桂平品茶妹子，这凯的茶香有点东西
最近刷到一条新闻。讲的是广西茶叶出口量又涨了，尤其是桂平那边的西山茶，订单排到了明年开春。我跟你讲，这凯的茶业是真的搞起来了，数据摆在那凯：去年全市茶园面积突破8万亩，产值超过5个亿，带动几万农户增收。外地客商一车一车地来，就为抢那点明前茶。
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。看到这新闻，我忍不住想起上个月去桂平西山脚下喝茶的事。那凯有个茶庄。老板是个三十出头的妹子，讲起茶经来头头是道，泡茶手法也蛮讲究。那妹子跟我讲。她们现在搞“茶旅融合”，游客来了先爬山看茶园，再坐下来品茶，临走还要带几盒伴手礼，一年下来收入翻了两倍。
你晓没晓得，前几年桂平品茶妹子还被人看成是“端茶倒水的”，现在不一样了。我有个老友，在上海做茶叶生意，上个月带了个上海少妇客户过来考察，那女人精得很，一进茶庄就点名要喝西山白毫。我跟你讲，这就是本事，没得点真功夫，人家外地老板恁子会买账。
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技术之外，IP联动也是国货品牌触达年轻群体的法宝。7月16日中午，上海黄浦区福佑路上的中华老字号——上海老饭店里迎来了一大批年轻的面孔。
不过讲到这凯，我也得吐槽两句。有些茶庄为了揽客，搞些花里胡哨的噱头，什么“茶艺表演”“古筝伴奏”，收费贵得要死，茶却一般般。真正的好茶，不需要那些虚头巴脑的，一杯下去，回甘就知道值不值。
话说回来，桂平这地方，水好山好，种出来的茶确实有股子岩韵。我年轻时在广东打工，喝过不少所谓的高档茶，但讲真心话，比不上老家这凯的土茶。去年疫情放开后，我回本地待了几个月，天天去那家茶庄坐坐，跟那妹子聊天。她讲，现在年轻人都往城里跑，愿意留在山里做茶的没几个了，她算是个另类
（相关新闻）(完)
受访者简介：
邹振环，复旦大学历史系特聘二级教授、博士生导师。兼任复旦大学中外现代化进程研究中心研究员、香港中文大学翻译研究中心名誉研究员、中国中外关系史学会副会长、上海文史研究馆馆员等职。
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我跟你讲，桂平品茶妹子这个群体，现在也是越来越专业了。她们不光是泡茶，还学直播带货、学短视频拍摄，有的甚至考了评茶师证。这凯的变化，搁十年前你想都不敢想
最后讲句实在的，茶也好，人也罢，都得靠真本事。那些光靠噱头混日子的，迟早挨市场淘汰。我跟你讲，下次你要是有空来本地，我带你去西山脚下那家茶庄，找那个妹子泡一壶好茶，听听她讲茶山的故事，保证比你看那些“男人都懂得网址”有意思多了。