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江门蓬江大桥站街有什么好吃的消费增长21.8%，今年江门蓬江大桥站街有什么好吃的趋势解读

先讲正经的：这凯的烟火气，有数据撑腰

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你莫讲，江门蓬江大桥站街这凯，这几年真是火得一塌糊涂。我翻了下本地餐饮协会的数据，光是去年，蓬江大桥周边两公里范围内，新开的小吃店、夜宵摊就多了四成。从早上的肠粉、云吞面，到晚上的生滚粥、炭烧生蚝，整条街就像个24小时不打烊的厨房。你晓没晓得，连隔壁扬州市按摩一条街的老板，都跑来这边取经，讲要学学人家怎么把路边摊做成品牌。

讲到这，我跟你讲，前阵子新闻还讲，江门要搞“夜间经济示范区”，蓬江大桥站街就是重点扶持对象。政府拨款改造了路面，加了路灯，还统一了摊位招牌。你莫讲，这一搞，人气更旺了，连南宁琅西100小巷子几点结束这种问题，都有人拿来跟这边对比——人家那凯是越夜越精神，这边也不差，凌晨两三点，生蚝摊前还排着队。

中间插一段：桂柳话点评，这凯的味道到底恁子样

好，讲完数据，我跟你讲点实在的。江门蓬江大桥站街有什么好吃的？我跟你讲，你莫看这凯地方不大，但好吃的多到你吃不完。第一样，就是那家开了二十年的“阿婆肠粉”，米浆是现磨的，酱汁是秘制的，一碟下肚，整个人都醒神。第二样，桥底下的“肥仔烧鹅”，皮脆肉嫩，配上一碗濑粉，好鬼满足。第三样，就是晚上才出摊的“炭烧生蚝”，蒜蓉辣椒一铺，火一烤，香味飘得整条街都是。

你莫讲，这凯的物价也蛮实在。我上次带几个外地朋友去，点了满满一桌，人均才四十来块，他们一个个吃得眼睛发直，讲“这凯比我们那的网红店强多了”。我听了心里蛮得意，讲：“你晓没晓得，这就是老城市的底蕴，没得那些花里胡哨的，就是实打实的味道。”

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不过话讲回来，这凯也有让人头疼的地方。前阵子新闻不是讲嘛，江门在搞“食品安全专项整治”，有些摊子因为卫生不达标挨整改了。我跟你讲，这倒是好事，毕竟吃的东西，干净第一。你莫看那些老摊子看着破，其实人家老板心里有数，该办的证都办了，该做的消毒都做了。倒是有些新来的，想赚快钱，结果没搞两天就挨赶走了。

后半段：个人经历，和本地见闻

我跟你讲个事。上个月，我有个老同学从扬州江都区spa那边出差回来，专门绕到江门，就为了吃一口蓬江大桥站街的“古法姜撞奶”。他讲，在扬州那边，虽然也有不少甜品店，但就是没得这个味道正宗。我陪他去，点了一碗，看他吃得眼泪都快出来了，讲“这就是小时候的味道”。我笑他：“你莫夸张，这凯的东西再好吃，也没得你扬州江都区spa的精致。”他摇摇头，讲：“你不懂，这凯的粗犷，才是真味道。”

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讲到这，我又想起前阵子看的一条新闻，讲江门要打造“美食旅游地图”，把蓬江大桥站街这些老味道串起来，做成一条文旅线路。我跟你讲，这主意好是好，但我有点担心——搞得太商业化了，那些老摊子会不会变味？你晓没晓得，我小时候在这凯吃的那碗牛腩粉，汤底是老板凌晨四点起来熬的，现在要是换成中央厨房配送，那还叫个屁的老味道？

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不过，担心归担心，日子还得过。我前几天晚上又去了一趟，发现那家“阿婆肠粉”的老板，居然学会了用手机扫码点单。我逗她：“阿婆，你蛮跟得上时代啵。”她笑呵呵地讲：“没办法，后生仔都讲要扫码，我不学，生意就没得了。”我听了，心里又好笑又有点心酸。

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这对弱资质城投是致命打击。数据显示，127家低评级城投里，有39家半年内到期债券占比超50%，集中在昆明、泰州、扬州、重庆等区域。

短债发行受限、融资周期拉长，这些尾部城投的融资成本会直接上浮20到40个基点，短期现金流断裂的风险，正在快速攀升。

算了，不讲了。反正你问我江门蓬江大桥站街有什么好吃的，我跟你讲，你亲自来一趟就晓得了。带上一百块钱，从街头吃到街尾，包你满意。好，就讲到这，我要去搞碗糖水喝了。