来源：物业是什么部门，作者： ，：

我说的就是啊，在兰州市区的一些小巷里有很多好吃的东西呢，并不是只有牛肉拉面和灰豆子这两样东西吧？其实那些小店里的食物才叫作正宗的“兰州味儿”呢！今天我们一起来看看哪些店值得去尝一尝。

巷子里面的牛肉面和大饭店的味道不同

兰州牛肉面到处都是，但是城中村里巷子里面做的牛肉面的味道一点也不比市中心大名鼎鼎的店铺差。去过的地方在西固区一条小巷里有一家小店一份牛肉面只要十二块钱而且肉很大一块汤也很浓稠据说已经经营了二十年之久店主亲自用牛骨熬制调料每天清晨六点钟就开工从不使用味精只依靠牛骨本身的香味来支撑这一碗面条。

小提示：巷子里面的小吃店里，一碗牛肉面的价格一般要比外面的大饭店低百分之二十到三十不等，并且还可以额外添加面条。去的时候记得带上一些零钱，在有的小店是不能用微信、支付宝支付的。

灰豆子、甜胚子，在夏天用来消暑

兰州的灰豆子、甜胚子对于外行人来说也许没有什么特殊的含义，在当地人的心目中却是夏季必备的食物之一。城中村里的一些小店会在夜晚的时候把桌子搬到外面去卖东西，在七里河有一条小巷子里就有这样一家店家只收五块钱一份灰豆子或者一份甜胚子，并且分量很足。店主采用传统的煮法来制作甜胚子并且还带有淡淡的酒香而灰豆子吃起来也很柔软细腻仿佛又回到了童年时代一样。

手抓羊肉摊、巷子深处的小吃店

说到兰州小吃的话就不得不提到手抓羊肉了，在小巷里的羊肉摊比大的饭馆更有生活气息一些。我在上个月的时候就在安宁区的一条城市村里面吃过一次，按照重量来算价格是每公斤五元钱左右的新鲜羊羔肉非常嫩滑，并且还免费赠送一份秘制辣椒酱用来调味更加美味可口。一般的店铺都是到了晚上八点钟以后才会把桌子摆放好开始营业并且顾客很多需要排队等候二十分钟以上才能吃到美食。

巷子里面有一家卖甜点的小店，这里就是兰州人心里的一份甜蜜回忆

巷子里还有许多售卖当地传统的点心小店，例如浆水梨、枣泥饼等等，在城关区的一个小地方就有一家卖浆水梨的小吃店，一份十元钱可以吃到满满一碗的美味佳肴，口感酸甜可口。尽管它们并不起眼但是味道却十分地道，并且很受家长们的喜爱。

烤羊肉串，价格便宜，味道正宗

另外一种就是烤肉串，在兰州市区各个地方都可以看到它的身影，但是城中的小贩们做的味道更好一些。我向大家推荐的是位于城北的一个小巷子里的小吃店，一份五元钱可以吃到很多根肉丝，外面酥脆里面鲜嫩，并且还会撒上一些孜然、辣椒面等调料，简直是让人欲罢不能啊！但是由于天气寒冷的原因，在冬季的时候这里就不再营业了，请各位朋友抓紧时间品尝一下吧！

那么怎样才能避免在选择兰州城中的小巷子小吃的时候出现失误呢？

我建议你去找一些当地人常来的地方询问一下附近的人，应该不会出错。同时也要带上足够的零钱，否则会被拒之门外。

兰州市区的小吃店有：兰州城中的小巷里有很多好吃的地方、兰州的各种美食、特别是牛羊肉面馆在小巷子里开张了、还有用灰黄豆做的甜点叫“灰黄豆”、“手撕羊排”也是来自小巷里的一个地方

去过你所说的西固巷子里面的牛肉面之后就再没有换别的地方吃了，因为那里的味道很好喝哦！但是老板的态度比较冷漠一些呢！

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