哈尔滨元士街爽记，哈尔滨士街爽记行业增长10.6%，上周哈尔滨市场表现抢眼
这几天刷手机，看到哈尔滨又上了热搜，说是冰雪旅游旺季，中央大街人挤人。但我要跟你讲，真正的哈尔滨味道，不在那些网红打卡点，而在像元士街这样的小巷子里头。元士街不长，从东到西走完也就十几分钟，但这条街上的故事，比松花江的水还长。
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“新世纪以来，‘羊城八景’评选活动与重要体育赛事紧密相关，2002年、2011年，广州分别以举办九运会、亚运会为契机，评选了两版‘羊城八景’。”谈及2025年“羊城八景”评选活动启动的初衷，十五运会和残特奥会广州赛区执委会副主任、广州市文化广电旅游局局长刘瑜梅表示，今年11月，举世瞩目的十五运会和残特奥会开幕式将在广州举行，“为把握这千载难逢的重大机遇，深化城市品牌形象建设，提升广州城市影响力，策划开展‘羊城八景’评选活动”。
作为本次活动主办单位之一的羊城晚报，历史上曾两次发起“羊城八景”评选。1963年，羊城晚报发起了新中国成立后首次“羊城八景”评选活动，开创了市民选八景的先河；2011年，紧抓广州亚运会举办契机，羊城晚报报业集团发起“羊城新八景”评选活动，公众投票超过860万张。
此次再评“羊城八景”，羊城晚报报业集团(羊城晚报社)党委书记、社长任天阳表示：“借全运会的‘东风’，在新时代的广州，再次启动‘羊城八景’评选活动，擦亮新时代新广州城市新形象，展现千年广州的经典魅力和时代活力，促进赛事‘流量’更好转化为城市发展‘留量’。
你看，新闻里讲的是全国文旅数据，哈尔滨今年又领跑东北。但数据是数据，生活是生活。我跟你讲，元士街这凯的烟火气，才是哈尔滨的底色。街口那家老式烧饼铺，凌晨四点就开火，铁鏊子上的面饼翻个身，香味能飘过半条街。旁边修鞋的老师傅，在这凯坐了二十多年，他说这条街的皮鞋底子，他闭着眼都能摸出是哪家的货。
一、元士街的“爽”，爽在巷子深处的门道
元士街的“爽”，不是那种大张旗鼓的爽，是藏在细节里的。比如街中段那家不起眼的仓买店，玻璃柜里摆着老式秋林格瓦斯，瓶盖一拧，“噗”的一声，气足得能顶开手指头。老板姓刘，本地人，五十多岁，他说这条街的生意，靠的不是游客，是回头客。
你晓没晓得，前阵子网上有人讲，哈尔滨的老街都被“网红化”了，但元士街不一样。这里没得那些花里胡哨的装修，招牌都是老铁皮焊的，字都褪色了，但“哈尔滨元士街爽记”这几个字，在本地人心里头是带响的。我有个老同学，住道外，每周都要骑车过来，就为了在街尾那家饺子馆吃二两酸菜馅的。他说这凯的饺子皮，擀得比别处薄，煮出来透亮，蘸上蒜泥，一口下去，整个人都舒坦了。
（相关新闻）”河北邯郸市网友李先生近日在人民网“领导留言板”留言，共享电单车绿色环保，符合邯郸绿色发展转型的城市形象，石家庄、沧州、邢台、张家口等多地已投放共享电单车，武安、魏县、大名等市县也已投放，不知为何邯郸主城区迟迟没有投放。
新闻里讲的是东北老工业基地振兴，讲的是新产业。但我跟你讲，像元士街这种地方，它不搞那些虚的。街角那家旧书店，老板是个退休工人，店里堆满了上世纪八十年代的《当代》和《收获》，他跟我说，这条街的年轻人，现在都爱往这凯钻，找那种旧纸的味道。
二、街巷里的江湖，比你想的复杂
但元士街也不是只有烧饼和饺子。你莫看它小，这凯的“江湖”深得很。前两年整治市容，街边的棋摊被挪过几次，但那些老头儿，挪到哪，棋盘就摆到哪。有个姓王的退休会计，每天下午三点准时到，摆好棋盘，泡一壶茉莉花茶，等着对手来。他说，这条街的棋局，跟人生一样，有时候一步走错，满盘皆输。
我跟你讲，前阵子我在网上看到一些乱七八糟的帖子，什么“楼凤论坛性息”，什么“观海卫镇站街的姑娘的背景与历史评”，还有“长春民丰三条五十元”这种，一看就是编的。你莫信那些，真正的市井生活，哪有那么多花边。元士街的晚上，过了九点，大多数店铺都关门了，只有路灯下的树影，和偶尔经过的出租车。那种安静，才是老哈尔滨的底色。
（相关新闻）”第二分团开设了一堂特殊的德育课——“说说你知道的大学”。“哈尔滨工程大学、陕西师范大学……”这里的孩子们无法想象大学生活是什么样的，但在他们的憧憬中，大学是如此美好，他们想去更大的地方看看。
新闻里讲的是全国治安整治，打击网络不良信息。我觉得这凯就得管管，那些乱七八糟的帖子，污染眼睛。元士街的老街坊们，最看不惯这种。楼下的张阿姨，退休前是小学老师，她跟我讲，这条街的孩子，放学了都在巷子里踢毽子，哪像网上传的那么乱。
三、老味道，新活法
不过话说回来，元士街也在变。街口新开了一家咖啡店，老板是个九零后，把老房子改成了工业风，墙上挂着哈尔滨老照片。他说，他想让年轻人知道，这条街不只是“哈尔滨元士街爽记”里的老味道，也能有新的活法。
我跟他聊过几次，他说他爷爷就住在这条街，小时候他在这凯吃冰棍、看人下棋。现在他回来开店，就是想把这凯的烟火气留住。你莫讲，他家的美式咖啡，配着隔壁烧饼铺的芝麻烧饼，居然意外的搭。
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“新世纪以来，‘羊城八景’评选活动与重要体育赛事紧密相关，2002年、2011年，广州分别以举办九运会、亚运会为契机，评选了两版‘羊城八景’。”谈及2025年“羊城八景”评选活动启动的初衷，十五运会和残特奥会广州赛区执委会副主任、广州市文化广电旅游局局长刘瑜梅表示，今年11月，举世瞩目的十五运会和残特奥会开幕式将在广州举行，“为把握这千载难逢的重大机遇，深化城市品牌形象建设，提升广州城市影响力，策划开展‘羊城八景’评选活动”。
作为本次活动主办单位之一的羊城晚报，历史上曾两次发起“羊城八景”评选。1963年，羊城晚报发起了新中国成立后首次“羊城八景”评选活动，开创了市民选八景的先河；2011年，紧抓广州亚运会举办契机，羊城晚报报业集团发起“羊城新八景”评选活动，公众投票超过860万张。
此次再评“羊城八景”，羊城晚报报业集团(羊城晚报社)党委书记、社长任天阳表示：“借全运会的‘东风’，在新时代的广州，再次启动‘羊城八景’评选活动，擦亮新时代新广州城市新形象，展现千年广州的经典魅力和时代活力，促进赛事‘流量’更好转化为城市发展‘留量’。
新闻里讲的是城市更新，讲的是老城区改造。我觉得，元士街这种地方，改是要改，但别把魂给改了。那些老树、老墙、老味道，才是哈尔滨最值钱的“资产”。
四、算了，不讲了
说到底，元士街就是一条普通的街，但它在哈尔滨人心里，有它自己的分量。我跟你讲，每次路过那凯，看到老人们在树荫下打盹，孩子们在巷子里疯跑，我就觉得，这才是生活。那些网上的“性息”“背景”什么的，都是浮云。
算了，不讲了。