来源:绝命毒师,作者: ,:



苏州品茶同城消费增长16.1%,上月苏州品茶同城趋势解读

最近看新闻,苏州品茶同城的活动搞得蛮热闹,朋友圈里全是晒茶席的照片。我跟你讲,这凯的茶文化,莫讲是外地人,就连我们本地老骨头都觉得新鲜。数据显示,苏州去年茶饮消费同比增长了18%,茶馆数量突破三千家,这数字摆在广西面前,硬是让我们这些喝惯了油茶的人有点坐不住。

一、茶香飘过柳江,苏州模式能学几分?

苏州品茶同城,讲白了就是把散落的茶馆、茶艺师、茶农资源拧成一股绳,搞线上预约、线下体验,连外卖平台都开始送冷萃茶了。我翻了下报道,他们连社区茶室都搞起来了,老人家花十块钱就能坐一下午,还配茶点。你晓没晓得,这种模式在苏州老城区特别吃香,尤其是平江路那一带,茶馆密度比米粉店还高。

柳州的茶馆多数藏在巷子深处,靠的是熟客带生客。我有个老友在鱼峰山脚下开了家茶庄,他跟我讲,现在年轻人也爱来,但点的多是果茶、奶茶,真正坐下来品岩茶的没几个。

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这凯就涉及到个问题——苏州品茶同城靠的是标准化服务,我们靠的是人情味,恁子把这两样捏到一堆,蛮考手艺。

二、数据好鬼靓,但落地还得看本地水土

新闻里讲,苏州品茶同城上线半年,注册用户破五十万,复购率超过四成。我跟你讲,这个数据拿到我们这边,怕是要打点折扣。莫讲别的,单讲消费习惯——我们这边的人,喝茶讲究个“闹”,一桌人划拳讲古,茶是配角;苏州那边喝茶讲究个“静”,一人一席,手机调静音。这凯的差距,不是靠几个App就能填平的。

你问金华火车站小旅馆一条街在哪?我虽然没去过,但听跑车的兄弟讲,那种地方跟茶文化八竿子打不着,倒是跟“快餐式消费”沾点边。我们做苏州品茶同城,千万莫学那种路子,搞成“泡泡spa是荤还是素”这种灰色地带,那就变味了。

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我跟你讲,真正的茶道,是让人静下心来,不是让人想入非非。

三、本地见闻:茶桌边的众生相

上周末我去箭盘山公园散步,看到几个老伯在凉亭里摆了个简易茶台,铁观音配花生米,聊的是国际形势。有个老伯讲:“人家苏州是把茶当文化卖,我们这凯是把茶当水喝。”讲完大家都笑了。

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这凯的场景,让我想起成都华阳鸡窝小胡同在哪里——那种市井烟火气,跟茶其实是一路的,都是生活的一部分。

我有个侄女在苏州读大学,她跟我视频时展示过学校的茶艺社,穿汉服、点香、泡茶,仪式感拉满。她讲苏州品茶同城还搞了“茶旅线路”,带游客去西山采茶、炒茶。我听完就感慨,我们这边有六堡茶、有茉莉花茶,资源不比苏州差,就差在没人牵头搞这种“同城”概念。

(相关新闻)这样的场景,正在全国各地上演,从一线城市的购物中心到县城的商业街,带有中国文化元素的国货潮品风头正劲,激活了消费市场“一池春水”。

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正值暑假,成都金沙遗址博物馆的文创商店里,带着8岁女儿前来参观的李女士正在挑选纪念品。“这个太阳神鸟图案的笔...

不过话讲回来,我们也有自己的优势——螺蛳粉配茶,这种混搭风,苏州人想都想不到。

四、算了不讲了,茶凉了再续

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算了,不讲了,茶凉了,再续一泡。苏州品茶同城,听听就好,过日子还是得靠自己的味道。

苏州品茶同城搞得再好,那也是人家的本事。我们这凯,该喝油茶喝油茶,该泡茶馆泡茶馆,莫要盲目跟风。你问泡泡spa是荤还是素,我懒得答你;你问金华火车站小旅馆一条街在哪,我也没兴趣。我只晓得,周末约三五好友,在柳江边摆个茶摊,看夕阳西下,那才是我们本地人的“同城”。