等差异化优势，团队将持续深耕该赛道，推动更多创新产品落地。
江南美湾李金华：
氢分子智能递送重构面膜吸收逻辑
讲到最后，我跟你讲句实在话。改造可以，但莫把根给挖了。我上回在株洲吃粉那晚，阿姨最后跟我讲：“后生仔，你要是再路过，我可能就不在这凯了。”我讲“阿姨你莫走，这条街没你，我吃嘛都不香”。她笑了，讲“你这话比政府文件好听”。算了，不讲了，讲多了都是泪。这凯的事，各有各的难处，但愿和泰街的改造，别把最后那点人情味也扫进垃圾桶里。