哎呀，我是老保定人了，在这里吃东西的时候总是喜欢去一些藏在胡同里的老店里面转一转。为什么呢？因为在这些店里才能吃到地道的味道啊！但是并不是所有的胡同里都有好的餐馆可以去，有的只是挂着招牌却做着不正当的事情的地方，而有的则是真的好地方。今天我们一起来聊一下位于保定的小巷子里的饭馆吧，看看哪几家值得一去。
保定的小巷子里的饭馆里，老店的味道怎么样
在保定的小巷里逛一圈就会发现很多饭馆门口都不起眼，并且没有招牌，在里面做着很好的生意，“老冯烧鸡”就位于东风路的一条小巷中拐角处，面积不到十平方米但是每天都客满。“老冯烧鸡”的价格为每公斤三十八元钱左右，味道十分正宗，就连外来的客人也赞不绝口。
但是也有不少小店挂着“老牌子”的招牌，在原料上并没有什么优势，并且口味也不怎么样，但是价格却不便宜。这类店铺大多依靠外地游客来维持经营，本地产的人很少会去光顾它们。一盘菜的价格竟然高达四五块钱左右甚至更高一些，并且口感还比不上普通的家常菜肴。因此想要找到一家值得尝试的老字号餐馆的话最好还是多向当地人打听一下或者是去看看排长队的地方吧！
哪条小巷里的饭馆最受保定人的喜爱
保定人最喜爱的小巷子里有几家店没有去过的就相当于白跑了一趟一样。比如说，在裕华东路上有一个叫做“张记炖肉”的地方，他们做的肘子、牛肉味道很好而且很便宜，两口就能吃到七十几块钱的东西。另外一家叫做“刘姐饸饹面”的小店也在莲花街的一条小巷里面经营着多年的时间长河中只卖一碗十二元钱左右的价格加上一份酸菜土豆丝一起上桌绝对是一道美味佳肴。
还有一些店铺比较隐蔽，“老街馄饨铺”已经有二十几年的历史了，在西大街的一个小院里经营着这家小店的小馄饨只有八元钱一份但是皮薄肉厚再加上老板自己调制的一种辣酱吃过后让人感觉很满足没有太多的装饰只是简单地把食物做好而已但是很好吃。
怎样避免被别人用好的外衣来欺骗自己呢
尽管小巷里的饭店大都各有千秋，但是并不是所有的都能让人放心地去消费。有的店铺为了吸引眼球会使用一些“网红”的手法来招徕顾客，在这些店面中尤其多的是那些装修得很精致、很讲究的地方，价钱不菲却没有什么值得回味的东西。另外一种比较普遍的情况就是菜单上没有标明价格，特别是像烤肉这样的经典菜品，在点了之后才会发现价格高昂到令人难以置信的程度——就在一条小巷里有一家名叫烧烤店的地方，一份羊肉串的价格竟然高达八块钱！
小提示：到胡同里的饭馆吃饭的时候要事先在网上或者是当地的美食论坛上查一查评分比较高的店家，也可以向常来这里的“老饕”打听一下。并且，在下单前一定要搞清楚每道菜品的价格，以免出现被坑的情况。
保定的小巷子里的饭馆值得一去吗
小巷子饭店在保定还是值得一看的，但是要选择好才行，并不是所有的都适合你。一些经营了很长时间的老字号一般不会出问题，而且价格也比较便宜，“张记炖肉馆”，“刘姐饸饹面”等等都可以尝试一下，在这里随便找一个都会让你感到满意。如果是外来的游客的话最好能带个当地的同行一起去看看，因为他们对这个地方比较了解。
那么应该选择哪一种才能避免踩雷呢？
简单点吧，在这里问一问当地的居民，不要去那些装修得很豪华的店铺了，要找一些小店或者老店排队的人很多的话就不用再去别的地方了。
保定的小吃街上有许多家有名的餐馆，在这里可以吃到很多地道的保定小吃。
去过你所说的“刘姐饸饹面”了，味道还可以，“老街馄饨铺”的汤有点太油腻一些，你怎么看？
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