来源:瑜伽套装,作者: ,:



汉口私人饼子,我到现在也没整明白

记性不行了想起来再补。昨天买的那包降压药放哪了?门口鞋柜?不对,是厨房抽屉。唉,老了。先睡,明天找。

那天在襄阳二桥底下等人,桥墩子旁边有个卖烤红薯的,风大,灰扑扑的。我忽然想起汉口那个私人饼子,就那种老面发的,炉子里贴的,焦黄脆壳。2016年秋天,我在汉口大智路那边一个巷子口买的,五块钱一个,比巴掌大点。卖饼的是个五十多岁的婆娘,手上全是面痂,她说她做了二十多年,从六渡桥搬过来的。我咬了一口,咸香,带点葱油味,烫得直哈气。后来再没遇见过那摊子,听说那边拆迁了。济南槐荫区张庄路小巷子我也去过,去年冬天,找老战友喝酒,他带我去巷子深处一家苍蝇馆子,墙上贴的塑料布,桌子油亮。他非说那家的饼子跟汉口一个味,我尝了,面发得死,不蓬松,差远了。还有一回,在武昌那边一个量版式KTV,朋友硬拉我唱歌,我坐不住,出来透气,看见走廊尽头有个年轻姑娘,穿个短裙,涂红指甲,后来听说是坐台小姐带出来的,跟经理在吵架。我当时就想,这世道,连饼子都找不着原来的味了。

哎哟喂,说起汉口那帮私人饼子,老子真是日了狗了!前些天在襄阳二桥底下那破棚子里头,跟几个老伙计吹牛,就听他们讲起济南槐荫区张庄路小巷子那旮旯,有个饼子老板,妈个巴子,称秤的时候手抖得跟筛糠似的,还他妈说是老手艺,狗说到汉口私人饼子,屁!那饼子硬得能砸死狗,咬一口牙都要崩掉半颗。还有回在量版式KTV,那坐台小姐带出来,居然还推销他家的饼子,我呸!那玩意儿也配叫饼子?糊弄鬼呢!老子吃了几十年饼子,就没见过这么不要脸的,汉口那边还吹得天花乱坠,我看就是糊弄外地佬的烂货!

算了不扯这个了。那天路过襄阳二桥底下,看见个老头蹲在桥墩边啃饼子,我寻思这汉口私人饼子要是搁这儿卖,怕是得排队到桥那头。嗐跑题了拉回来,说这饼子啊,油渣子得用老式的,火候大了发苦,小了又腻得慌。济南槐荫区张庄路小巷子里头,有家铺子倒是学得像模像样,可总觉着少了股子炭火气。对了,前儿个听 汉口私人饼子这事吧,人说量版式KTV坐台小姐带出来,兜里还揣着半块饼子,说是解酒用的,这路子也是怪新鲜的。反正啊,饼子这东西,讲究的是个实在,别的都是虚的。

烦死了!早上在硚口路那个菜场买把韭菜,五块钱!五块钱啊!就那几根蔫不拉几的叶子,跟昨天剩的似的。卖菜那婆娘还跟我犟,说现在菜价都这样,狗屁!上礼拜在六渡桥那边才三块五,欺负我老糊涂是吧?回去路上越想越气,拐到汉正街想买个发卡,那些摊位张口就要十五,以前顶多八块。我站那瞅半天,摊主还白我一眼,说"阿姨不买别挡道"。呸!现在这些年轻人,钱没挣几个,脾气倒大得很。气得我中午饭都没吃好,就着开水啃了半个昨天买的饼子,还是凉的。