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我说的就是嘉定这个地方看上去很安静,但是里面有很多美味佳肴的地方,在这些小店里可以吃到很多好东西。说到嘉定鸡窝的话,知道这个的人都会点点头说:“对!”那里的食物很好吃啊!但是如果有人问我“嘉定鸡窝最有名的是哪里”,那么我就要说一些只有当地人才知道的秘密路线了。今天我们就一起来看看到底有哪些秘密吧。

嘉定鸡窝在江湖上的地位怎么样呢?

嘉定鸡在沪上食坛属于一个比较低调的老字号,在这里没有网红店所标榜的各种噱头,但是吃过的人无不承认它的美味。尤其是那道炖得十分烂熟、用秘制酱料烹调出来的鸡肉,一尝就知道这是一流的好东西。

有一次我和一个外地朋友一起去吃饭的时候,开始他还半信半疑地说:“就那么个小鸡笼而已嘛。”但是吃了之后还是把里面的汤也喝光了,并且问我这间店铺已经经营了多少年的老店了?经过查询得知该店成立于1998年至今已有二十五年之久。

嘉定鸡窝最有名的地方有哪几个?它们又在哪里呢?

嘉定鸡窝最有名的地方,我认为可以从下面这些老字号开始谈起:

古猗园附近的老王鸡窝

这里可以称作嘉定鸡窝界的老字号了。据估计该店已有二十多年的历史了,尽管装修比较陈旧,但是口味却无人能出其右。招牌鸡窝是一整只鸡熬制而成的,并且份量很足、香味十足。价钱也非常公道,在六七十元至八九十元左右一份之间,适合作为四人左右的小聚餐之选。

嘉定新城的“阿福鸡窝”

阿福鸡窝算是一家新开张不久的店铺,开业时间不超过七年,在它的独特香味和口感之下闯出了自己的道路,“麻辣鸡窝”更是让人吃了还想再吃一遍,而且价钱也稍贵一些,人均消费大概五六十元左右。

3、南翔老街上有个叫“小李鸡窝”的地方

小李家鸡窝所在的地方很有趣,在南翔老街上的一条小巷里边,并且不容易找到路途上的人很多但是去过之后的人都觉得值得一看。他们家最有特色的就是加入了自家特制的糯米酒做成的鸡肉汤味道比较清淡而且还有微微的甜味所以喜欢吃新鲜事物的朋友可以尝试一下我去的时候排了好长时间队大概需要等待十五分钟左右。

提示:到那里吃饭要事先打个电话问问有没有座位,在周末或者假期的时候尤其如此,有时候会很拥挤!而且不要饿着肚子去排队哦,等待的时间会让你觉得很难受。

嘉定鸡窝的“坑”应该如何避免呢?

说到鸡窝好吃的话,并不是所有的店铺都能做到。有的商家为了节省开支,在原料上做手脚,所使用的鸡肉口感比较干涩,并没有我们想象中的那么滑嫩。另外一些地方的调料味过浓,掩盖了鸡肉原有的香味。

我建议大家在出发之前向当地人打听一下,“老实货”和只说好话不做的店铺的区别,在年龄较大的阿姨、叔叔那里可以得到答案。另外还要选择人流较多的地方就餐,因为食物的味道都不会太差。

那么应该选择哪一种才能避免踩雷呢?

总的来说,老店可以信赖一些,新开张的地方要看人气回报率高不高,鸡肉的好坏以及汤底的味道才是最重要的。选择有名气并且排长队的人家吧!

嘉定鸡窝最有名的地方有三个,嘉定美食推荐、嘉定老字号鸡窝和嘉定鸡窝必须去的地方

我是嘉定本地人,“老王鸡窝”从小吃到现在,口味没有改变。但是还没有吃过“阿福鸡窝”,下一次一定要尝一尝!