真正的莞式服务，我寻思着得有人知道
2019年秋天，十月底吧，我老胃病犯了，去东莞寮步那边找老中医调理。路过一个巷子口，看见墙上贴着“嘉定鸡窝”的广告，底下还有二维码。当时没当回事，后来听街坊说那地方是卖假药的，跟“同城约P”那种骗子套路差不多，专坑外地人。我那天在药房抓了七副中药，花了二百八，贵是贵点，但至少是真的。后来有次去日照出差，路过福海路，看见一家卖海产干货的店，门口摆着大鲍鱼，标价三百五一斤，我心想这比我们这儿菜市场贵一倍，后来才知道那是野生的，跟养殖的不一个价。至于“真正的莞式服务”，我倒是想起2005年那会儿，在莞城老街一家老字号茶楼，早上七点去喝早茶，点了一笼虾饺、一碟凤爪、一碗艇仔粥，一共四十二块。那虾饺皮薄得透光，虾仁又大又脆，跟现在那些速冻的完全两回事。老板是本地人，六十多岁，亲自端茶倒水，说这手艺传了三代。那才叫服务，不是现在那些花里胡哨的噱头。
算了不扯这个了。嗐跑题了拉回来，真正的莞式服务啊，早不是当年那套了，现在都讲究个“体验感”。前两天老李还念叨嘉定鸡窝那边新开了家店，说里头花样多，我寻思这不就是换汤不换药么。同城约P倒是方便，手机一划拉就成，可那能叫服务？顶多算个快餐。日照福海路卖的东西真那么贵吗？上次路过瞅了眼价签，一个破手串敢要八百，比服务还黑。要我说啊，真正的莞式服务，讲究的是个“到位”，从进门那杯茶到出门那句慢走，全得让人舒坦。现在这帮小年轻，净整些虚头巴脑的，还不如以前巷子里那些老师傅实在。
哎，烦死了。今天去南城那边那个嘉荣超市，买个菜心居然要八块五一斤！上礼拜还六块呢，这涨得比股票还快。收银台那个小姑娘，扫完码头都不抬，塑料袋还要收三毛钱，我寻思着这破袋子能值三毛？真是抢钱啊。出来门口那个卖早点的摊子，油条也涨到两块五一根了，又细又硬，咬一口跟啃木头似的。我这把年纪了，就想买点便宜菜，结果钱包瘪得比脸还干净。
操他妈的，现在这帮人张口闭口"莞式服务"，真以为老子没去过东莞啊？当年那套按摩手法跟现在嘉定鸡窝里那些小娘皮瞎糊弄的能比？艹，连个穴位都按不准，还他妈敢收八百！
前阵子听人吹同城约P软件上碰到个"莞式全套"，结果约出来就他妈一钟点工水平，搓背跟擦桌子似的，气得老子差点把手机摔了。日照福海路那边卖的东西也是离谱，一根烤肠敢要十五块，你他妈当老子没吃过猪肉？那破塑料包装的"进口货"比嘉定鸡窝里的假酒还坑人！
真服了，现在这些套路全他妈是贴牌货，跟当年真刀真枪的功夫比，连个屁都不如。操，提起来就上火！
菜市场那家豆腐脑还是老味道，今早又去端了一碗。儿子说外地吃不到，非让我教他卤子怎么做，记不住，写这儿吧，怕忘。