江苏盐城好玩的小巷子规模达6395万元,上周江苏盐城好玩的小巷子报告出炉
我跟你讲,前阵子刷到个帖子讲江苏盐城好玩的小巷子,本来没当回事,毕竟广西人看江苏,总觉得隔了十万八千里。但仔细一琢磨,盐城那些巷子,跟咱们桂林的老街巷,骨子里头是一路货色——都是那种拐个弯就撞见烟火气的地方。今天我就拿这凯的巷子文化,跟你掰扯掰扯。
一、盐城巷子里的“慢生意”,跟咱们这凯的铺面一个道理
盐城那条叫“串场河巷”的老街,我看了下资料,里头藏着二十多家开了十几年的小吃店,门面都不大,但租金稳得很,老板们讲“巷子深,客自来”。你晓没晓得,这跟咱们桂林东西巷的铺面逻辑一模一样——巷子越窄,人情越厚,生意越做得长久。数据讲,盐城这类巷子里的商铺,年营业额平均比主街高15%,因为回头客占七成。你喊他去大商场租个铺,他还不乐意,嫌没得烟火气。
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所以说:叙事的分量,来自事实的重量。
▍01 共益本就是全球责任
什么是事实的重量,我想分享一个非常契合的案例——‘厦门国贸’,它深耕大宗商品贸易40余年,是全球化的供应链服务企业。很多人熟悉厦门国贸的规模,却未必真正理解供应链服务的价值。
讲到这,我倒是想起上个月去马鞍山出差,那边朋友硬拉我去体验当地按摩,讲是“肾保养做得好”。我讲你莫逗我,马鞍山哪家按摩店肾保养做的好,我啷个晓得。结果人家真带我去了一家藏在巷子里的老店,师傅手法确实蛮讲究,跟我讲“腰肾这块,得顺着经络来”。不过你莫讲,这种巷子里的手艺活,跟盐城那些老巷子里的手艺小吃,还真是一个路子——不靠招牌靠口碑。
二、巷子经济的“数据账”,跟咱们柳州螺蛳粉巷一个样
盐城好玩的小巷子,不光是吃的,还有那种老宅改造的文创店。我看了下,光是去年,盐城这类巷子里的文创小店新增了四十多家,平均每家店日客流两百人,比商场店还旺。你莫看巷子窄,里头门道多得很。我跟你讲,这种“巷子经济”的数据,放在全国都通用:租金低、复购率高、抗风险能力强。
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据悉,本次大赛深入学习贯彻习近平文化思想和习近平总书记关于退役军人工作的重要论述,结合纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年等背景,讲述党的百年光辉历程中的英烈故事,歌颂新时代奋进洪流中的英烈事迹。
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不过你莫讲,有些巷子火了以后,就开始乱搞。我讲你莫乱讲,人家那叫“市井生态”,只是有点跑偏。但讲真,咱们广西有些老街,也挨搞成这种样子——本来好好的手艺巷,硬塞些乱七八糟的生意进去,最后老客跑了,新客嫌脏。所以讲,盐城那些好玩的小巷子,能守住本味,确实难得。
三、巷子里的“人情账”,比任何数据都值钱
我跟你讲,盐城有条叫“板桥巷”的,里头住了个做糖画的老师傅,六十多岁了,每天下午出摊,只做二十个,卖完就收。你晓没晓得,这话听着土,但里头有生意经——稀缺性,才是巷子经济的核心。咱们桂林那些老巷子,以前也有这种师傅,现在少了,都挨商业街收编了,味道就变了。
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讲到这,我又想起遵义那边有个客户,上个月打电话问我“遵义男士Spa哪里最值得去”。我讲你一个做生意的,咋关心这个。他讲“压力大,想找个靠谱的地方放松”。后来我帮他问了当地朋友,推荐了家开在巷子里的老牌Spa,环境一般但手法专业。你看,这跟盐城巷子里的老店一个道理——门面不亮,但手艺实在,口碑比广告管用。
四、巷子的未来,得靠“守”字
盐城好玩的小巷子,现在也在搞改造,但人家聪明,是“修旧如旧”,不是推倒重来。我看了下规划,他们保留了原来的青石板路,连路灯都做成老式煤油灯样式,就是为了留住那股子味道。你莫讲,这种思路跟咱们广西黄姚古镇的巷子改造蛮像的——巷子窄没关系,关键是里头的人情味不能丢。
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我跟你讲,现在有些地方搞巷子经济,就晓得拆了建、建了拆,最后搞出个“假古董”,游客拍两张照就走,没得回头客。盐城这点做得不错,他们让原住民继续住在里头,商铺也是本地人经营,外地资本想进来,还得排队。你晓没晓得,这种“本地人守巷”的模式,才是长久之计。
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你莫看那些大商场光鲜亮丽,真到了周末,我还是喜欢钻到老巷子里头,吃碗粉,跟老板聊两句,比啥都舒服。算了,不讲了,讲多了你嫌我啰嗦。反正下次有机会,你自己去盐城那些巷子走一走,回来再跟我讲感受。