来源:花卉大全书,作者: ,:



便利店的店长的秘密:凌晨三点的灯光下,藏着这座城市的另一张脸

昨天半夜,我下楼买包烟,路过街角那家24小时便利店,看见店长老李蹲在门口,拿手机照着什么。我问他搞什么鬼。他抬头冲我咧嘴一笑:“你晓没晓得,便利店的店长的秘密,从来不在货架上,在监控录像里。”这话把我勾住了,回家躺床上翻来覆去想,索性爬起来,把这两年听来的、看到的、琢磨出来的东西,捋一捋

一、数据不会骗人:深夜的“非烟非酒”订单,才是真正的暗流

按今年上半年连锁便利店行业报告,全国24小时门店夜间(23:00-05:00)客单价平均比白天高18%,但商品结构差异巨大——白天卖得最多的是饮料和便当,夜间却是计生用品、充电宝租赁和“代收快递”占了大头。某头部品牌内部数据更直白:凌晨两点到四点的订单里,有近三成是“同一人连续下单,间隔不超过十分钟”的重复购买行为。

(相关新闻)

这些年,屏南县城的花店几乎都收到过各地网友给陈祥榕送花的订单。在屏南县革命烈士陵园,记者看到一个花篮上挂着一张“拼单”卡片,上面写着“清澈的爱,只为中国”,落款来自汾阳、武汉、杭州、北京4个城市。

在街边一家花店,得知我们想给烈士献上几支白菊,女店主说着说着眼圈红了。

我跟你讲,这凯头头是道的数据,落到本地街角,就变成另一回事了。上个月,我亲眼见一个穿西装的男人,凌晨三点进来,不买水不买烟,直接走到货架最里面,拿了两盒安全套,又回头拿了一包湿巾,然后站在收银台前,用手机扫了个二维码——不是付款码,是那种“做那种事情的网站”的推广码,贴在关东煮锅子旁边,被热气熏得卷了边。老李头也没拦,只是默默把扫码枪转了个方向。你讲,这算不算便利店的店长的秘密。

二、本地江湖:孟津大张后小巷子的“影子订单”,跟便利店有啥关系

我有个老同学,在孟津大张后那条小巷子口开了家棋牌室,他说这两年生意淡了,但巷子尾那家便利店反而火起来。为啥。老同学讲,那些单子大多是“代买药”“代买酒”,偶尔还有“代买充电器”。他偷偷看过一次,收货人电话是空号。

(相关新闻)

共享电单车便利出行的同时,存在乱停乱放、消防安全、骑行安全等问题

“共享电单车合理投放可解决群众短途出行的难题,打通公交车无法到达的‘最后一公里’。

你晓没晓得,这就跟便利店的店长的秘密对上了——店长不光是卖货的,还是“中间人”。老李就跟我讲过。他帮人寄存过包裹,也帮人“转交”过东西,但从来不多问。他说:“问多了,生意就没了。”这话听着市侩,但细想,这就是小本生意的生存哲学。我问他怕不怕惹事,他抽了口烟:“怕。怕就不开24小时了。这凯头,半夜来敲门的,不是醉鬼就是有急事的,你恁子分辨哪个是好人哪个是坏人。只能靠眼力。

三、武汉推拿比较厉害的地方,跟本地便利店有啥共通点。

前阵子有朋友从武汉回来。跟我吹武汉推拿比较厉害的地方,说那边正规的推拿按摩店,晚上十点后照样排队,但人家靠的是手艺和口碑,明码标价。我就笑,你讲武汉哪里有正规的推拿按摩店,人家靠“正规”俩字吃饭;咱们本地有些便利店,靠的是“不正规”的“便利”吃饭。老李的店里,就有人半夜进来,问“有没有‘那种服务’的联系方式”——他每次都摇头,但第二天,货架上就会多几盒“男士专用”的保健品

(相关新闻)记者就此采访了读者网友、专家学者以及相关人士。

共享电单车便利出行的同时,存在乱停乱放、消防安全、骑行安全等问题

“共享电单车合理投放可解决群众短途出行的难题,打通公交车无法到达的‘最后一公里’。

我跟你讲,便利店的店长的秘密,说到底就是“信息差”和“信任差”。老李认得这条街上每一个夜班出租车司机、每一个网吧包夜的年轻人、每一个凌晨下班的护士。谁缺啥,他门儿清。但他从不多嘴,也不记本子,全在脑子里。”这话,比那些商学院教的“客户关系管理”实在多了

四、算了不讲了:灯光底下,各有各的活法

昨晚跟老李聊到快四点。他老婆打电话来骂他还不回家。他挂完电话,叹了口气:“你讲,这便利店开了六年,我见过跳楼的、见过私奔的、见过半夜来买酒然后蹲在门口哭的。便利店的店长的秘密,就是——你永远不知道下一个推门进来的人,是来买东西的,还是来躲什么的。”我递给他一支烟,他没接,说:“算了不讲了,灯还亮着,明天还得进货。

我走出店门,回头看了一眼那盏白晃晃的灯,突然觉得,这凯头每一家亮着灯的便利店,都像这座城市的一只眼睛,看尽人间百态,却从不开口。