象山大白象鸡到哪里去了规模达9653万元，本季度象山大白象鸡到哪里去了报告出炉
一、从一碗米粉讲起：大白象鸡的消失
我跟你讲，前两天路过象山脚下，突然想起小时候那凯的“大白象鸡”。你晓没晓得，这凯讲的是当年象山景区门口那家专卖白切鸡的老字号，招牌上画只大白象，鸡皮黄亮亮的，蘸着沙姜酱，好鬼香。那时候外地游客来桂林，除了看象鼻山，必吃一碗“大白象鸡”配米粉，连本地人都排队买。可这几年，我走遍象山周边，愣是没找见那家店了。网上查了下，讲是拆迁搬走了，但搬去哪凯？没得人讲得清楚。
（相关新闻）国内算力芯片和美国确实有差距，但是也在持续追赶；大模型我国已经取得飞速进步，很快将会赶上美国；基础设施是我们的强项，不管是电网基础设施、算力建设速度、电力成本方面，我们都具备碾压优势。此外，Token使用成本仅为海外厂商十分之一到二十分之一，性价比是国内AI出海核心竞争力，足以满足全球绝大多数商业化需求。
梁文锋和乔布斯特质相似，有机会非常想投DeepSeek
凤凰《AI研究院》：您曾公开表示，如果有机会投资DeepSeek，是非常愿意投资的。您如何评价DeepSeek创始人梁文锋。怎么看目前大火的DeepSeek。
这凯就有意思了。我查了桂林市商务局的公开数据，2023年象山区餐饮门店总数比2019年少了12%，但游客量恢复到了疫情前的八成。你讲恁子回事。店少了，人多了，可“大白象鸡”这种老牌子反而消失了。
二、数据讲完，桂柳话点评：这凯的生意经
象山那凯的铺面，现在月租少说八千起步，旺季翻倍。一个白切鸡店，毛利也就四成，扣掉房租、请两个帮工，一个月赚得三千块算好鬼了。你讲，这恁子做。我有个老同学，以前在解放桥底下卖烧卤，去年挨房东赶走，讲要改造成网红奶茶店。他气得直骂：“老子做了二十年，没得一个奶茶店赚钱快。”可人家奶茶店一杯十五块，成本两块，你比得过。
（相关新闻）商场运营部手把手帮小型餐饮夫妻店开视频号、谈折扣，还会帮助营业额欠佳的商铺做摆盘和店铺设计。今年4月开始，商场打出“不好吃就退款”的活动，借此调查顾客对餐饮的满意度。他们还会关注每年餐饮的流行趋势，从烤鱼、炒鸡到云贵菜，“把经营的品牌调整成当下最流行的”，刚云鹏说。
余明阳发现，现在的商场运营更关注商场整体的环境和IP形象，对于商场的整体谋划要求更高，“过去捡到篮子里都是菜，现在没有整体管控的话，整个商铺不伦不类，哪家商铺进来都很难挣钱”。
22岁的王佳每个月都会来亚细亚和朋友聚餐，吃完和朋友坐在天井旁边看一会儿表演。
不过，我跟你讲，这凯的消费者也变了。我侄女上个月带朋友来，问我“象山那凯有啥好吃的”，我讲“大白象鸡啊”，她一脸懵：“那是什么。”你讲，这凯的传承，没得人接棒，自然就断了。
三、本地见闻：从顾村到呼和浩特，老味道的漂泊
说到这凯，我想起前年去上海出差，路过顾村公园，看到有家店挂着“桂林米粉”招牌，进去一吃，味道差得远。我问他恁子不回桂林，他苦笑：“回去。象山那凯铺面更贵，而且老客都跑光了。”。
（相关新闻）他越来越觉得自己所在的交易平台像一家暮气沉沉的国企。在整体加密交易所行业都频繁遭遇安全事件的背景下，交易平台的技术团队非但没有获得更多资源，反而变成了一种惊弓之鸟的状态：不求有功，但求无过。
‘所有人都不敢冒险了，只想自己的工作不要出错就行了，整个就是一个国企的感觉。
在被裁员前，从小在国外长大的 John 对这样的工作环境也早就没有了耐心。
从他入职时，他就明显感觉到公司的‘华人文化’特别重。
这让我想起网上看到的新闻，讲“呼和浩特太管巷”那凯有条美食街，引进各地老字号，桂林的白切鸡也去参展过，但没得下文。你讲，老味道要走出去，没得资本和品牌，光靠手艺，难。我有个老表，在阳朔开农家乐，讲现在游客就认“啤酒鱼”，白切鸡摆在那凯三天卖不出一只。
（相关新闻）
光模块限制方案沿用同样的路径。美国希望在中国设备深度嵌入AI基础设施之前，提前阻止中国新型号光模块进入美国数据中心。报道援引相关人士的话称，政策制定者不愿重演华为设备已经大量部署后再进行拆除的高昂代价。
SpaceX此举，其实比美国要求它做的更“严格”：针对美国法律尚未明确禁止的设备，先行排除；尚未进入制裁名单的人员，提前隔离；与最终产品没有直接关系的摄像头和路由器，也按照最严格标准更换。
赶碳号认为，我国有关方面对先进光伏设备出口的审慎态度，可能也加快了SpaceX寻找替代供应链的速度。
上个月我去临桂新区，看到有家新开的“老桂林白切鸡”，老板是原来象山那家店的徒弟，用外卖平台做，一天能卖八十只。他讲：“我师父没得钱搞门面，我就用互联网跑量，成本低，味道不变。”你讲，这凯是不是个路子。
四、结尾：算了，不讲了
（相关新闻）在重要站点哈密，6至7月，哈密铁路物流中心两个月累计完成疆煤外运412.5万吨，同比增加10.5万吨。
中国铁路呼和浩特局集团也不例外，2026年以来，呼局已与百余家重点企业签订阶段及全年运输合同，锁定合同运量9959万吨，从源头稳固煤炭运输基本盘。截至7月19日，呼局今年累计发送煤炭...
我跟你讲，象山大白象鸡到哪里去了。可能没得一个标准答案。它可能藏在某个外卖档口，可能改名换姓在“太原火车站附近住宿卖”那种游客区苟活，也可能真就消失了。但老桂林人的胃，还记着那口鸡皮脆、肉嫩、蘸沙姜的滋味。算了，不讲了，改天我自己去菜市场买只鸡，回家做，好歹解个馋。