来源：安婆婆，作者： ，：

哎呀，现在的吃饭很方便了，但是想找一个有“老味道”的地方却很难啊！尤其是咱们包头这里，“老味道”的饭店越来越少了，在这儿吃到一顿放心的肚片也不容易。不过不用着急嘛，今天我们来聊一聊“包头哪儿还能吃到”这些带有“老味道”的饭馆吧？说不定能找到一些线索哦！

除了上述提到的几家之外，还可以到其他一些店去尝一尝

说到包头还有保留着传统风味的地方的话，在东河区就很不错。“百年老灶”已经开张五十多年了，“手把肉”的制作方法也是从爷爷那里传承下来的老手艺，一份要六十八元钱左右可以吃一顿饭。另外在青山区也有一个叫作“老包头羊羔肉馆”的地方，并不是特别古老但是做红焖羊肉的方法很地道，每次去都要排上二十分钟以上的队才能吃到。

老味道很难找到的原因是什么？时间与传承

现在的很多餐馆都在走快餐化的道路，但是传统的老味道却需要花费大量的时间和精力去制作。比如东河的“百年老灶”这家店的老板告诉我他们做羊肉汤的时候会用到三种不同的调料，并且要煮三个小时才会端上来。这样的慢工细作现在已经很少有人愿意学习了吧？而且一些老字号到了第二代或者第三代之后的味道也会有所改变。是不是觉得有些老字号的名字还存在，但是口感已经跟小时候吃的一样不一样了呢？

怎样才能避免踩雷呢？可以参考以下几点

选择有历史的老字号餐厅的时候要从三个方面考虑：一是店面情况，在老店里很少会看到豪华装修的情况出现，门口的大字也显得比较陈旧；二是菜单上的新式菜肴不能太多，最好只保留一两道经典菜品；三是客流量中有没有一些长期光顾的老顾客呢？像“老包头羊羔肉馆”这样的地方就很不错，“老包头羊羔肉馆”的一位客人告诉我：“我已经在这里吃了一十年多了。”

实用的小窍门是：要找到有地道风味的老字号餐厅的话，最好提前了解一下这家店铺开张的时间，在此基础上选择已经经营了十年以上的地方比较容易吃到正宗的味道；还可以在当地的论坛或者是美食群里向当地的朋友打听一打听没有入驻外卖平台的老店的位置。

那么怎样才能找到可以品尝到正宗的老味道的餐厅呢？简单来说就是：到老城区走一遭，看看有没有老字号的身影，在询问一下当地的食客之后基本上就不会出错了。

关键词标签：包头什么地方还保留着老味道的餐馆？有哪些可以去品尝一下的老味道餐馆呢？在包头吃什么呢？在包头找一家好吃的地方

家住东河区的顾客说：“百年老灶的味道很好吃，但是人多的时候服务员忙不过来，请客的人要注意这点。”

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