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赶鸡婆,干鸡婆，本地,干鸡婆消费下降3.1%，开年数据引发关注

最近看新闻，讲全国消费数据回暖，餐饮、服务行业环比涨了不少。你晓没晓得，所谓“赶鸡婆,干鸡婆”，在本地老话里，既是讲那种走街串巷、追着行情跑的买卖人，也暗指那些藏在巷子深处的按摩养生、足疗休闲的小门面。它们不起眼，但撑起了多少家庭的饭碗。

（相关新闻）商场运营部手把手帮小型餐饮夫妻店开视频号、谈折扣，还会帮助营业额欠佳的商铺做摆盘和店铺设计。今年4月开始，商场打出“不好吃就退款”的活动，借此调查顾客对餐饮的满意度。他们还会关注每年餐饮的流行趋势，从烤鱼、炒鸡到云贵菜，“把经营的品牌调整成当下最流行的”，刚云鹏说。

余明阳发现，现在的商场运营更关注商场整体的环境和IP形象，对于商场的整体谋划要求更高，“过去捡到篮子里都是菜，现在没有整体管控的话，整个商铺不伦不类，哪家商铺进来都很难挣钱”。

22岁的王佳每个月都会来亚细亚和朋友聚餐，吃完和朋友坐在天井旁边看一会儿表演。

先讲数据。统计局刚出的报告，本地服务业营收同比增了8.2%，其中居民服务业、健康养生类涨得最猛，接近两位数。我跟你讲，这个数字没得水分，因为你去看看赣州按摩养生馆哪个好，随便搜一下，点评软件上几百条评论，排队排到晚上十点。说明大家兜里有点闲钱，也舍得为“松筋骨”花钱了。但莫要高兴太早，这凯的生意，靠的是“赶鸡婆,干鸡婆”的勤快劲——今天这家搞促销，明天那家换技师，稍没跟上节奏，客户就跑到隔壁巷子去了

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“我很喜欢这里的慢节奏生活和文化体验。”58岁的张玉凤已经在四川峨眉山南山森林康养避暑地住了多日，她每日在山间步道散步，与同伴一同品味茶文化，在万年寺的禅修课程中收获知识和心灵疗愈。在这个空气清新的“天然疗养院”，不仅能享受一份自然的宁静，还能感受传统养生智慧与现代生活的融合之美。

讲到巷子，我就要摆一摆本地见闻了。上礼拜我去惠州水口华昌对面小巷子找老友喝酒，那条巷子你莫看窄，两边密密麻麻全是小门面——有卖糖水的，有修脚的，还有两家挂着“养生”招牌的。我进去坐了一下，老板娘是湖南人，跟我讲她每天下午三点开门，做到凌晨两点，一个月租金加水电三千五，毛利能到一万二。她讲：“赶鸡婆,干鸡婆，就是赶个时点，晚市和周末最旺。”我听了蛮感慨。这凯的生意，没得大资本，全靠一张熟脸和一双勤手。我跟你讲，那边更热闹，因为挨着公园，散步的人多，巷子里开了七八家按摩店、艾灸馆，周末下午去，家家满座

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“瞧这青椒炒肉丝，肉片给得实在；这豆腐炖得也入味。”他边吃边说，“厂里三班倒，食堂三餐都开着，不管我啥时候下班，推门就有热乎饭吃。干净、味道好，十块钱一顿，比在外面瞎对付强多了，工资都能多攒下点给家里。”食堂明亮的灯光和整洁的环境，洗去他一身疲惫，吃得格外舒心。

县市场监督管理局燎原分局局长蔡晓志，这天到茅石镇检查工作，结束时已过饭点。

（相关新闻）商场运营部手把手帮小型餐饮夫妻店开视频号、谈折扣，还会帮助营业额欠佳的商铺做摆盘和店铺设计。今年4月开始，商场打出“不好吃就退款”的活动，借此调查顾客对餐饮的满意度。他们还会关注每年餐饮的流行趋势，从烤鱼、炒鸡到云贵菜，“把经营的品牌调整成当下最流行的”，刚云鹏说。

余明阳发现，现在的商场运营更关注商场整体的环境和IP形象，对于商场的整体谋划要求更高，“过去捡到篮子里都是菜，现在没有整体管控的话，整个商铺不伦不类，哪家商铺进来都很难挣钱”。

22岁的王佳每个月都会来亚细亚和朋友聚餐，吃完和朋友坐在天井旁边看一会儿表演。

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但我也要泼点冷水。前阵子我侄仔想盘个店，我陪他去看了一圈，发现不少店招牌亮堂，里面却是“挂羊头卖狗肉”——技师没证，卫生不过关，价格乱喊。这种搞法，迟早挨市场淘汰。所以我说，真正的“赶鸡婆,干鸡婆”，不是乱赶，是赶质量、赶口碑。本地政府今年也出了新规，要求养生按摩类店铺必须公示价目和技师资质，这步棋走得好，不然整个行业都要挨拖累

最后讲点个人经历。现在条件好了，但那种人情味少了。我上个月去赣州按摩养生馆哪个好那家店，技师是个本地妹仔，手法扎实，还跟我聊她白天送娃上学，晚上来上班，一个月能挣六千多。我讲：“你这也是赶鸡婆,干鸡婆啊。