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上海千花访,上海我们这的行情你晓没晓得

最近看新闻,讲的是长三角城市更新进入“微改造”阶段,老街区不再大拆大建,而是搞“针灸式”激活。数据讲,去年上海中心城区有超过200条小马路完成了业态升级,里头餐饮、文创、社区服务混着来,租金倒是涨了,但小店主们咬着牙也要挤进去。我跟你讲,这凯头的门道,比新闻里写的要复杂得多。

你晓没晓得,上海这地方,巷子文化比高楼大厦有意思。我有个老友在静安寺附近开了间茶室,讲是“千花访”的分店,主打的就是老洋房里的慢时光。他跟我讲,现在年轻人不兴逛大商场了,专爱钻那种秋长小巷子,找那种“100元一次”的体验——不是讲那种乱七八糟的,是讲手工坊、私房菜、小展览,花个百把块钱,买一个下午的清净

我一看就笑了,这不就是我们桂柳人讲的“螺蛳壳里做道场”嘛。上海人精,把巷子里的犄角旮旯都盘活了。你讲上海千花访,我跟你讲,这名字起得好,千花嘛,就是讲巷子里头各色小店像花一样,一丛一丛地开。

新闻里又讲,上海正在整治“过度商业化”的背街小巷,要保留原住民生活气息。我看了直点头,早该恁子搞了。你想想,一条巷子全是奶茶店、炸鸡店,跟复制粘贴一样,有哪样意思

不过讲实在的,这凯头的生意没恁子好做。我上个月去上海出差,专门跑去徐家汇那边的一条老巷子,想找点本地味道。整条巷子都是网红店,门口排队的都是拍照的年轻人,真正坐下来吃东西的没几个。我站在那凯,想起我们柳州的老巷子,虽然破破烂烂,但粉店老板跟你唠嗑,问你“今天要二两还是三两”,那种人情味,上海这凯头学不来的。

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为了保障服务,亚细亚卓悦城B1层的部分食材统一进货,大米为主餐的商店,商家一起选出味道较好的供货商,商场帮忙去谈价格。商场运营部手把手帮小型餐饮夫妻店开视频号、谈折扣,还会帮助营业额欠佳的商铺做摆盘和店铺设计。今年4月开始,商场打出“不好吃就退款”的活动,借此调查顾客对餐饮的满意度。

讲到这凯,我想起去年在徐州火车站转车,饿得发慌,就问站台边的大姐:“附近有啥子吃的。”她指了一条小巷子,讲里头有家老字号锅贴,皮薄馅大,配一碗辣汤,绝了。你讲这凯头,火车站周边永远是鱼龙混杂,但真正的好东西,往往就藏在那些不起眼的角落里。

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郑焕钊表示,应肯定数字阅读形式在普及文化、满足大众精神生活方面的积极意义,与此同时,也需要把握好“普及”与“提高”,“快读”与“深度”的关系,即要构建“数字信息性阅读”与“数字滋养性阅读”共生发展,构建“快速阅读”与“深度阅读”各具特色的数字阅读文化。

新闻讲,今年国庆假期,二三线城市的小吃街客流暴涨,增幅超过一线城市。我一看就懂,大家现在不稀罕大商场了,就爱找这种接地气的巷子。上海千花访要是能学学徐州那种“火车站经济”,把巷子里的烟火气做足,不愁没客人。

最后讲个事。我问他:“恁子不拍网红店。”他讲:“网红店千篇一律,老手艺才是独一份。”我听了蛮欣慰,这凯头的年轻人,总算晓得啥子才是真正的“千花”了。

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作为导游,我明显感受到这几年来山西的外国游客多了许多。他们不再只奔着北京上海,而是会主动问“平遥古城和乔家大院哪个更有意思”。有人是被免签政策吸引,有人是读了《论语》想来探源,还有人是被我的小红书帖子“种草”。

新闻里讲,短视频带火了城市“隐秘角落”,不少老店因此起死回生。我跟你讲,这就是时代的造化。上海千花访也好,柳州老巷子也罢,只要有人用心做,总有人愿意停下来看。

算了不讲了,讲多了口水干。