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我说吧，在兰州这个地方呀，吃的品种很多呢，但是要说那些被埋藏起来的小吃的话，“老兰州”可是要去探个究竟的人了。你知道不知道，在兰州交大的旁边有一条小巷子叫做什么名字？虽然不大显眼，但是里面藏着许多好东西。“老兰州”会把这里的情况告诉我吗？今天我要给大家介绍一下，在这条小巷里有哪些值得品尝的地方，并且告诉大家下一次来兰州市的时候不要忘记尝一下这里的地道小吃。

巷子里面的小吃店为什么会这么受欢迎呢？

如果有人问起兰州市交大的对面小巷子里为什么会有那么多的人进去的话，我会告诉你们其中的原因之一就是因为那里有很多家面馆的缘故吧！特别是这家叫做“老马牛肉面”的店，在这里已经经营了二十几年的时间，并且每天早晨六点钟之前就可以看到排在门外等候买碗面的人群了。“老马牛肉面”每份的价格大约为十五元左右，“老马牛肉面”的汤头十分浓郁、肉质也很实在。另外值得一提的是，“老马牛肉面”还提供一份自做的辣椒油供顾客选择享用，香气四溢让人垂涎欲滴。

但是要注意的是，在小巷里有很多小店，比如传统意义上的面店之类的店铺，在晚上一般是不营业的，到了下午四、五点钟之后就很难再找到它们的身影了。因此想要品尝的话一定要提前做好准备。

什么小食品吃完了之后还会想带回家呢？

除了面条之外，在这条街上还有很多小吃店，“灰豆子”就是其中一家比较有名的小吃店了，它成了学生们午后的一道美味佳肴。“灰豆子”一斤的价格大约在五元左右，在里面可以吃到软绵绵的豌豆和上面洒着一些芝麻粉以及碎花生米的味道很甜美但是又不腻人。据说这家小店的女主人早上四点钟就会起床开始做这碗“灰豆子”，她做的豌豆非常好吃，并且没有糊掉。很多顾客都会买一份带走，在宿舍里慢慢地品尝它的味道。

但是要注意的是，在晚上6点钟之后的时候就已经关门打烊了，如果想要吃的话就要早点过来排队，否则就会没有东西可以吃了。

巷子里面的小吃店可以去试试看。

兰州人晚上离不开撸串，在这条街上就有几家烧烤店，“阿强烧烤”的羊腿是他们的拿手好戏，每根三块钱左右，并且没有太多的调料味儿，可以品尝到羊肉本身的新鲜。另外一种烤饼也很受欢迎，外面酥脆里面绵软，上面撒着孜然粉、辣椒粉等调味品，让人越嚼越有滋味。

但是要注意，在小巷里有的商家卫生状况不太好，在买食物时要仔细观察一下卖家的情况，例如他们是否戴着口罩、烤肉用的是什么火源等。不要因为价格便宜就随便挑选一个看起来人很多的地方去买。

如果对于食品安全问题很在意的话，在出发之前最好带一些肠胃用药。兰州街头的小吃非常好吃但是卫生状况有时很难让人放心尤其是外地人第一次来的时候更容易出现不适的情况。

巷子里有什么可以尝试的吗？

简单的说来，在兰州交大的对面有一条巷子叫做小吃“藏宝阁”，早上可以吃到牛肉面，中午或者下午就可以吃上灰豆子或者是小馄饨之类的快餐食品了，到了晚上只要把烤肉摊摆出来之后整个巷子里就会非常热闹起来。如果想要品尝一下的话，“老马牛肉面”、“阿强烧烤”这两道菜就是这里最有名的菜品了。

那么应该选择什么样的店铺才能避免踩雷呢？记得先挑选人流量大且环境整洁的地方，并尽早前往以免错失营业时间。如果想要吃的更加安心的话也可以向当地人打听一下他们的意见。

标签：兰州交大对面的小巷里有各种各样的兰州美食、小吃和特色菜如牛肉拉面以及烤肉

上一次我去兰州，在这条街上吃过一碗牛肉拉面，味道很特别。但是烤肉的地方比较乱一些，要注意一下。

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