城中村棚户区快餐哪家性价比高市场下降7.5%，今年城中村棚户区快餐哪家性价比高数据引发关注
最近老有朋友问我，说在本地城中村棚户区一带，快餐到底哪家划算。我跟你讲，这个问题问得蛮好，因为我正好在这凯混了十几年，从拆迁前的老巷子吃到现在的临时板房，嘴巴就是活地图。
先讲数据，你莫急。我上个月专门拿个本子记了七天，跑了六家店，算下来平均一份两荤一素的快餐，价格在12到18块之间。最贵的那家开在棚户区入口，招牌亮堂堂，但分量少得可怜，饭还没我拳头大。最便宜的在菜市背后那条脏巷子，10块管饱，但是肉片薄得跟纸一样，夹起来都能透光。
一、价格战背后的鬼名堂
你晓没晓得，这凯的快餐店老板个个精得像猴。我跟你讲，真正性价比高的，不是看谁家牌子响，是看谁家跟批发市场熟。我常去的那家“阿贵快餐”，老板每天凌晨四点去进货，猪肉都是当天鲜的，13块一份，还送例汤。
不过你莫以为便宜就好。后来我打听，他们用的油是散装大豆油，一桶比正规的便宜三十块。这凯的生意经，就是拿命换钱，拿健康换口碑。
二、本地人的胃，最懂哪家强
我跟你讲个真实经历。就剩一家叫“老梁快餐”的还亮着灯，老板是个五十多岁的阿叔，看我进来，说：“后生，剩的菜不多了，给你拼个盘，算你10块。”结果他给我装了满满一盒，有红烧肉、炒空心菜、还有半条煎鱼。我问他恁子不涨价，他讲：“都是街坊邻居，赚个辛苦钱得了。”。
这种店才是真性价比。不像有些店，挂个“现炒现做”的牌子，其实都是预制菜，微波炉叮一下就端上来。我跟你讲，你注意看，如果那家店门口停着送菜的小货车，而且老板亲自搬货，那基本是靠谱的。
三、别光看价钱，还要看环境
讲句公道话，城中村棚户区的快餐店，环境普遍好鬼差。有的店灶台就在厕所旁边，有的店苍蝇比客人还多。我跟你讲，性价比不光是钱的问题，还要算上你吃完会不会拉肚子。
不过也有例外。菜市二楼那家“娟姐快餐”，虽然环境一般，但人家把操作间用玻璃隔开，你看得见师傅炒菜。娟姐讲，她以前在泉州站街那边摆过摊，后来搬到这凯，卫生标准一直按老规矩来。
四、我的私藏清单，讲给你听
如果你问我，这凯性价比之王是哪家，我首推“阿贵快餐”，13块，肉多饭足，汤随便喝。其次就是“老梁快餐”，虽然菜品少，但实在。再就是娟姐那家，适合你讲究卫生的。
对了，我上次还碰到个有意思的事。有个穿西装的小伙子，天天中午来阿贵快餐打包，后来熟了才晓得，他是旁边按摩店小少妇的老公，老婆在店里上班，他负责买饭。我问他恁子不去吃好的，他讲：“这凯便宜又顶饱，省下的钱给老婆买水果。”我听了还蛮感动。还有个事，我有个老同学，他妈妈的新男友就是开快餐店的，在棚户区东头，我同学讲他妈妈每天去帮忙，顺便吃免费的，但那个男友手艺一般，炒的菜咸得要命。
算了不讲了，反正记住一句话：城中村棚户区快餐哪家性价比高，你莫光看价目表，要看你跟老板熟不熟，看他进货勤不勤，看他收摊时有没有把剩菜倒掉。我跟你讲，真正的好店，都是熬出来的，不是吹出来的。