三林巷子晚上出名行业下降3.6%,上周三林巷子晚上出名表现突出
最近看新闻,讲城市夜经济又上热搜了。数据讲,2023年咱们国家夜间消费规模已经占到全天消费的六成左右,南宁、柳州这些地方夜市人气旺得不得了。我跟你讲,三林巷子晚上出名,真不是一天两天的事,早几年我夜班回来,那凯灯火通明,炒粉摊的锅气隔着两条街都闻得到。
一、数据好鬼亮眼,但巷子有巷子的活法
官方统计,2023年广西限额以上餐饮企业夜间营业额同比增长了12.8%,小吃、烧烤、奶茶这些品类占了大头。我跟你讲,这数据放到三林巷子身上,一点都不虚。你晓没晓得,这凯晚上七点以后,巷子口那家老友粉店排队能排到马路牙子上,一碗粉八块钱,一天卖五百碗,老板数钱数到手软。讲实话,这凯的生意没得那些大商场的“品牌效应”,但胜在接地气,烟火气浓。
不过,我跟你讲,有人讲三林巷子晚上出名,是因为“脏乱差”出名,这我就要驳两句了。前阵子城管搞整治,巷子里的摊位统一了招牌,还装了路灯,现在干净多了。你讲,这凯要是没点特色,恁子留得住回头客?我跟你讲,广州的九号行是什么意思?那是人家广州的玩法,咱们这凯有咱们的搞法,巷子虽小,五脏俱全。
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你看 Kaspi 时可能看不到西瓜,只看到好球区角落里一颗偏离中心的小弹珠,那就让它过去。这是一门非常宽容的生意。你不需要买我买的东西,我也不需要买沃伦·巴菲特买的东西。重要的是,每次投资都能用四句话讲给十岁孩子听,而且那个十岁孩子会完全信服:“是的,这说得通。”那根 2×4 木方也就在附近。
讲完数据,我跟你讲点实际的。我有个老表,在巷子里摆了个烧烤摊,每天晚上九点出摊,凌晨两点收工,一个月纯利润能到一万五。你晓没晓得,这凯的“网红”效应还带动了周边生意,卖糖水的、卖炸串的、卖酸嘢的,全都跟着沾光。
二、本地人讲本地事,巷子里的江湖
我跟你讲,三林巷子晚上出名,不光是因为吃。这凯还是本地人的“社交场”。我晚上去散步,经常看到几个老友在巷子口下象棋,旁边摆着茶摊,一坐就是两三个钟。年轻人呢,喜欢去巷子中段那家清吧,点杯精酿,听驻唱歌手唱民谣。
不过,我跟你讲,巷子火了,问题也来了。停车难、噪音大、垃圾多,这些事没得办法避免。你讲,这凯要是管理跟不上,再好的名声也得挨搞坏。我跟你讲,杏吧论谈上有人讲三林巷子“太吵”,但我觉得,这恰恰说明它有人气,没得人气的地方,鬼才去吵。
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在上个十年,华谊兄弟如此热衷于业务扩张,答案不能简单以“资本敛财套现”之类的阴谋论来解释,而是根植于中国电影市场发生的巨变。
2010年,中国电影票房突破百亿大关;2012年末,光线出品的《人再囧途之泰囧》以3000万成本荣获12.71亿的票房,成为首部票房过10亿的国产片;2013年初,华谊出品的电影《西游·降魔篇》以12.46亿拿下年冠,再次引发资本市场关注。
更重要的节点肇始于2014年。这一年,BAT等巨头集体涌入影视行业,掀开了“互联网电影元年”的序幕。
2010世代,国产大片动辄十亿起步
在中国电影的银幕数量、观影人次和年度票房均以30%的速度同比增长时,编剧宋方金如此回忆乐观情绪与资本泡沫:“热钱、傻钱、不良资本、搞养殖的、开饭馆的、卖火腿肠的,在当时全进来了[10]”。
讲到底,巷子经济的本质,就是“低成本、高流量”。我跟你讲,榆林汽车站附近小巷子也有类似的情况,那边靠车站,晚上拉客的司机、赶路的旅客,都爱在巷子里吃碗面、买瓶水。但咱们三林巷子不一样,它靠的是本地居民和年轻人的“夜猫子”习惯。
三、个人经历:我在巷子里挨过“坑”也捡过“宝”
我跟你讲个真事。去年夏天,我在三林巷子口买了一份炒螺,十五块钱,结果回去一吃,螺肉又小又沙,气得我差点回去理论。你讲,这凯做生意,讲的就是个口碑,没得诚信,再旺的地段也留不住人。
还有一回,我晚上加班回来,在巷子里看到一个摆摊卖手工饰品的姑娘,她讲她是美院毕业的,白天上班,晚上摆摊赚外快。我跟你讲,这种“人情味”,你在商场里花再多钱都买不到。三林巷子晚上出名,靠的就是这股子“活气”。
(相关新闻)课程总是那些六到八门核心课程,加上一些选修。您觉得我们在当下应该怎么创新,去适应当下的商业实践。
菲佛:我认为教人如何像科学家一样思考越来越重要。我们需要教人们科学的方法。我们在统计学课上曾经学过,但更多是从统计技术角度教的,不是如何像科学家一样思考。
不过,我跟你讲,最近有风声讲,政府要规划把三林巷子改造成“特色街区”,可能要统一招商、统一管理。我听到这个消息,心里是又喜又忧。喜的是,环境会更好,卫生有保障;忧的是,那些老摊主可能挨涨租金,最后变成“网红店”一条街,没了原来的味道。你晓没晓得,广州的九号行是什么意思。
四、巷子的未来:火是火了,但路还长
我跟你讲,三林巷子晚上出名,现在已经成了本地的一张名片。外地朋友来,我第一站就带他们去这凯,吃碗粉、撸个串,再拍几张照片发朋友圈。但我也担心,出名之后会不会“变味”。这凯要是也搞成那样,那真是“捡了芝麻丢了西瓜”。
你晓没晓得,最近有研究讲,城市夜经济不能光靠“吃”,还得有文化、有体验。我跟你讲,三林巷子要是能把那些手艺人、民间乐队、老字号都聚起来,搞点主题活动,比如“巷子音乐节”“老手艺市集”,那才叫真有搞头。杏吧论谈上有人吐槽说“巷子太小,逛两圈就没了”,但我觉得,小有小的好处,走几步就能碰见熟人,这才是巷子的魅力。
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比如球形封装粉末。
芯片造出来之后很脆弱,需要用塑封料包裹起来,这就叫封装。
而塑封料里,有70%到90%的成分,都是球形硅微粉和球形氧化铝粉。
在过去,日本电化、龙森等是当之无愧的霸主,他们的火焰熔融法能把粉末烧得圆润无比。
但现在,中国企业如联瑞新材、国瓷材料等,已经具备了向日本人的挑战能力。
最后我跟你讲个数据,2023年咱们市夜间消费投诉量同比降了15%,说明管理在进步。我跟你讲,榆林汽车站附近小巷子也有这问题,但人家那边搞了“共享停车位”,咱们这凯还没跟上。要是能把这事解决了,三林巷子晚上出名,那就真没得短板了。
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榜单以上年度GDP(国内生产总值)总量排名前115位的地级及以上城市作为年度入围城市,按照其硬经济指标(GDP、储蓄和财政)和软经济指标(环境、科教、文化和卫生)综合得分进行排序,取前100位作为年度百强城市。
今年的榜单上,北京、上海、深圳、杭州、广州、南京、苏州、武汉、成都、...
算了,不讲了。反正我跟你讲,三林巷子晚上出名,是好事,但恁子把好事办长久,还得靠大家。我反正每天晚上还去那凯遛弯,吃碗糖水,跟摊主们聊两句。你讲,这日子,不就得这么过嘛。