哎呀,跟你说说吧,在天津有一个地方叫做小胡同鸡街,你知道吗?如果不知道的话就等于没有来过天津一样。这个地方面食丰富、娱乐多样、很有老天津卫的味道。第一次来到鸡街上时只闻到香气就已经忍不住要大吃一顿了。那么请问一下,在小胡同鸡街上最有名气的地方都有哪些呢?接下来我们就一起来看看吧!
天津的小胡同鸡街上有三家比较有名气的老饕们都会去
老牌炸鸡店,味道、情调都还在
在小胡同鸡街上有这么一家开了一辈子的炸鸡店,“老五炸鸡”这几个字几乎每个天津人都知道,在这里最受欢迎的就是他们家的老五炸鸡腿了,外皮焦脆、肉质鲜美多汁、一尝难忘。据说每天只做几十根这样的鸡肉条就可以卖出几百块钱来,并且价格还很便宜一只才十五元左右比很多网红店铺要实惠得多。
但是要把握好时间啊,在下午6-9这个时间段内排队等候的时间比较长一些,如果能等到二十分钟左右就不错了。上次我去买一只鸡腿的时候竟然花了半个小时才买到。虽然花费了一些时间,但是一口咬下去之后还是很值得的!
烤鸡小摊的人气非常高
还有一家在鸡街东边的小吃店叫“无名烤鸡”,店主从来不贴牌子,在门口总是围满了顾客。这家烤鸡的味道不错,但是它的秘密就在于它所使用的调味品上,据说有二十七味不同的香料用来腌制鸡肉。我去询问了店主一次之后就再也没有开口说话了。
一只烤鸡大约有三十八到四十多块肉,非常鲜美,尤其是鸡肉的外皮上有一层油亮的颜色,在品尝的时候可以尝出两种味道来。有一次我和一个外地的朋友一起去吃饭时,她把所有的骨头都吃得干干净净,并且没有留下一点残渣。
3、鸡杂火锅,冬天一定要去尝试一下
小胡同鸡街最后的秘密就是开了一家小店,在门上写着“鸡杂火锅”。其实这间店铺很特别,它的汤底是用鸡肉熬制而成的,一尝就知道味道很好吃,在寒冷的冬日里喝了它之后整个人都变得热乎起来。
火锅里有鸡杂、鸡肠和鸡心等食材,都是当日宰杀的新鲜肉类,老板非常注重食物的新鲜程度。小火煮的小火锅要价为38元一份,而大火锅则需要花费68元一份,在四到五人的聚会上人均消费大约在五十元左右,并且十分实惠。我和家人一起去吃过一次之后都说这是正宗的天津风味。
实用的小贴士是去天津小胡同鸡街的时候最好在下午4点钟之前到达,在这个时候人比较少可以吃到第一批出炉的炸鸡、烤鸡等食物,并且要带上一些零钱因为这里大部分地方都不支持刷卡只能用现金或者是扫二维码的方式付款。
那么在天津的小胡同里吃鸡肉的地方要如何选择才能避免上当呢?我的建议是首先尝试一下老五炸鸡这家店的老字号招牌菜,因为它是经典的店铺,口味自然也就不错了。接着再去东边的烤鸡摊转一转,在冬天的时候千万不要忘了尝一尝他们的鸡杂火锅。
标签:天津的小胡同鸡街、天津鸡街美食攻略、炸鸡和烤鸡都值得一试、一定要去的地方
老五炸鸡是我童年的回忆,在回到天津的时候我都会再去尝一尝,现在的网红炸鸡都不如它好吃。
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