哎呀，告诉你吧，在这三年间，厦门的围里鸡窝越来越受人喜爱了，就连外来的客人也会特意赶来品尝一下。但是你知道不知道啊？围里鸡窝里的水很深，并不是所有的店铺都是为了赚钱而开张的。今天我们就要好好地盘一盘关于“厦门围里鸡窝最受欢迎的地方”到底哪一家才是真正的美味佳肴、值得我们去一趟呢？
围里的三个有名的鸡窝分别在什么地方
这样跟你说吧，在厦门围里的三个地方比较火的是围里老街、曾厝垵以及中山路。围里老街上卖鸡排的老字号很多都是开了一二十年以上的店铺，每份的价格大约为25-40元之间；而曾厝垵这边则偏向于网红风格，有的店面需要排队等待四十五分钟左右才能买到，并且价钱也稍高一些，在35-50元左右一盘；至于中山路上的鸡排店，则属于游客必须要去的地方之一，虽然环境很好但是口味还是要自己选择才行。
围里老街就是老味道的保留之地
围里的老街上有一家叫作“阿婆鸡窝”的小店，“围里古早味”也是其中的一家，在这里可以吃到小时候的味道。“阿婆鸡窝”的鸡肉很鲜嫩、汤清甜适口，适合喜欢吃原生态食物的人来品尝一下。它的价格也很实惠，一份才三十五元钱左右，并且还具有很高的性价比。但是这家店铺的位置比较狭小，所以顾客要事先做好心理准备才行。
曾厝垵是网红打卡圣地，一定要排队
曾厝垵围里的小鸡炖蘑菇被称为“某某网红小鸡炖蘑菇”，主要是靠颜值来吸引顾客。里面的小鸡和蘑菇都放在一个精致的瓷碗里，拍出来的照片很美，但是实际的味道一般般，并且汤底比较浓烈一些，更适合爱喝浓一点的人吃。价钱也比较高，在这里一份要四十多元钱左右，在节假日期间还要排上一个小时以上的队才能买到呢！如果是为了尝一下它的味道的话最好谨慎考虑一下。
中山路就是人山人海、熙来攘往的地方
中山路上的鸡窝大部分是为游客准备的，“某某特色鸡窝馆”之类的店虽然卫生条件不错、装修风格也很有特点，但是由于是为了讨好外地人而做的调整，在口感上就比较偏向于甜或者清淡一些了。一份的价格大约在四十五元左右至五十五元左右之间，并且还很昂贵。到这里来主要是为了体验一下气氛，并不是专门去品尝地道风味的地方。
实用的小窍门：如果这是你第一次品尝围里的鸡肉粥的话，那么最好去围里老街上的店铺，可以避免被宰，并且能够品尝到正宗的味道，在节假日期间最好不要选择在曾厝垵吃，因为那里的队伍很长。
围里的鸡窝应该是什么样的才是最正宗的
围里的鸡窝要注重鸡肉的新鲜、嫩滑以及汤底的味道层次感，在此基础上才能做到真正的美味可口。比如汤底过甜或者是鸡肉过于软烂的话就不是正宗了。另外正宗的围里鸡窝应该有那么一点古老的香味，并且要用到真实的食材来制作，并不添加各种各样的调味品。这样的味道一般只存在于围里老街上。
那么到底应该选择什么样的店铺才能避免踩雷呢？如果想要吃到正宗的味道的话，可以直接前往围里的老街区，在那里挑选一些经营了十多年的店铺就可以保证不会出错。曾厝垵是来拍照留念的地方，而中山路则可以当作随意品尝一下。
厦门围里的三个有名的吃法是怎样的？围里鸡粥到底是什么味道？去围里的时候需要注意些什么？围里的价钱是多少呢？
评论：上一次我去围里老街品尝了当地的鸡肉粥，口感很好，汤汁也很鲜美。但是曾厝垵那里的鸡肉粥更多的是为了拍照而存在，并且没有围里老街上那么好吃。