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黄埔区榕村快餐还有么最新数据:下降11.9%,上月黄埔区榕村快餐还有么调查

最近刷到几条老城改造的推送,心里头蛮不是滋味。讲起黄埔区榕村快餐还有么这个问题,我跟你讲,上个月我特意坐车去那边转了一圈,榕村那条街,以前半夜两三点钟都还有人影晃,现在晚上九点钟铺面就挨拉下一半卷帘门。你晓没晓得,那种“快餐”不单是填肚子的东西,更是打工人深夜的一口热乎气。数据讲,去年广州中心城区餐饮小店闭店率接近三成,其中城中村片区最严重,租金涨、外卖平台抽成高,好多老档口没得扛住。

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讲起这凯,我倒是想起前阵子看的一份报告,讲的是全国流动人口聚集区的餐饮生态变化,里头专门提到黄埔这种老工业区旁边的村落,快餐店从高峰期的一百多家缩到现在的不到四十家。我跟你讲,这凯头有门道——不是没人吃,是吃的人换了地方。现在那些年轻打工仔,都挨手机屏幕吸到连锁店和预制菜外卖去了,谁还愿意蹲在路边塑料凳上,等一碗现炒的猪杂粉。

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“单位的爱心托管班解决了后顾之忧。”早上上班,国网湖北超高压公司职工时伟君把儿子带到职工活动中心,下班再一起回家。公司工会从球馆聘请了教练,还在职工中招募志愿者,开展乒乓球、羽毛球等项目。

我有个老友,以前在那边做装修,每回收工必去巷子口那家“阿娟快餐”,十五块钱三菜一汤,米饭随便添。他跟我讲,现在偶尔路过,看见招牌还在,但老板换成了年轻人,菜单也加了螺蛳粉和麻辣烫。你讲这是进步还是变味。我跟你讲,这就像湖北云梦卫校后面巷子那种老巷子美食一样,以前是学生和街坊的私藏,现在你再去,多半挨网红打卡的挤爆了,味道反而没得以前那种实在感。

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讲到这凯,我又想起另一档子事。前阵子网上有人问“长春朝阳站街按摩哪去了”,底下评论一片唏嘘。其实那个跟榕村快餐是一个道理——城市更新、治安管理、消费升级,老底子的东西一茬一茬地换。我年轻时候在柳州,也见过那种巷子口的粉摊,老板娘凌晨四点起来熬骨头汤,现在你去找,多半变成连锁店了。不是讲不好,是那种“人味”淡了。

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我跟你讲,上礼拜我特意又跑了一趟榕村,发现还剩下几家老店硬撑着。其中一家老板跟我讲,他现在主要做熟客生意,微信群里提前订,到点来取,不走外卖平台,省下抽成。他讲:“赚是赚得少点,但起码每一锅菜都是自己炒的。”我听完蛮触动。这就像金华职业技术学院美女多吗这种话题一样——表面上是问人,实际上问的是那个地方的活力和生态。学校周边的小吃街,也是同理,有人气才有烟火气,有烟火气才有那种“生活感”。

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所以讲回黄埔区榕村快餐还有么这个问题,我的答案是:还有,但已经不是以前那个榕村了。我跟你讲,这凯头没有对错,只有时代的选择。算了不讲了,肚子饿了,等下出门看看楼下那家粉店还开没开,要是开了,我还能跟老板吹两句牛,讲今天又写了个什么鬼文章。