泉州站街，这凯的烟火气没得变
最近看新闻，讲全国多地都在搞“夜间经济”提质升级，数据蛮好看，说什么人流量同比涨了百分之十几，消费额也往上窜。我跟你讲，这种宏观数字看得人脑壳疼，真正的生活哪在报表里头？这凯的街头巷尾，那些不挂牌的、靠口碑传的“站街”生意，才是本地人心里头那杆秤。你晓没晓得，所谓“泉州站街”，不是那种花里胡哨的网红打卡点，是那种老巷子口、旧骑楼下，阿婆摆个摊卖四果汤，旁边阿叔修个自行车，顺带跟人讲两句闲话的市井气。
（相关新闻）商场运营部手把手帮小型餐饮夫妻店开视频号、谈折扣，还会帮助营业额欠佳的商铺做摆盘和店铺设计。今年4月开始，商场打出“不好吃就退款”的活动，借此调查顾客对餐饮的满意度。他们还会关注每年餐饮的流行趋势，从烤鱼、炒鸡到云贵菜，“把经营的品牌调整成当下最流行的”，刚云鹏说。
余明阳发现，现在的商场运营更关注商场整体的环境和IP形象，对于商场的整体谋划要求更高，“过去捡到篮子里都是菜，现在没有整体管控的话，整个商铺不伦不类，哪家商铺进来都很难挣钱”。
22岁的王佳每个月都会来亚细亚和朋友聚餐，吃完和朋友坐在天井旁边看一会儿表演。
刚看到这条新闻，讲的是某地整治占道经营，数据说清理了多少多少摊位。我跟你讲，这种一刀切的搞法，在本地行不通。前阵子我路过老城区，见几个城管跟一个卖酸嘢的阿姨讲道理，没动手，就是劝她挪到指定区域。阿姨也爽快，收了摊子，但嘴里嘟囔：“挪了地方，熟客哪找得到我？”你讲，这凯的“泉州站街”文化，靠的就是那份“熟门熟路”的信任感，硬搬硬拆，等于把魂都抽掉了。
静海崩锅一条街，恁子进得去？
讲到“站街”，外地人总爱问“静海崩锅一条街怎么进”。我跟你讲，这地方不在本地，但本地人一听就笑。崩锅是桂柳话里头讲“吹牛扯淡”的意思，那条街其实就是夜市尾子，几个老友聚在一起，摆张矮桌，炒两碟螺蛳，开几瓶啤酒，从国际形势吹到隔壁阿嫂的猫。你要问怎么进？没得门牌，没得招牌，你只要跟着那股酸笋味走，拐过三个巷口，听到划拳声最响的那摊，就是了。这种“站街”式的社交，比任何APP定位都准。
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新鲜创意激活海岛“边角料”
当传统景区提档焕新，洞头星罗棋布的闲置角落也在年轻人的巧思下焕发新生，变身充满生命力的网红打卡地。
暑期傍晚，洞头三盘社区内的小沙滩常常人声鼎沸。“你看，烧烤屋还在翻台，昨天做到凌晨2点呢。”29岁的洞头小伙颜霖是这片沙滩的主理人，他提出“欣动计划”，主打沙滩“夜生活”场景。“目前沙滩经营采用‘免租金抽佣’模式：招募‘90后’‘00后’年轻创业者入驻，免收租金，按营业额15%分成；烧烤屋、啤酒屋已投入运营，甜品站和酒吧正在紧张装修中。
又刷到一条新闻，讲什么“高端消费下沉”，数据讲三四线城市SPA门店数量翻倍。我啐了一口，高端？你晓没晓得本地人怎么讲？我们这凯的“站街”按摩，是那种桥底下、榕树旁，老师傅拿条热毛巾往你肩上一搭，三下五除二，把你颈椎的“咔咔”响治好，收你十五块钱。你跟我讲“衢州高端男士SPA价格”，我跟你讲，那种地方，进门先闻香薰，再听轻音乐，一套下来没个三五百出不来。但本地老骨头就认准桥底那位师傅，为啥？因为他一边按一边跟你讲：“你昨晚又熬夜看球了吧？肝火旺，少喝点酒。”这种人情味，高端SPA学不来。
象山石浦150元街，比不得本地巷子
有人跟我讲，象山石浦有条“150元街”，讲是海鲜排档一条街，人均一百五，吃到撑。我笑笑，没接话。本地人心里有数，那种地方是给游客准备的，明码标价，童叟无欺，但没得灵魂。你要吃地道海鲜，得去渔港码头边上，那些刚靠岸的渔船，船老大直接拎一筐皮皮虾，在岸边支个炉子，白灼一下，撒把盐，收你五十块，还送你一碗姜糖水。这才是“泉州站街”的底层逻辑——不靠装修，不靠菜单，靠的是“我认得你，你信得过我”。
（相关新闻）强企们不仅关注产品外观设计，更注重“美”如何融入整个使用过程，提升产品的整体品质。在如火如荼的美学实践中，世界工厂用它的产品证明，功能与审美是可以交融的存在。
站在城市发展层面，制造美学是“产城人文”深度融合的人文之美与理念之美。
今年3月，东莞在北京X美术馆举办“我在。一座城和两亿人的在场证明”展览，用艺术语言诠释工业文明。
刚看到新闻，讲某地推广“智慧菜市场”，扫码支付、电子秤、溯源系统，数据讲效率提升了多少。我跟你讲，科技是好东西，但本地老菜场里，那些摆摊的阿婆，你给她扫个码，她还要拿老花镜看半天，生怕收不到钱。你不如直接塞她五块纸币，她还会多抓一把青菜给你。这种“站街”式的交易，靠的是眼神和手势，不是二维码。你让她们搞智慧化，等于让老黄牛去跑F1，跑不动，也没必要。
尾声：算了，不讲了
讲到底，“泉州站街”这四个字，在本地人眼里，不是什么商业概念，就是日子本身。你问静海崩锅一条街怎么进，我讲了你也找不到；你问衢州高端SPA价格，我讲了你也觉得虚；你对象山石浦150元街感兴趣，我劝你省下那钱，来本地巷子口蹲一晚，看阿婆收摊前把最后两串豆腐花塞给隔壁小孩，你就懂了。
（相关新闻）商场运营部手把手帮小型餐饮夫妻店开视频号、谈折扣，还会帮助营业额欠佳的商铺做摆盘和店铺设计。今年4月开始，商场打出“不好吃就退款”的活动，借此调查顾客对餐饮的满意度。他们还会关注每年餐饮的流行趋势，从烤鱼、炒鸡到云贵菜，“把经营的品牌调整成当下最流行的”，刚云鹏说。
余明阳发现，现在的商场运营更关注商场整体的环境和IP形象，对于商场的整体谋划要求更高，“过去捡到篮子里都是菜，现在没有整体管控的话，整个商铺不伦不类，哪家商铺进来都很难挣钱”。
22岁的王佳每个月都会来亚细亚和朋友聚餐，吃完和朋友坐在天井旁边看一会儿表演。
最后这条新闻，讲什么“城市记忆保护”，我倒是点了个赞。但保护不是修个博物馆，把老物件摆进去就完事。