意大利之夜行业增长7.5%，本季度意大利之夜表现突出
昨晚刷手机，看到一条消息讲南宁某高端商场搞了个“意大利之夜”主题活动，请了外国大厨现场做手工意面，门票要388一位。我跟你讲，这凯的消费水平真是越来越“国际化”了。数据显示，2023年广西居民人均消费支出同比增长6.2%，其中餐饮文化类消费增速最快，达到了9.8%。但你晓没晓得，我楼下那家老友粉店，一碗才12块，照样排长队。
这凯的“洋气”跟“土味”打架
我有个老同学在涉外经济学院当老师，她讲她们学校那些妹子，倒是蛮喜欢这种调调，穿个晚礼服去拍照发朋友圈，配文“假装在罗马”。但你问她们真懂意大利文化吗。估计连“提拉米苏”的“提拉”是啥意思都讲不清楚。我跟你讲，这就是典型的“消费主义滤镜”——花388块买的不一定是美食，是那个“洋气”的瞬间。
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不过话讲回来，意大利面这东西，跟咱们的米粉其实有异曲同工之妙。都是面粉加水，揉成条状，煮一煮拌酱料。你讲，要是把螺蛳粉的汤底换成意式肉酱，那味道会不会“鬼畜”。我跟你讲，我试过一次，结果挨我家婆娘骂了一顿，讲我“糟蹋粮食”。
从意大利之夜讲到本地“夜生活经济学”
其实我蛮好奇，搞这种“意大利之夜”的策划者，晓没晓得我们本地人晚上真正去的地方是哪里？我跟你讲，不是那种灯光璀璨的商场，而是老城区巷子里的夜市摊。比如唐山梧桐按摩巷子2023年最新消息，那凯晚上九点以后才热闹，不是按摩，是那种露天烧烤配啤酒的烟火气。一份烤生蚝20块，两瓶漓泉下肚，跟老友吹水到凌晨，这才是“本地之夜”。
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本报记者 刘诗瑶
。但你莫讲，这种高端活动也有它的道理。我查了下数据，2023年南宁高端餐饮营业额同比增长了15.3%，说明确实有一批人愿意为“氛围感”买单。我跟你讲，这就像南阳老年同志群——你以为他们只跳广场舞。所以讲，消费升级不是没道理，只是分圈子。
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我有个朋友在中山路开粉店，去年搞了个“意大利之夜”特别版——用意面做螺蛳粉，还加了帕玛森芝士碎。你猜怎么着？居然有外国游客专门来打卡，还发到YouTube上，讲是“fusion cuisine”。我跟他讲，你这是“挂羊头卖狗肉”，他回我一句：“老子这叫文化输出！”我竟无言以对。
不过讲真，这种混搭风倒是提醒了我——咱们本地的东西，未必比外来的差。比如我小时候吃的“酸嘢”，现在不也成了网红小吃。所以意大利之夜也好，本地夜市也罢，关键不是形式，是内容。
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算了不讲了，反正这凯的生活就是这样——一半是螺蛳粉的酸爽，一半是意面的浪漫，混在一起，就是我们的“意大利之夜”。你莫管它正宗不正宗，吃得开心，玩得尽兴，就是好夜。