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全国茶馆儿论坛里讨论的"茶叶烘焙技术"，全国茶馆儿论坛里讨论的"茶叶烘焙技术"就让人发毛

我这儿是西城区的老胡同里，胡同里的茶馆儿里，您猜怎么着，这几年越来越多的年轻人来问烘焙技术的事儿。先不说那些网上说的，说说我这儿的经验吧。这儿的茶叶烘焙，得有个门儿清，烘焙的温度、时间、风量都得掌握好，否则茶叶就变成了烟熏味儿的泥巴。我记得前几年，有一个老板子，他买了个高端的烘焙机，结果烘焙出来的茶叶，烧焦味儿都比不上我这儿的老板娘用火炉烘的。那个老板子，我好家伙，他还跟我学，学了半年，结果还是烧了两大箩筐茶叶，得嘞，那笔钱就白掉了。算了不扯这个了说远了，我这儿的茶叶烘焙，得靠老手的经验，得靠摸爬滚打的心得。

嗐不聊这个了，我这身体今天又不中了。我这儿的茶馆儿，每天都有顾客来问烘焙的事儿，有的说要自己烘焙，有的说要买特色茶叶。我记得有一个顾客，他跟我提到要自己烘焙，我就跟他说，你得先学会烘焙的基本功，再学会调味的技巧，否则你的茶叶就变成了烧焦味儿的泥巴。那个顾客，我好家伙，他还跟我学，学了半年，结果还是烧了两大箩筐茶叶，得嘞，那笔钱就白掉了。我这儿的茶叶烘焙，得靠老手的经验，得靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁靁