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长沙玉兰路小巷子,长沙路小巷子规模达64.8万元,今年下降4.8%

我跟你讲,前两天刷手机,看到一条关于长沙玉兰路小巷子的帖子,讲这凯的夜宵摊子挨城管整顿了一轮。我本来没太在意,但后头一想,这条巷子我熟得很,早几年跑业务的时候,每回出差到长沙,只要住得近,晚上总要拐进去搞碗粉。你莫讲,这凯的烟火气,真不是别的地方学得来的。

先说数据。长沙玉兰路小巷子。全长不到八百米,但沿街铺面密度高得吓人,平均每十米就有三家店,餐饮占了六成以上。去年长沙市商务局有个统计,这类社区型小巷的夜间消费额,占了全市餐饮总盘子的百分之十八,同比涨了四个点。你莫看这条巷子窄,电单车都难会车,但人家的流水,好鬼吓人。

(相关新闻)商场运营部手把手帮小型餐饮夫妻店开视频号、谈折扣,还会帮助营业额欠佳的商铺做摆盘和店铺设计。今年4月开始,商场打出“不好吃就退款”的活动,借此调查顾客对餐饮的满意度。他们还会关注每年餐饮的流行趋势,从烤鱼、炒鸡到云贵菜,“把经营的品牌调整成当下最流行的”,刚云鹏说。

余明阳发现,现在的商场运营更关注商场整体的环境和IP形象,对于商场的整体谋划要求更高,“过去捡到篮子里都是菜,现在没有整体管控的话,整个商铺不伦不类,哪家商铺进来都很难挣钱”。

22岁的王佳每个月都会来亚细亚和朋友聚餐,吃完和朋友坐在天井旁边看一会儿表演。

(过渡:讲到这。我刚好看到一条新闻,讲长沙要搞“巷子经济”提升计划,你讲巧没巧。)。

这凯的生意,靠的是回头客。我有个老友,在玉兰路巷子口开了家螺蛳粉店,讲他一天的粉量,旺季能卖四百碗,淡季也有两百五。他跟我算过账,一碗粉十二块,毛利四成,一个月下来,刨掉房租水电人工,净赚两万出头。你莫嫌少,这凯的房租才八千,换到五一商圈,同面积起码三万起。所以讲,小巷子有小巷子的活法,没得大场面的排场,但有细水长流的稳当。

不过,你晓没晓得,这凯的生意也有暗流。前阵子有个外地来的老板,盘下巷子中段一间铺子,想搞网红奶茶店,结果三个月就挨熬垮了。为啥。他不懂这凯的客群——住的是老长沙,吃的是实惠,你一杯奶茶卖二十块,人家宁愿去隔壁买两杯绿豆沙。我跟你讲,这条巷子的逻辑,就是“接地气”三个字,谁脱离这个,谁就挨淘汰。

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“新世纪以来,‘羊城八景’评选活动与重要体育赛事紧密相关,2002年、2011年,广州分别以举办九运会、亚运会为契机,评选了两版‘羊城八景’。”谈及2025年“羊城八景”评选活动启动的初衷,十五运会和残特奥会广州赛区执委会副主任、广州市文化广电旅游局局长刘瑜梅表示,今年11月,举世瞩目的十五运会和残特奥会开幕式将在广州举行,“为把握这千载难逢的重大机遇,深化城市品牌形象建设,提升广州城市影响力,策划开展‘羊城八景’评选活动”。

作为本次活动主办单位之一的羊城晚报,历史上曾两次发起“羊城八景”评选。1963年,羊城晚报发起了新中国成立后首次“羊城八景”评选活动,开创了市民选八景的先河;2011年,紧抓广州亚运会举办契机,羊城晚报报业集团发起“羊城新八景”评选活动,公众投票超过860万张。

此次再评“羊城八景”,羊城晚报报业集团(羊城晚报社)党委书记、社长任天阳表示:“借全运会的‘东风’,在新时代的广州,再次启动‘羊城八景’评选活动,擦亮新时代新广州城市新形象,展现千年广州的经典魅力和时代活力,促进赛事‘流量’更好转化为城市发展‘留量’。

(过渡:正好,我昨天看了一条推送,讲全国那些“巷子经济”的成败案例,里头还提到了嘉峪关按摩店排名最好的地方,你讲怪没怪,这都能扯上关系。)。

说到这,我倒是想起个事。前两年我去西北出差,在嘉峪关按摩店排名最好的地方那条街上,也见过类似的巷子,但人家搞的是“服务型”业态,跟长沙玉兰路小巷子的餐饮打法完全两码事。还有盘锦小粉灯一条街贴吧,我偶尔逛逛,发现人家那凯的巷子,靠的是夜市和烧烤,跟长沙这凯的粉面江湖又是另一套路子。你莫讲,中国的小巷子,各有各的活法,但核心都是一样——人流量加刚需,再加一点人情味。

我跟你讲个真事。去年秋天,我在长沙玉兰路小巷子的一家苍蝇馆子吃晚饭,隔壁桌坐了三个年轻妹子,听口音是东北的,讲是来长沙旅游,专门按攻略找这凯的“隐藏美食”。她们点了一份剁椒鱼头,一份口味虾,吃得满头大汗,还拿手机拍个不停。老板娘过来添茶,笑着讲:“你们长春火车站附近姑娘多吗。我有个侄仔在那边读书,讲想找个东北女朋友。”三个妹子笑得前仰后合,讲:“阿姨,长春火车站附近姑娘多不多不晓得,但你这凯的虾子,比我们那凯的烧烤还够味。”你看,这就是小巷子的魔力,陌生人也能聊成一家亲。

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从文化底蕴深厚的历史名城、人文古迹,到历史悠久的江南小镇、古老村落,从文化研学、博物馆观展到非遗体验……游客早已不再满足于“走马观花”。从“看风景”到“入情境”,沉浸式文化体验正成为吸引游客停留更久的核心要素。

文化,也是吸引外国游客来华旅游的重要元素之一。免签“朋友圈”扩大,离境退税政策优化,让入境游不断升级,“China Travel”(中国游)热度不减。“五一”、端午假期,适用免签政策入境的外国游客人次同比分别增长72.7%、59.4%。

(过渡:后来我刷新闻。看到长沙玉兰路小巷子要搞“老店扶持计划”,给十年以上的铺子发补贴,我心想,这政策要是早几年出来,我那老友的粉店还能多赚点。)

不过,你莫光看好的一面。这凯的巷子,也有烦心事。卫生检查一来,摊位挨赶得鸡飞狗跳;房租年年涨,有些老店主扛不住,只能搬到更偏的地方。我跟你讲,长沙玉兰路小巷子的生命力,靠的是那些熬了十几年的老店,要是他们都走了,这条巷子就跟别处的“网红街”没得区别了——拍照好看,但没得魂

(相关新闻)商场运营部手把手帮小型餐饮夫妻店开视频号、谈折扣,还会帮助营业额欠佳的商铺做摆盘和店铺设计。今年4月开始,商场打出“不好吃就退款”的活动,借此调查顾客对餐饮的满意度。他们还会关注每年餐饮的流行趋势,从烤鱼、炒鸡到云贵菜,“把经营的品牌调整成当下最流行的”,刚云鹏说。

余明阳发现,现在的商场运营更关注商场整体的环境和IP形象,对于商场的整体谋划要求更高,“过去捡到篮子里都是菜,现在没有整体管控的话,整个商铺不伦不类,哪家商铺进来都很难挣钱”。

22岁的王佳每个月都会来亚细亚和朋友聚餐,吃完和朋友坐在天井旁边看一会儿表演。

(过渡:刚好。今早看到一条新闻,讲长沙要试点“巷长制”,专门管这类小街巷的秩序,我倒是想看看,这凯能不能管出个名堂。)。

算了,不讲了。一条巷子,讲到底就是一群人的日子。长沙玉兰路小巷子,有它的热闹,也有它的难处,但只要你走进去,闻得到那股辣椒炒肉的香,听得到老板娘的吆喝,你就晓得,这凯还活着,而且活得蛮带劲。你讲是不是。