點趋之若鹜馄饨份巷行业增长1.8%，今年點趋之若鹜馄饨份巷表现突出
最近财经圈的朋友都在聊消费下沉的事，讲一线城市餐饮内卷得厉害，反而我们这种本地城市的小巷经济搞得风生水起。我跟你讲，数据摆在那凯——2024年本地餐饮外卖订单量同比增长了23%，其中单价在15元以下的“巷子美食”占了将近四成。这凯头，就不得不提那条让好多人趋之若鹜的馄饨份巷，名字听着怪，但生意好鬼。
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江苏13个地级市，赛场上“你争我抢”，赛场外“你追我赶”。从南京的数字经济，到苏州的智能制造，从无锡的集成电路，到常州的整车生产……修炼“独门绝技”，各展其长，又能握指成拳。
“上项目，一说就是几样：人工智能、算力、新能源汽车，是不是全国各省份都要往这些方向去发展产业。
你晓没晓得，这条巷子原来就是条烂泥路，挨人踩得坑坑洼洼，现在倒好，成了网红打卡点。我跟你讲，巷口那家“老梁馄饨”，早上六点钟就排长队，一碗鲜肉馄饨才八块钱，汤底用筒骨熬的，浓得能挂勺。有个做餐饮数据分析的朋友跟我讲，这种“高频低价”的模式，复购率比商场店高出一倍不止。
（相关新闻）在大理高原牧场，“牧光融合”让棚顶发电、棚下养殖，同一片土地同时承担能源生产和牧业经营，光伏与牧场形成新的空间关系。在鱼米之乡常州，“渔光互补”让水上发电、水下养鱼，能源设施与原有产业不必相互排斥，而可以通过设计形成协同。
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不过话讲回来，这条巷子火起来之后，也带出不少奇奇怪怪的需求。我前几天在巷尾喝茶，听隔壁桌两个后生仔讲，他们专门从外地跑过来，问“找南京的学生服务的”有没有门路，我当场就笑了——你跑到馄饨巷来找学生服务，脑子挨门夹了啵？还有个人神秘兮兮地打听“常州特殊小胡同在哪”，我跟他讲，你走错地方了，这凯是本地，不是常州，想吃馄饨我请你，想找那种歪门邪道，出门右转派出所。
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从场馆到全城
“票根经济”串联起不同消费领域，为消费市场发展带来新机遇
一张票根，玩转“中华商业第一街”南京路。
“我手机里有优惠券，九五折。
上个月有个老哥，五十多岁了，天天在巷子里转悠，逢人就问“泻火老阿姨2025年最新消息”。我一看就晓得，这老哥怕是看了什么野鸡广告，挨骗得团团转。我跟他讲，老哥，你恁子信这些。这凯头正经做生意的，哪个不是起早贪黑包馄饨、熬汤底，哪有那种乱七八糟的。他还不服气，讲网上都传疯了。我懒得跟他争，拉他坐下，点了一碗馄饨，加个卤蛋，他吃完抹抹嘴，讲“还是这凯实在”。
（相关新闻）”在榕江，一场“村超”比赛经常能吸引近5万名观众到场观看，媒体拍摄的图片几乎都以人山人海、座无虚席等词语作为注脚。而在前不久南京队对苏州队的“苏超”比赛中，60396名观众的欢呼呐喊如“文化嘉年华”般一浪接一浪，这一数字创下中国业余足球赛事观赛人数新纪录，成为民间体育赛事线下狂欢的一个缩影。
...话说回来，馄饨份巷能火，靠的还是那份真材实料。我跟你讲个细节——巷子中段那家“阿秀馄饨”，肉馅都是每天凌晨现剁的，老板娘讲，机器绞的肉没得灵魂。她家一碗馄饨十二块，但皮薄馅大，汤里还飘着紫菜虾皮，老食客都晓得，这凯头吃的不是网红流量，是几十年的街坊情谊。
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最后我跟你讲，那天我又去巷口吃馄饨，碰见那个找“泻火老阿姨”的老哥，他居然带着老伴一起来，一人一碗馄饨，加了两碟酸笋。他跟我讲，想通了，网上那些虚头巴脑的，不如这凯一碗热汤实在。我笑笑没讲话，低头嗦了口汤，鲜得眉毛都要掉。算了不讲了，反正这条巷子，你爱来不来，馄饨就摆在那凯，汤热着，心也热着。