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长沙太平街后面小巷需求下降,去年长沙太平街后面小巷同比增长3.5%

最近看新闻,讲长沙太平街又搞了新一轮的文旅改造,数据蛮扎实:今年上半年,太平街历史文化街区接待游客量突破800万人次,同比增长23%,带动周边餐饮、住宿消费超12亿元。我跟你讲,这凯的数据一出来,我就想起那条太平街后面小巷——真正老长沙的味道,没得几个游客晓得往那凯钻。

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这场演讲主题是《我将宇宙随身携带》。佩索阿一辈子没怎么离开里斯本,但他写诗,他说我拥有全世界所有的梦想。一座城市如果足够浓缩,它就装得下整个宇宙。

我有个老同学在长沙做小生意,他跟我讲,现在那凯的房租比主街便宜一半,但流量全靠主街“漏”过来。他店子卖手工银饰,一个月能走三千多单,顾客大多是从主街逛累了,拐进来躲清静的。这凯的生意经,讲穿了就是“借势”——主街吃肉,小巷喝汤,但汤里也熬得出油水。

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对话创始人

不是通用的身体,而是通用的大脑

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我上次去长沙出差,晚上十点从太平街后巷路过,路灯昏黄,墙根下蹲着几个拉客的,低声问“老板,要不要玩点刺激的”。我赶紧走开,心里想:这凯的灰色生意,跟光谷小妹一条街怎么去最方便那种套路差不多,都是藏在巷子里,靠手机定位和口口相传。你晓没晓得,现在连这种生意都搞起“线上引流”了,微信上发定位、发照片,线下再谈价钱。我听本地朋友讲,半套和全套的区别,在那些暗门子里头,价格能差出三倍,但风险也翻倍——挨抓了,罚款都是小事,名声烂了才难看。

讲回正经的。太平街后巷其实藏了不少好东西:有家开了二十年的粉店,老板讲他一天能卖四百碗猪油拌粉,靠的就是老客带新客。我问他恁子不做外卖,他摆摆手:“外卖抽成太狠,我这凯利润薄,还不如让客人自己来,顺便逛逛巷子。”你看,这就是本地人的算盘——不跟风,不贪快,稳扎稳打。为啥。游客不是傻子,你糊弄一次,人家发个朋友圈,你就没得回头客了。

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我跟你讲,这凯的生意经,跟做人一个道理:你越想走捷径,越容易挨坑。就像网上有人问“怎么在QQ上聊骚”,我看了都想笑——那凯的套路,十个有九个是骗局,不是要你刷礼物,就是要你转保证金。太平街后巷那些活得久的铺子,哪个不是靠口碑熬出来的。我那个做银饰的同学,去年还搞了个抖音号,拍打银过程,现在线上订单占了四成。你看,正路走通了,比啥都强。

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最后讲个事。我上个月又去长沙,晚上十一点路过太平街后巷,看见粉店老板在收摊,他喊我:“老哥,来碗粉再走?”我坐下,他一边擦桌子一边讲:“这条巷子,白天是游客的,晚上才是我们的。”我吃完粉,付钱走人,回头看他关了灯,巷子彻底静下来。算了,不讲了,每条巷子都有自己的活法,你管它光谷小妹一条街怎么去最方便,还是太平街后巷的猪油粉香,日子都是自己过出来的。走了走了,下次再聊。